Pizza, jossa on herkkusieniä: reseptejä valokuvilla

Pizza, jossa on herkkusieniä, on ruokalaji, jota voidaan keittää ympäri vuoden. Se osoittautuu erikoiseksi myös pienellä määrällä ainesosia. Ja jos lisäät epätavallisia ainesosia, voit nauttia alkuperäisestä aromista ja mausta. Kypsennysprosessi on yksinkertainen ja nopea ja kestää enintään 25 minuuttia.

Kuinka valmistaa pizzaa porcini-sienillä

Tärkein vaihe on alustan valmistelu. Ostettavat komponentit:

  • jauhot (premium) - 300 g;
  • hiiva - 5 g;
  • vesi - 350 ml;
  • rakeinen sokeri - 30 g;
  • suola - 10 g;
  • oliiviöljy - 45 ml.

Pizza tulisi keittää uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Vaiheittainen resepti:

  1. Lisää hiiva jauhoihin. Kaada seos vedellä.
  2. Lisää suola ja sokeri.
  3. Vaivaa massa. On välttämätöntä, että hiiva sekoittuu tasaisesti muiden ainesosien kanssa.
  4. Aseta astia mikroaaltouuniin 12 sekunniksi. Sen on lämmitettävä vettä hieman.
  5. Lisää oliiviöljyä.
    Tärkeä! Sen käyttö on tae siitä, että taikina ei palaa leivinpaperilla.
  6. Vaivaa pizzapohja tasaiseksi. Vaivaa, kunnes massa lakkaa tarttumasta käsiisi. Vaadittu koostumus on pehmeä ja joustava.
  7. Aseta tuote lämpimään paikkaan (60 minuutiksi). Taikinan tulisi nousta.
  8. Kauli kakku, jonka enimmäispaksuus on 5 mm.
Neuvoja! On parasta levittää keitetty massa leivinpaperille käsin. Reunat tulee kiristää.

Toinen vaihe on täytteen valmistelu. Tässä perheenjäsenten mielikuvituksella ja makuelämyksillä on tärkeä rooli.

Pizza-reseptejä, joissa on herkkusieniä

Pizza on italialainen ruokalaji. Ulkonäkö - tortilla, joka on päällystetty useilla ainesosilla. Saapuvat komponentit valitaan reseptin ja makujen mieltymysten perusteella.

Klassinen resepti pizzalle, jossa on herkkusieniä

Resepti piikkisienien ystäville. Ainekset koostumuksessa:

  • pizza taikina - 600 g;
  • purppura - 300 g;
  • juusto - 250 g;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • merisuola - 10 g;
  • voi - 50 g;
  • mustapippuria maun mukaan.

Suuri määrä täytettä estää astian paistamisen hyvin.

Vaiheittainen tekniikka:

  1. Paista sienet pannulla (kasviöljyssä).
    Neuvoja! Kultaisen sävyn ulkonäkö on merkki tuotteen valmiudesta.
  2. Valmista valkosipuliöljy. Juuri tämä komponentti antaa astialle epätavallisen maun. Sekoita hienonnettu valkosipuli voin kanssa ja lisää sitten merisuolaa.
  3. Kauli taikina, paksu versio ei sovi, vaadittu paksuus on 3-5 mm. Halkaisija - 30 senttimetriä.
  4. Laita sirpaleet, valkosipuliöljy, raastettu juusto saatuun ympyrään.
  5. Pippuria astia ja paista uunissa 25 minuuttia (lämpötila - 180 astetta).
Tärkeä! Sinun ei tarvitse lisätä liikaa täytettä. Hänellä ei vain ole aikaa leipoa.

Pizza, jossa on kurpitsasieniä ja turskaa

Tämä on yksinkertainen italialainen resepti. Valmistusaika - 2,5 tuntia.

Vaaditut komponentit:

  • vehnäjauhot - 500 g;
  • rakeinen sokeri - 45 g;
  • vesi - 400 ml;
  • tomaattipasta - 150 ml;
  • hiiva - 20 g;
  • voi - 20 g;
  • juusto - 30 g;
  • kalanmaksa - 300 g;
  • purkitettu maissi - 30 g;
  • muna - 2 kpl;
  • majoneesi - 100 g;
  • vihreät - 1 nippu.

Valmis astia voidaan kaataa majoneesilla ja ripotella hienonnetuilla yrtteillä

Vaiheittainen resepti:

  1. Sekoita hiiva, rakeinen sokeri ja vesi. Laita seos lämpimään paikkaan neljännekseksi tunniksi.
  2. Lisää voi, jauhot, suola ja tomaattipasta.
  3. Vaivaa taikina.Jos se osoittautuu liian paksuksi, voit lisätä pienen määrän vettä.
  4. Laita pohja leivinpaperille päälle - täyte, joka koostuu hienonnetusta purppurasta, tursamaksasta, maissista ja juustoraastosta.
  5. Valmista kastike. Tätä varten sekoita muna, majoneesi ja hienonnetut yrtit.
  6. Kaada seos pizzan päälle.
  7. Paista tuotetta 25 minuuttia esikuumennetussa uunissa (vaadittu lämpötila - 180 astetta).

Suhteellisen lyhyessä ajassa voit valmistaa todellisen herkun koko perheelle.

