Kuinka tehdä kuutamo ruusunmarjalla ja tinktuura ruusunmarjalla kuuhun

Ruusunmarjan kuutamo valmistetaan ottaen huomioon, että hedelmillä on alhainen glukoosipitoisuus, joten perunaa varten tarvitaan paljon sokeria. Juoman valmistamiseksi ilman myrkyllisiä epäpuhtauksia se puhdistetaan toistamalla rektifikaatio. Tinktuurin väri riippuu siitä, mitä kasvin osaa käytetään.

Onko mahdollista vaatia kuunpaistetta ruusunmarjoilta

Alkoholipohjainen pohja on paras vaihtoehto kaikkien tuoreiden hedelmien komponenttien säilyttämiseen. Tätä tarkoitusta varten sopivat kuutamoon perustuvat tinktuurat, jotka on valmistettu kotona ruusunmarjoista. Kaksoistislaus varmistaa, että alkoholi on puhdasta, ilman myrkyllisiä epäpuhtauksia. Sitten siihen lisätään kuivattuja tai tuoreita raaka-aineita. Käytetään juuria, kukkia ja hedelmiä.

Ruusunmarjan kuun paistamisen edut

Käymisen aikana marjojen kemiallinen koostumus säilyy täysin, mutta lämpökäsittelyn aikana 40% ravinteista saattaa kadota. Ruusunmarjapohjaisella alkoholilla on seuraavat ominaisuudet:

• rauhoittava - vähentää ärtyneisyyttä, parantaa unen laatua;
• bakterisidinen - pysäyttää bakteerien ja sienien kasvun, kun niitä käytetään ulkoisesti;
• diureetti - eliminoi turvotuksen;
• tulehdusta ja kuumetta alentavat - auttavat selviytymään virusinfektioista helpommin;
• hikoiluaine - poistaa toksiinit;
• immunomoduloiva - parantaa kehon vastustuskykyä.

Säännöllinen pienten lääkeannosten käyttö auttaa alentamaan verenpainetta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ruusunmarjan tinktuura kuuhun

Moonshine-tinktuurassa kaikki ruusunmarjan hyödylliset ominaisuudet säilyvät täysin:

1. Askorbiinihappo on välttämätöntä kehon vastustuskyvyn ja hematopoieesin lisäämiseksi.
2. Vitamiinit E, A, B₁, B₂, PP, K: lla on antioksidanttivaikutus, ne parantavat visuaalisen toiminnan laatua, edistävät kalsiumin täydellistä imeytymistä, parantavat verenkiertoa.
3. Kalsium, kalium ja magnesium vahvistavat sydämen ja verisuonten seinämien lihasrakennetta.
4. Natrium on välttämätöntä virtsa- ja ruuansulatusjärjestelmän normaalille toiminnalle.
5. Fosfori on luukudoksen rakennuspalikka.

Ruusunmarjajuomassa on runsaasti rautaa, mikä on välttämätöntä anemian estämiseksi. Tämä elementti osallistuu ruoansulatukseen tarvittavien haiman hormonien tuotantoon.

Ainesosien valinta ja valmistus

Ruusunmarjan lajikkeilla ei ole merkitystä prosessoinnissa: villit yksilöt ja lajikkeet ovat sopivia.

Kasviraaka-aineet otetaan kasveista, jotka sijaitsevat vain ekologisesti puhtaalla alueella

Hedelmien sadonkorjuu ja jalostus:

1. Täysin kypsät ruusunmarjat korjataan syyskuun puolivälistä kylmään säähän. Marjat eivät murene edes ensimmäisten pakkasien aikana.
2. Kynitty yhdessä jalan kanssa.
3. Älä ota hedelmiä, joissa on täpliä ja homeita.
4. Mashille marjat puhdistetaan hienosta roskasta, mutta ei pestään.
5. Tinktuurin valmistamiseksi astian varsi ja kuiva osa leikataan raaka-aineista. Sitten marjat pestään juoksevan veden alla.

Juurakoiden korjaus ja käsittely:

1. He kaivavat raaka-aineita syksyn lopussa, kun marjat ovat täysin kypsiä ja lehdet pudonneet.
2. Ota nuoria tämänhetkisen tai viimeisen kauden jatko-osia.
3. Juuren versot valitaan 1 cm paksuiksi.
4. Sadonkorjuuta varten voit kallistaa pensaita lapioilla, ottaa tarvittava määrä raaka-aineita ja palauttaa taimi paikalleen.
5. Raaka-aineet pestään, ylempi kova kerros poistetaan veitsellä.
6. Leikkaa ohuiksi 5–8 cm pitkiksi paloiksi.
7. Aseta kangas, kuivaa varjossa hyvin ilmastoidussa paikassa.
8. Sekoita säännöllisesti homeen estämiseksi.

