Avokadotartletit: reseptejä raejuustolla, punaisella kaviaarilla, katkarapuilla

Sisältö

1 Kuinka tehdä tartleteja
2 Tartletien täyttö avokadolla
3 Kaloreita tartletit avokadolla
4 Johtopäätös

Hieno ja herkullinen alkupala - avokadotartletit. Koristele juhlapöytä, täydennä piknik tai osallistu perheillalliseen. Saatavilla olevat ainesosat ja yksinkertainen resepti.

Kuinka tehdä tartleteja

Voit tarjoilla salaattia tai välipalaa syötävissä koreissa. Niitä myydään supermarketeissa, konditorioissa. Voit valmistaa sen itse seuraavista ainesosista:

jauhot - 280 g;
voi - 140 g;
munankeltuainen - 2 kpl;
kylmä vesi - 3 rkl. l.
suola - ½ tl.

Ota kuiva iso kulho. Kaada jauhot seulan läpi. Voidaan seuloa etukäteen ja lisätä vähitellen. Suolaa ja sekoita. Kylmä voi hienonnetaan veitsellä lisättyä jauhoihin. Homogeenisen koostumuksen saamiseksi voit vaivata haarukalla tai työntölaitteella.

Hiero jauhot käsin voilla, kaada munankeltuaiset ja vaivaa. Lisää vettä pieninä annoksina. Valmis taikina kääritään muovikääreeseen ja jääkaappiin 40-60 minuutiksi.

Valmis taikina on jaettu 20 palloon. Muotit voidellaan öljyllä ja levitetään taikina tasaisesti tasaisesti seinämiä pitkin. Lävistä jokaisen raakan tartletin pohja haarukalla tai veitsellä. Laita lomakkeet leivinpaperille ja lähetä ne uuniin 7-10 minuutiksi 200 asteen lämpötilassa.

Ota leivinpelti ja anna jäähtyä. Poista muotit varovasti, jotta reunat eivät vahingoitu. Valmiita tuotteita voidaan käyttää salaattien ja välipalojen tarjoiluun.

Tartletien täyttö avokadolla

Tämä epätavallinen hedelmä, joka sisältää runsaasti rasvoja ja mikroelementtejä, rakastui emäntäihin. Eksoottisten hedelmien välipalatartletilla on houkutteleva ulkonäkö, alkuperäinen maku ja koostumus.

Kaviaaria, kalaa, hedelmiä ja äyriäisiä käytetään lisäaineena. Yksi tuote tuottaa erilaisia makuja eri ainesosilla. Samanlaisia avokado-torttujen reseptejä löytyy eri maiden ravintoloista.

Tartletit avokadolla ja katkarapuilla

Nämä ovat herkullisia syötäviä kuppia, joissa on välipala pöydälle. Tarjoillaan parhaiten heti ruoanlaiton jälkeen. Katkarapu, avokado ja juustotartletit ovat juhlaillallisen kohokohta. Tarvitsisi:

iso avokado - 1 kpl;
katkarapu - 300 g;
juustomassa - 180 g;
oliiviöljy - 1 rkl l.
valkosipuli - 3 neilikkaa;
kalkki - ½ kpl;
suola, yrtit - maun mukaan.

Valkosipulinkynsi leikataan, murskataan. He laittavat paistinpannun liedelle ja lämmittävät sen, kaadavat öljyä ja heittävät murskatut neilikka. Paista 1,5 minuuttia ja poista. Kaada katkarapuja öljyyn ja paista kullanruskeiksi.

Hedelmät kuoritaan, hienonnetaan ja lisätään tehosekoittimen kulhoon. Purista limen mehu, kaada 2/3 katkarapuja, juustoa. Lisää tehosekoitin ja vatkaa, kunnes tahna. Lisää suolaa tai pippuria haluttaessa. Tartletit ovat täynnä pastaa, koristeltu katkarapuilla, yrtteillä.

Avokado ja raejuustotartletit

Jos tarvitset alkuperäisen alkupalan buffetpöydälle, tämä on hyvä vaihtoehto. Käytä ruoanlaittoon:

iso avokado - 1 kpl;
juustojuusto - 300 g;
punainen kaviaari - 1 tölkki;
suola - 1 hyppysellinen.

