Karpalo-vodka-likööri

Kotitekoisen alkoholin ystävät osaavat valmistaa tinktuureja erilaisista marjoista ja hedelmistä. Karpalominktuuralla on erityinen maku ja miellyttävä väri. Tämä ei ole vain suoinen pohjoinen marja, vaan koko joukko ravinteita. Siksi kohtuullisesti tinktuura vahvistaa immuunijärjestelmää ja välttää vilustumista.

Karpalominktuuraa vodkalla

Klassisen reseptin valmistamiseksi karpalominktuurasta vodkalla tarvitaan pieni määrä ainesosia:

• 250 g karpaloita;
• puoli litraa vodkaa;
• rkl rakeistettua sokeria;
• haluttaessa lisätään 50 ml vettä.

Tinktuurin valmistamisen vaiheittainen algoritmi on yksinkertainen, ja jopa kokematon viininvalmistaja voi tehdä sen kotona:

1. Lajittele ja pese karpalot erottamalla kaikki sairaat yksilöt.
2. Jauhaa marjat tasaiseksi. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai puisella rullalla.
3. Lisää vodkaa massaan.
4. Sulje astia kannella, laita pimeään, lämpimään paikkaan 2 viikkoon. Ja seosta on myös ravistettava 3 päivän välein.
5. 14 päivän kuluttua sinun on suodatettava juoma ja puristettava kakku.

Jos saadun juoman hapan maku ei sovi sinulle, voit tehdä muita käsittelyjä:

1. Keitä sokeri ja vesisiirappi ja anna sen sitten jäähtyä.
2. Lisää juomaan.
3. Peitä ja jätä infuusioksi kuukaudeksi.

Tinktuurin säilyvyysaika on enintään kolme vuotta, jos noudatat kaikkia varastointisääntöjä.

Kuinka infusoida vodkaa karpaloilla

Voit vaatia vodkaa karpaloille klassisen reseptin mukaan. Tätä varten tarvitset lasin karpaloita ja puoli litraa korkealaatuista vodkaa.

Tässä tapauksessa sinun on lajiteltava marjat ja jätettävä vain terveelliset ja kokonaiset hedelmät. Marjat on vaivattava ja kaadettava vodkalla. Sen jälkeen laitetaan pimeään ja viileään huoneeseen 14 päiväksi.

Kahden viikon kuluttua muista suodattaa tinktuura, vasta sitten voit nauttia sen täydestä mausta.

Karpalo-alkoholijuoma

Klassisen lisäksi on myös erillinen pohjoisten marjojen tinktuura alkoholia... Tässä tapauksessa voit käyttää joitain lisäkomponentteja, jotka antavat juomalle miellyttävän maun ja ainutlaatuisen aromin.

Komponenteina tarvitset:

• marja 400 g;
• puoli tl galangalia;
• alkoholi - 110 ml;
• sokeri - 120 g;
• 100 ml vettä;
• 120 g rakeistettua sokeria.

Galangalin juurta voi ostaa apteekista.

Ruoanlaitto:

1. Sose marjat tasaiseksi.
2. Kaada alkoholia ja sekoita.
3. Vaadi 2 viikkoa, ravista 5 päivän välein.
4. Liuota sokeri veteen ja kiehauta.
5. Tuloksena saatu siirappi on jäähdytettävä.

Sen jälkeen voit aloittaa infuusion.

Kuinka paljon vaaditaan

Kun siirappi on jäähtynyt, se on kaadettava valmiiseen juomaan ja laitettava lämpimään paikkaan viikkoon. Sen jälkeen galangalin ansiosta ilmestyy kevyt puumainen aromi.

Mikä aste karpalominktuuralla on?

Jos karpalojuoma luotiin kaikkien tekniikan sääntöjen mukaisesti ja samalla käytettiin korkealaatuista alkoholia tai hyvää vodkaa, keskimääräinen juoma on 34%.

Karpaloinfuusion säilyttäminen

Oikein varastoidun juoman säilyvyysaika on 5 vuotta. On tärkeää noudattaa useita ehtoja:

1. Paikan tulisi olla pimeä, poissa auringonvalosta.
2. Optimaalinen lämpötila on korkeintaan 10 ° C.
3. Kosteuden ei myöskään pitäisi olla korkea.

Paras vaihtoehto varastointiin on kellari tai kellari sekä pimeä varastohuone huoneistossa.

Mitä juoda ja mitä syödä karpalomiköörillä

Ensinnäkin sinun on päätettävä, milloin juoda tätä juomaa. Karpalomalkoholia, johon on lisätty vodkaa, tulisi mieluiten käyttää aperitiivina eli ennen ateriaa. Siten tinktuurin maku ja aromi paljastuvat maksimaalisesti. Kotitekoinen karpalominktuura sopii hyvin liharuokiin, mukaan lukien juhla grillillä, paistettua sianlihaa ja vasikanlihaa.

Pieninä määrinä juomalla on parantava vaikutus. Esimerkiksi keuhkoputkentulehduksen kanssa on suositeltavaa käyttää 50 ml päivässä. Ja myös juoma on profylaksia kariekseen, gastriittiin ja haavaumiin. Se normalisoi verenpainetta ja nivelsairauksien yhteydessä lievittää täydellisesti kipua. Mutta maksan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien yhteydessä ei ole suositeltavaa käyttää karpalominktuuraa, koska alkoholilla on kielteinen vaikutus sairaisiin elimiin. Ja älä myöskään anna tinktuura henkilöille, joilla on vaikea alkoholiriippuvuus tai koodattu.