Laadullisesti kuivattujen raaka-aineiden väri on tumman beige ja vaaleanpunainen sävy.

Jos tarvitset kuunpaisteen tinktuura ruusunmarjan kukkiin, raaka-aineet korjataan aktiivisen kukinnan aikana:

1. Valitse täysin avoimet silmut ilman terälehtiä, joihin hyönteiset vaikuttavat.
2. Leikkaa saksilla varren kanssa.
3. Jos sinulla on aikaa, voit valita vain terälehdet.
4. Raaka-aineet lajitellaan, heikko laatu heitetään pois.
5. Pese lämpimällä vedellä, levitä liinalle ja kuivaa hyvin.

Kukat leikataan valikoivasti, jotta pensas ei jätä hedelmiä

Yksinkertainen resepti ja miten vaatia kuun paistaa ruusunmarjoista

Tuoreita hedelmiä käytetään raaka-aineina. Voimakas alkoholijuoma on mahdollista saada ilman tislausta. Fermentaatio kestää jopa 90 päivää.

Ruusunmarjan kuutamo-reseptin ainesosat 3 litran tilavuudelle:

• vesi - 2,3 l;
• kuiva hiiva - 5 g;
• tuoreet hedelmät - 2 kuppia;
• sokeri - 1 kg.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Kaikki komponentit laitetaan purkkiin, hedelmät esipestään.
2. Asenna vesitiiviste tai kumikäsine, jossa on reikä sormeen.
3. Sijoitettu huoneeseen, jonka lämpötila on + 25-28 ⁰C.
4. Kun käyminen on ohi, pohjassa on sedimenttiä.
5. Neste tyhjennetään varovasti putkella, suodatetaan aktiivihiilen läpi.

Juoma ei ole riittävän läpinäkyvä, sen vahvuus on jopa 35%, joten on parempi ohittaa mash.

Kuinka valmistaa mash

Noin 1 kg sokeria tuottaa 700-800 ml kuun paistoa. Käymiseksi käy astia, johon voit laittaa sulkimen. Alkoholijuoman pohja on kätevä valmistaa kymmenen litran lasipurkkiin. Ota tuoreita hedelmiä tai vaadi kuivaa ruusunmarjan siementä kuuhun. Raaka-aineiden määrä on sama.

Komponentit:

• hiiva (kuiva) - 20-25 g:
• sokeri - 3-3,5 kg;
• ruusunmarja - 500 g.

Valmistautuminen:

1. Tuoreita ruusunmarjoja ei pestään, puhdisteta roskista ja vietä lihamyllyn läpi. Jos marjat kuivataan, ne murskataan kahvimyllyllä.
2. Voit ottaa enemmän sokeria kuin reseptissä ilmoitetaan. Käymisprosessin nopeuttamiseksi lisätään hiivaa 5–7 g / 1 kg.
3. Raaka-aineet laitetaan purkkiin, sokeri liuotetaan veteen. Kuiva hiiva lisätään.
4. Kaikki komponentit yhdistetään purkkiin, vettä lisätään lasisäiliöiden ripustimiin.
5. Asenna vesitiiviste tai kumikäsine.

Luo pesua varten optimaalinen lämpötila - vähintään +25 ⁰C. Prosessi kestää jopa kolme viikkoa. Suljin poistetaan, peitetään nailonkannella ja annetaan hautua 24 tuntia. Tänä aikana sedimentti uppoaa kokonaan pohjaan, se erotetaan ohuella letkulla. Ruusunmarjan infuusio kuunpaistoon on valmis tislaukseen.

Käymisprosessin nopeuttamiseksi marjat voidaan pilkkoa ennen munintaa

Kuu paistaa

Voit säästää suurimman osan tuoreiden ruusunmarjojen ravintoaineista yhdellä tislauksella, mutta kuun paiston laatu on huonompi. Tinktuurin saamiseksi kasvin osista suositellaan alkoholipitoisen juoman puhdistamista tislaamalla.

Prosessi tapahtuu kolmessa vaiheessa:

1. Ensimmäinen puhdistettu alkoholi - raaka alkoholi ("pää") erottuu suuresta metyylipitoisuudesta (myrkyllinen yhdiste). Se otetaan kerralla yhdessä tislauksessa. Jos prosessi on kaksinkertainen, jätä ja kerää uudelleen tislauksen alkaessa. Tämä on vahvin osa (jopa 90%), noin 10% kokonaismassasta. Kun asetetaan 3 kg sokeria, saadaan 100 ml "päätä".
2. Seuraavaksi tulee kuunpaisteen eli "ruumiin" keskiosa, koko prosessi tähtää sen saamiseen. Tämä on neste, jossa ei ole myrkyllisiä epäpuhtauksia, mutta joka sisältää rungon öljyjä, joita ei ole läsnä sekundäärisen tislauksen aikana. "Runko" otetaan, kunnes alkoholi on laskenut 35 prosenttiin.
3. Jälkimmäiselle fraktiolle tai "hännille" on tunnusomaista matala lujuus ja epämiellyttävä haju. Se otetaan erikseen tai tislaus lopetetaan. Jotkut suosittelevat kuun paistamista pyrstöillä jopa 45%, mutta tämä on väärin. Jälkimmäinen ryhmä heikentää merkittävästi laatua.