Hidas hedelmä pilaa astian maun ja vaikutelman; sen tulisi olla kypsä ja tuore. He puhdistavat sen ja ottavat luun. Pilko hienoksi ja laita sekoituskulhoon yhdessä juustojuuston kanssa.

Huomio! Valmistajat tarjoavat suuren valikoiman juustoja lisäaineilla, joiden maku on kala, sienet, yrtit. On parempi valita ilman alkuperäisiä makua parantavia aineita.

Ainesosat soseutetaan, suolataan ja laitetaan tartletiin. Lisää kaviaaria ja vihreää lehtiä teelusikalla.

Tartletit avokadolla ja punaisella kalalla

Ainutlaatuinen resepti tekee illallisesta ravintola-aterian. Kala ja avokadotartletit näyttävät herkullisilta:

avokado - 1-2 kpl;
juustomassa - 100 g;
punainen kala (hieman suolattu) - 70 g;
sitruunamehu - 1 tl;
kurkku - 1 kpl .;
suola - hyppysellinen.

Nuori hedelmä, jolla on kirkas liha ilman täpliä, kuoritaan ja leikataan satunnaisesti. Jauhaa tehosekoittimessa, kunnes sose on sitruunamehua ja suolaa. Avaa kansi, lisää 2/3 juustoa ja lyö uudelleen.

Levitä tartletien pohja juustoaineella, levitä perunamuusia tehosekoittimesta konditoripussilla. Kala leikataan hyvin ohuiksi suikaleiksi, rullataan putkeen ja "työnnetään" soseen toiselta puolelta. Pienet ruusut näyttävät esteettisesti miellyttäviltä. Leikkaa kurkku viipaleiksi mahdollisimman ohuiksi. Ympyrä leikataan ja kärjet levitetään eri suuntiin asettamalla se lähelle kalaa. Pari vihreää lehtiä ja astia on valmis!

Tartletit avokadolla ja juustolla

Universaali ruoanlaitto resepti, jota voidaan monipuolistaa hedelmillä, vihanneksilla, äyriäisillä:

avokado - 1-2 kpl;
juustojuusto - 250 g;
tilli - 1 nippu;
paprika - 1 kpl;
suola - 1 hyppysellinen.

Hedelmät valitaan kypsiksi ja nuoriksi. Jos massassa on täpliä, soseen väri ei häviä. Kuori hedelmät ja laita ne kulhoon juustoa, jauhaa tasaiseksi. Siirrä leivonnaiset pussiin ja pidä jääkaapissa 5-7 minuuttia.

Tilli hienonnetaan mahdollisimman pieneksi, jätetään leikkuulaudalle. He pesevät paprikaa, leikkaavat ylimäärän, ottavat siemenet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ota pussi jääkaapista, purista perunamuusia tartlet-kuppien keskelle, kaada jokaiseen paprikaan ja sitten loput perunamuusiin.

Huomio! Erilaisten leivonnaisliitteiden avulla voit saavuttaa erityyppisiä "korkkeja".

Tartletit avokadolla ja punaisella kaviaarilla

Kermainen rakenne, hienostunut aromi ja erittäin herkkä maku. Lohi-, kaviaari- ja avokadotartletit yllättävät kotiisi. Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat ainesosat:

punainen kaviaari - 1 tölkki;
kypsä avokado - 1 kpl;
sulatejuusto - 3 rkl. l.
paahdettuja pähkinöitä - 2 rkl l.
kurkku ilman kuorta - 1 kpl .;
hieman suolattu lohi - 100 g;
majoneesi - 1-2 rkl. l.
sitruunamehu - 1 tl.

Hedelmät leikataan mielivaltaisiksi kuutioiksi, kaadetaan mehulla ja lähetetään tehosekoittimeen. Vatkaa, kunnes se on sekoitettu majoneesilla, juustolla ja suolalla. Kun olet valmis, nukahda pähkinät (leikkaa esiin veitsellä).

Ohut viipaloitu lohi asetetaan tartletin pohjalle ja siivu nahatonta kurkkua. Levitä massa sekoittimesta päälle ja koristele kaviaarilla.

Tartletit avokadolla ja oliiveilla

Ruokalaji on yksi, mutta muunnelmat voivat olla erilaisia. Mielenkiintoinen resepti avokadotartletille, joka on helppo toteuttaa kotona päivälliselle:

avokado - 1 kpl;
oliiviöljy - 4 rkl l.
oliivit - 1 tölkki;
kirsikka - 6 kpl .;
pippuria, suolaa - hyppysellinen.