Pizza, jossa on kurpitsasieniä ja kanaa

Tämä ruokalaji sopii italialaisen keittiön ystäville. Vaaditut ainesosat:

  • pizza taikina - 350 g;
  • purppura - 200 g;
  • tomaatit - 3 kpl;
  • kananliha - 250 g;
  • sipuli - 1 pala;
  • majoneesi - 40 ml;
  • juusto - 100 g;
  • oliiviöljy - 50 ml;
  • lecho - 100 g;
  • vihreät - 1 nippu;
  • suolaa maun mukaan.

Hiivataikina valmistellaan pizzaa varten

Vaiheittainen ruoanlaittotekniikka:

  1. Pilko kana ja paista pannulla.
  2. Pese ja pilko tomaatit. Vaadittava muoto on ympyröitä.
  3. Pilko puhtaat vihreät.
  4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
  5. Pese sienet ja leikkaa (viipaleet).
  6. Aseta taikina leivinpaperille, aseta varovasti tatti, kana, tomaatit, sipulit ja yrtit.
  7. Mausta astia suolalla, lisää hienonnettu juusto ja lecho.
  8. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa.

Valmis ruokalaji ripotellaan yrtteillä ja tarjoillaan viipaloituna.

Pizza, jossa on kurpitsasieniä ja kinkkua

Tärkeintä pizzassa on täyte. Koostumus sisältää useita komponentteja:

  • jauhot - 300 g;
  • tuore hiiva - 15 g;
  • sokeri - 10 g;
  • vesi - 200 ml;
  • suola - 15 g;
  • purppura - 350 g;
  • kasviöljy - 20 ml;
  • sipuli - 1 pala;
  • kinkku - 250 g;
  • smetanaa - 50 ml;
  • muna - 1 kappale;
  • parmesaani - maun mukaan;
  • jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Tarjoile viipaloituna ja lämpimänä

Vaiheittainen tekniikka:

  1. Valmista taikina. Tätä varten sinun on laimennettava hiiva vedessä ja lisättävä sitten rakeistettu sokeri ja 150 g jauhoja.
    Tärkeä! Seosta on jätettävä neljännes tunniksi.
  2. Lisää taikinaan merisuolaa, kytke leipäkone päälle ja paista pizzapohja erityistilassa.
  3. Pyyhi etusienien korkit lautasliinalla.
  4. Leikkaa tuote ohuiksi viipaleiksi.
  5. Pilko kinkku. Sinun pitäisi saada pieniä paloja.
  6. Kaada valmis taikina. Vaaditaan ympyrä, jonka paksuus on 5 mm ja halkaisija 30 cm.
  7. Aseta pohja leivinpaperille, joka on aiemmin öljytty kasviöljyllä.
  8. Pilko sipuli ohuesti.
  9. Laita taikinaan sienet, kinkku ja sipuli.
  10. Keitä astia uunissa 10 minuuttia. Vaadittu lämpötila on 200 astetta.
  11. Tee kastike. Sekoita hapan kerma, muna, raastettu juusto. Mausta suolalla ja pippurilla saadulla nestemassalla.
  12. Kaada seos pizzan päälle ja keitä neljännes tuntia.

Herkku tarjoillaan parhaiten kuumana paloiksi leikkaamisen jälkeen.

Mausteinen pizza, jossa on sienisieniä

Se sopii hyvin viinin tai mehun kanssa. Ruoanlaittoon tarvittavat komponentit:

  • jauhot - 600 g;
  • leivinjauhe - 40 g;
  • vesi - 350 ml;
  • porcini-sienet - 800 g;
  • valkoviini - 50 ml;
  • oliiviöljy - 30 ml;
  • tomaatit - 600 g;
  • valkosipuli - 1 neilikka;
  • sinappi - 30 g;
  • basilikan lehdet - 7 kpl;
  • juusto - 50 g;
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Lisää viini taikinaan niin, että se ei ole kuiva

Vaiheittainen toimintojen algoritmi:

  1. Lisää jauhot veteen, lisää oliiviöljy, leivinjauhe ja valkoviini.
    Tärkeä! Ainesosien infuusioaika perusteellisen sekoittamisen jälkeen on 1 tunti.
  2. Pilko tomaatit, valkosipuli ja purasini.
  3. Paista viipaloidut aihiot pannulla oliiviöljyssä, lisää hienonnetut basilikan lehdet.
  4. Kauli taikina ja aseta leivinpaperille.
  5. Kaada paistettuja ruokia ja raastettua juustoa pohjaan.
  6. Mausta astia suolalla ja pippurilla, lisää sinappi.
  7. Paista 25 minuuttia. Sopiva lämpötila on 220 astetta.
Neuvoja! Ripottele pizzaa yrtteihin.

Pizzan tärkein asia on sen ohut kuori ja herkullinen täyte.

Pizzan kaloripitoisuus varsi sienillä

Valmiiden astioiden kaloripitoisuus on 247 kcal. BJU näyttää tältä (100 g tuotetta kohti):

  • proteiinit - 11 g;
  • rasvat - 10 g;
  • hiilihydraatit - 26,7 g.

Arvot voivat vaihdella hieman, kun lisätään erilaisia ​​ainesosia.

Johtopäätös

Pizza, jossa on herkkusieniä, on erinomainen maku. Menestyksen salaisuus riippuu oikein valitusta täytteestä, josta on paljon vaihtoehtoja. Herkku voi olla koriste juhlapöydälle. Kypsennysaika vie vähän, voit kokata ympäri vuoden.

Antaa palautetta

Puutarha

Kukat

Rakentaminen