Moonshine infusoitiin ruusunmarjalla ennen korjaamista
"pään" kanssa, mutta ilman "pyrstöjä", laimennettu enintään 20% vedellä ja tislatulla, kestää enintään 40%.

Kotitekoisen alkoholin saamiseksi sopii edelleen kotitekoinen kuutamo.

Kuinka tehdä ruusunmarjan tinktuura kuuhun

Uudelleenpuhdistuksen jälkeen itse valmistettu alkoholijuoma sopii sisäiseen kulutukseen. Kasvin eri osat antavat sille lääkinnällisiä ominaisuuksia. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään juurta, kukkia, kuivattuja tai tuoreita hedelmiä.

Ruusunmarjan juuretinktuuria kuuhun

Tinktuura-reseptin osuudet: 10 g ruusunmarjan juuria / 1 litra kuutamo. Kuiva juuri lisää väriä, tinktuura osoittautuu vaaleankeltaiseksi ja vaaleanpunaisella sävyllä.

Valmistus tuoreista raaka-aineista:

1. Juuret prosessoidaan kovasta kuoresta kudokseen.
2. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, joiden koko on tulitikku.
3. Levitä leivinpaperille ja kuivaa uunissa 40 minuuttia. lämpötilassa +180 ° C⁰.
4. Tinktuurisäiliö on otettu läpinäkymättömästä materiaalista. He asettavat työkappaleen, täyttävät sen kuutamolla.
5. Sulje tiukasti ja aseta viileään paikkaan.
6. Ravista sisältöä 4 päivän kuluttua. Toimenpide toistetaan 2 kertaa samalla aikavälillä.

Infusoi juoma kuukauden kuluessa. Sitten se suodatetaan.

Teknologia on sama kuivatuille raaka-aineille.

Tinktuurin maku on mausteinen, hieman ankara, ruusunmarja-aromilla ja hieman katkeralla

Kuivattuilla ruusunmarjoilla hunajaa

Hunaja auttaa lisäämään makeutta lääkekoostumukseen. Ainesosat kuunpaisteelle ja kuivatulle ruusunmarjan tinktuuralle:

• kuivat hedelmät - 200 g;
• hunaja - 1 rkl. l.
• kuutamo - 2,5 litraa;
• laakerinlehti - 2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Ruusunmarja murskataan jauhetilaan.
2. Kaikki komponentit asetetaan kolmen litran astiaan.
3. Sulje nailonkansi ja laita valaisemattomaan paikkaan.
4. Ravista 3 päivän kuluttua.
5. Anna sitten infusoida 1,5-2 kuukautta.
6. Pohjassa näkyvä sedimentti erotetaan huolellisesti kokonaismassasta.
7. Tinktuura suodatetaan useiden sideharsokerrosten läpi.

Säilytä jääkaapissa.

Tinktuura saadaan kevyellä hunajan jälkimakuilla ja pikantilla aromilla.

Ruusunmarjan tinktuura männynpähkinöillä kuuhun

Lääkejuoman koostumus sisältää:

• pinjansiemeniä - 1 rkl. l.
• kuutamo - 500 ml;
• ruusunmarjat - 3 rkl. l.

Kaikki ainesosat yhdistetään, suljetaan tiiviisti ja vaaditaan levossa 1,5 kuukauden ajan. Sitten erotetaan hedelmistä ja pähkinöistä, suodatetaan. Jätä jääkaapissa päiväksi. Jos ilmestyy sakkaa, suodata uudelleen.

Mäntypähkinöillä valmistetulla tinktuuralla on tumma rikas väri ja kirpeä jälkimaku

Ruusunmarjan kukilla

Kukintojen korjuun jälkeen ydin poistetaan niistä. Moonshine vaatii ruusunmarjan terälehtiä.

Ruoanlaittotekniikka:

1. On parempi ottaa purkki, jonka tilavuus on 0,5 litraa, koska siihen on helpompi tehdä kirjanmerkki. Säiliö on täytetty terälehdillä tiiviisti ja kokonaan.
2. Lisää kaneli ja 1 tl maun mukaan. sokeri, kaadettu alkoholilla.
3. Sulje nailonkannella ja ravista. Ne asetetaan pimeään kaappiin ja jätetään yhden kuukauden ajaksi.
4. Sitten neste kaadetaan toiseen astiaan. Alkoholijuoma on valmis juomaan.