Karpalomlikööri vodkalla kotona

Asiantuntijat suosittelevat karpaloiden jäädyttämistä hieman infuusiona optimaalisen maun ja tarvittavan vahvuuden saavuttamiseksi. Ja myös täydellinen vaihtoehto, kun marja korjataan pakkasen jälkeen. Tämä marja paljastaa eniten karpalomiköörin maun.

Muinainen karpalomalkoholijuoman resepti on yli 200 vuotta vanha. Tänä aikana ainesosat eivätkä resepti ole muuttuneet.

Ainekset:

• litra hyvää vodkaa;
• kilogramma pohjoisia marjoja;
• kiloa sokeria.

Keittämisen resepti askel askeleelta on seuraava:

1. Jauhaa marjat tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
2. Laita saatu seos lasipurkkeihin.
3. Lisää litra vodkaa ja sekoita kaikki.
4. Aseta lämpimään paikkaan 14 päiväksi.
5. Siivilöi neste 14 päivän kuluttua useiden kerrosten läpi.
6. Lisää sokeri ja sekoita.
7. Sulje uudelleen ja aseta lämpimään paikkaan.
8. Viikkoa myöhemmin suodatusprosessi taas.
9. On suositeltavaa suodattaa se useammin kuin kerran, kunnes täytteestä tulee riittävän läpinäkyvä.
10. Kaada täyte pulloihin varastointia varten.

Juomalla on täyteläinen maku ja riittävä vahvuus. Täydellinen verisuonten vahvistamiseen. Hyvä ruokahalulle ja terveydelle pieninä määrinä.

Kuivattua karpalominktuuraa

Ei vain tuoreet marjat soveltuvat alkoholijuoman valmistamiseen. Kuivattuja karpaloita käytetään myös onnistuneesti.

Kuivatun pohjoisen marja tinktuurin ainesosat:

• kuivatut karpalot - 1 lasi;
• vodka - puoli litraa;
• voit lisätä vettä maun mukaan.

Tinktuurin resepti on yksinkertainen ja näyttää tältä askel askeleelta:

1. Pese kuivatut marjat.
2. Kaada litran purkkiin.
3. Vaivaa niin paljon kuin mahdollista.
4. Kaada vodka ja sekoita.
5. Sulje purkki ja jätä 14 päiväksi pimeään, lämpimään paikkaan.
6. Ravista seosta joka toinen päivä, mutta älä sekoita mitään muuta.
7. Siivilöi juoma huolellisesti, kunnes saadaan läpinäkyvä sävy.
8. Purista kakku.

Koska juomaan ei lisätä sokeria, maku on hapan, mikä antaa sinulle mahdollisuuden nauttia tinktuurasta.

Karpalo hunaja tinktuura

Klassisen version tinktuurin valmistaminen hunajalla koostuu rakeistetun sokerin korvaamisesta luonnollisella hunajalla. Tämä korvike ehdottaa hyvin erilaista makua ja erottuvaa aromia. Hunaja-tinktuura-reseptissä on hunajan lisäksi muita komponentteja. Ainesosien täydellinen sarja on seuraava:

• 250 g tuoreita marjoja;
• 750 ml vodkaa;
• 60 g nestemäistä hunajaa;
• kaneli - 1 keppi;
• 3-4 neilikkaa;
• 45 g inkivääriä;
• 5-10 g mustapippuria.

Vaiheittainen kypsennysalgoritmi:

1. Murskaa marjat millä tahansa menetelmällä.
2. Lisää raastettua inkivääriä, neilikkaa, pippuria, suoraan vodkaa.
3. Vaadi pimeässä paikassa täsmälleen viikon ajan.
4. Siivilöi ja lisää hunajaa.
5. Siirrä pimeään paikkaan vielä kahdeksi päiväksi.
6. Siivilöi uudelleen.

Johtopäätös

Karpalo-tinktuura auttaa lisäämään ruokahalua ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. On tärkeää valmistaa tällainen kotitekoinen alkoholi oikein. Riittää kerätä pakastetut marjat ja käyttää litra hyvää vodkaa. Voit käyttää sekä sokeria että hunajaa makeutusaineena. Juoman vahvuus on 40%, ja sitä voidaan säilyttää enintään 5 vuotta. Valmistuksen aikana on tärkeää suodattaa juoma, jotta tinktuura ei ole liian sameaa. On suositeltavaa suodattaa joko useita kerroksia sideharsoa tai vanupuikon läpi. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa suljetuissa astioissa.

Suositellut merkinnät

Viburnumin tinktuura vodkalla: resepti

Kirsikkavodka siemenillä: miten tehdä kirsikk tinktuura kotona

Pakastetun mustaherukan tinktuura: vodkalla, kuutamolla, alkoholilla

Alkoholi, moonshine ja herukka vodka kotona: reseptit

Kalkkitinktuurat: vodka, alkoholi, kuutamo

Granaattiomenan tinktuura kotona

Katajan vodka: kotitekoinen resepti

Kirsikka-tinktuura alkoholilla

Melonivodka, alkohol Tinktuura