Vatkaa sekoittimessa hienonnetut ja kuoritut hedelmät oliiviöljyn kanssa. Kirsikkatomaatit leikataan 4 osaan. Oliivit leikataan viipaleiksi. Avokado-sose laitetaan tartletiin, oliivit "hukkuvat" toisella puolella ja neljäsosa kirsikkatomaattia toisella puolella.

Huomio! Ruoan monipuolistamiseksi voit ostaa oliiveja, joilla on erilaisia lisäaineita, mukaan lukien sardellit ja sitruuna.

Tartletit avokadolla ja sillillä

Ruoanlaitto ei vie kauan, jos syötävät kupit valmistetaan etukäteen. Korvaamalla silli toisella kalalla saat tartletit lohella, avokadolla ja juustojuustolla. Tarvitset seuraavat ainesosat:

iso kypsä avokado - 1 kpl;
silli - 5-7 kpl;
punainen kaviaari - 6 tl;
juustomassa - 100 g;
kurkku - 1 kpl .;
vihreät - 1 nippu.

Ruoanlaitto vaatii tehokkaan tehosekoittimen, joka kykenee lyömään ainesosat kermaksi. Laita avokado ja silli kulhoon, voita hyvin.Massa asetetaan toiseen kulhoon, sekoitetaan juustojuustoon ja asetetaan koriin.

Koristele ohuilla kurkkuviipaleilla, yrtteillä ja punaisella kaviaarilla. Yrtteihin voit käyttää tilliä, persiljaa, korianteria ja jopa pari piparmintunlehteä.

Tartletit avokado- ja taskurapuilla

Yksinkertainen ja nopea resepti. Se on kätevä, jos vieraat tulevat odottamatta ja pääruoka on edelleen uunissa. Ainesosat ruoanlaittoon:

juustojuusto "yrttien kanssa" - 100 g;
avokado - 1 väliaine;
raputikut - 180-200 g;
tuore tilli - ½ nippu;
sitruunamehu - 2 tl;
majoneesi - 1-2 rkl. l.

Tätä reseptiä voidaan käyttää myös valmiiden mini-tartletien täyttämiseen. Leikkaa avokado kahtia, poista kuori suurella lusikalla ja poista luu. Vaivaa haarukalla tai murskaa. Lisää mehua, suolaa, pippuria maun mukaan. Leikkaa rapupuikot mahdollisimman pieniksi. Raasta kurkut, purista ylimääräinen neste pois.

Sekoita kaikki, lisää majoneesi, juusto, yrtit. Sekoita ja laita tartletit ennen tarjoilua.

Tartletit avokadolla ja hedelmillä

Alkuperäistä omena- ja avokadoseosta käytetään usein kotona ja ammattikeittiössä. Ruoanlaittoon tarvitset:

vihreä omena ilman kuorta - 1 kpl;
avokado - 1 kpl;
sitruunamehu - 2 tl;
juustojuusto - 70 g;
vihreät - 1 nippu.

Kuoritut hedelmät leikataan ja lähetetään sekoittimeen yksitellen. Ensin omena, josta ylimääräinen neste puristetaan sitten ulos, sitten avokado ja sekoita kaikki. Voita uudelleen juustojuustolla ja sitruunamehulla.

Tartletit täytetään makeisruiskusta, jossa on suuri suutin, joka on koristeltu hienoksi hienonnetuilla yrtteillä.

Kaloreita tartletit avokadolla

Ruokalajia ei voida kutsua ruokavalioksi, jos sitä käytetään liikaa. Mutta 1-2 tartletia avokadolla suositun reseptin mukaan eivät lisää painoa. Keskimääräinen kaloripitoisuus jättää - 290 kcal / 100 g. Kalavaihtoehdolle - 310 kcal. Jos juustoa käytetään vähän rasvaa ja ilman kevyesti suolattua kalaa, keskimääräinen kaloreiden määrä 100 g tuotetta kohti on 200 kcal.

Johtopäätös

Avokadotartletit ovat hengenpelastaja emännälle. Ne valmistetaan helposti ja nopeasti saatavilla olevista tuotteista. Kutakin reseptiä voidaan muuttaa, sisustaa omalla tavallaan ja lisätä uusilla aromi-muistiinpanoilla.

Tartletit, avokado ja katkaravut, juusto, kala