Tinktuurin väri riippuu ruusunmarjojen lajikkeesta: vaaleanpunaiset terälehdet tuottavat vaaleanpunaisen koostumuksen ja valkoiset terälehdet vaalean keltaisen

Tuoreet ruusunmarjat

Vaaditut ainesosat:

• tuoreet hedelmät - 600 g;
• kuutamo - 1 l;
• sokeri - 250 g

Teknologia:

1. Hedelmät pestään, kuivataan, leikataan keskelle.
2. Taita astiaan, peitä sokerilla ja sekoita.
3. Lisää 0,5 l kuutamo, sulje tiukasti.
4. Vaadi 10 päivää pimeässä.
5. Tyhjennä neste. Suodatetaan ja lähetetään jääkaappiin.
6. Ruusunmarja kaadetaan reseptin mukaan jäljellä olevalla kuutamolla.
7. Kestää tinktuura 21 päivän ajan.
8. Tyhjennä, suodata neste, yhdistä se ensimmäiseen erään.

Annetaan seistä 5 päivää. Kun sakkaa ilmestyy, seos suodatetaan uudelleen.

Tinktuura juoda jäähdytettynä tai jääkuutioiden kanssa

Resepti konjakille kuutamosta ruusunmarjoilla

Alkuperäinen juoma, joka maistuu eliittikonjakilta, voidaan valmistaa itsenäisesti seuraavista komponenteista:

• kuutamo - 2,7 litraa;
• ruusunmarjat - 20 kpl.
• katajanmarjat - 40 g;
• tammikuori - 50 g;
• jauhettu kahvi (ei pakastekuivattu) - 1 tl;
• oranssi kuori - 1 rkl. l.
• pinjansiemeniä - 100 g;
• sokeri - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Tammen kuori ja kuori murskataan.
2. Laita kaikki komponentit kolmen litran purkkiin. Kaada alkoholia.
3. Ne ovat ilmatiiviisti suljettuja, voit kääntää kannen ylös.
4. He vaativat kuukauden ajan. Ravista varovasti aika ajoin.
5. Neste valutetaan putken läpi, jotta sakka ei nouse. Anna sen hautua 7 päivää.

Kotitekoinen konjakki kuuhun muistuttaa luonnollista väriä ja makua.

Kuinka ottaa se oikein

Ruusunmarjan tinktuura luokitellaan vahvaksi alkoholijuomaksi. Voit juoda sitä vain lääkinnällisiin tarkoituksiin aamulla ja lounasaikana enintään 30 g (1 rkl L.). Tee se kursseilla, 1-2 viikon tauko. Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi päivittäinen määrä ei ylitä 100-120 ml. Hoitojakso on 1 viikko. Ehkäisy suoritetaan ennen kausitartuntojen puhkeamista keväällä ja syksyllä.

Jos kuunpaistetta käytetään alkoholina juhlan aikana, se on humalassa jäähdytettynä tai jäällä. On pidettävä mielessä, että tinktuura alentaa verenpainetta. Suurilla annoksilla vastaanotolla on diureettinen vaikutus, joka voi vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Ruusunmarjalla moonshineellä on paitsi hyötyjä myös haittaa (liiallisella käytöllä).

Tinktuuraa ei suositella käytettäväksi:

• raskaana olevat ja imettävät naiset;
• kärsivät kroonisesta alkoholismista;
• lapset;
• ihmiset, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• tromboflebiitin kanssa;
• gastriitin ja pohjukaissuolihaavan kanssa;
• haimatulehduksen ja munuaiskivien kanssa;
• maksasairaus;
• aivohalvauksen jälkeen.

Johtopäätös

Ruusunmarjan kuutamo vaatii mitä tahansa kasvin osaa. Viljelyn kukista ja tuoreista hedelmistä löytyy suuri määrä hyödyllisiä elementtejä. Marjojen lisäksi tinktuura sisältää muita ainesosia (laakerinlehtiä, hunajaa, pinjansiemeniä), jotka parantavat juoman makua ja makua.

Suositellut merkinnät

Karpalominktuuria alkoholin kanssa

Aronia-tinktuura vodkalla

Sitruun Tinktuura: vodka, alkoholi

Kalkkitinktuurat: vodka, alkoholi, kuutamo

Mustikoiden kaataminen (tinktuura) kotona: 8 reseptiä

Tinktuura punaherukasta kotona

Karviaismarja tinktuura vodkaa, alkoholia, moonshine: reseptit ruoanlaittoon kotona

Pakastetun mustaherukan tinktuura: vodkalla, kuutamolla, alkoholilla

Kirsikan tinktuura kuun paistossa: reseptejä kuivatuille, pakastetuille, tuoreille, aurinkokuivatuille marjoille