Nokkonkaalikeitto: reseptejä valokuvilla, eduilla ja vahingoilla

Nokkonkaalikeitto on maukas ja terveellinen ensimmäinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa useina versioina. Samanaikaisesti on sallittua käyttää erilaisia ​​ainesosia, jolloin jokainen kotiäiti voi tehdä valinnan mieltymystensä perusteella. Kypsennysprosessi ei vaadi monimutkaisia ​​toimia, ja jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen. Siksi on syytä harkita herkullisinta nokkoskaalakeittoa, jotta löydettäisiin hyväksyttävimmät vaihtoehdot.

Nokkonkaalikeitto voidaan keittää sekä lihaliemessä että kasvisliemessä

Miksi nokkoskaalakeitto on hyödyllinen

Tämä kasvi sisältää runsaasti vitamiineja, ylittäen monet hedelmät ja vihannekset. Lisäksi se sisältää mineraalikomponentteja, joilla on suotuisa vaikutus sisäelinten toimintaan. Siksi vihreän kaali keiton säännöllinen käyttö auttaa estämään vitamiinipuutoksen kehittymistä.

Nokkonkaalikeitto on paitsi hyödyllinen, myös haitallinen tuotteen liiallisessa kulutuksessa. Tämä kasvi on vasta-aiheinen veren hyytymishäiriöissä, verenpainetaudissa ja diabetes mellituksessa. Kohtuullinen kulutus ei kuitenkaan voi vahingoittaa terveyttä.

Kuinka valmistaa nokkonen kaalikeittoa

Ruokalajiin tulee käyttää nuoria lehtiä, kasvien apikaalisia versoja, jotka on kerätty toukokuussa ennen kukintaa. Tänä aikana ne sisältävät enimmäismäärän hyödyllisiä komponentteja. Raaka-aineiden keräys on suoritettava käsineillä poissa teiltä, ​​yrityksistä, koska tällä laitoksella on kyky kerätä toksiineja ja pakokaasuja.

Kasvin pistävyyden poistamiseksi on tarpeen kaataa se kiehuvalla vedellä, seistä 3 minuuttia. Lopussa raaka-aine on asetettava puuvillakankaalle kuivumaan.

Nokkonen on hyvä ruoansulatukseen, se sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita

Nokkonella ei ole voimakasta makua, joten kaalikeiton keittämiseksi se on yhdistettävä muihin komponentteihin. Tämä tekee ruoasta tasapainoisen ja terveellisen. Kasvin lehdet ja versot on peitettävä 2-5 minuutissa. ennen kypsennyksen loppua.

Kaalikeittoa varten voit käyttää lihaliemiä tai kasvisliemiä. Molemmat ruokalajit ovat maukkaita ja aromaattisia.

Nokkonen kaali keitto muna resepti

Tämä on klassinen tapa valmistaa ruokalaji. Siksi kotiäidit käyttävät tätä nuorten nokkoskaalin reseptiä useimmiten.

Vaaditut komponentit:

• 0,5 kg kaikenlaista lihaa;
• 3-4 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 200 g nokkosta;
• 100 g suolaheinä;
• suola, sokeri, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa liha, laita liemi kiehumaan.
2. Valmista samanaikaisesti sipuliin ja porkkanaan perustuva paistaminen.
   
3. Poista vaahto kiehuvasta liemestä, mausta suolalla.
4. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi tai kaistaleiksi, lisää ne liemeen.
5. Hänen halukkuutensa täyttää paistaminen.
6. Heti kun neste kiehuu, lähetä hienonnetut vihreät.
   
7. Viimeistele maukas maku suolalla, sokerilla ja mausteilla.
8. Keitä 2-3 minuutin kiehumisen jälkeen, sammuta.

Lean vihreää kaalikauppaa, nokkosia

Tämä resepti auttaa sinua monipuolistamaan paastovalikkoa.Lisäksi se auttaa kompensoimaan vitamiinien, kivennäisaineiden puutetta ja välttämään vakavia terveysvaikutuksia.

Vaaditut ainesosat:

• 4 perunaa;
• 50 g tilliä;
• 2 nippu nokkosta;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 20 ml sitruunamehua;
• suolaa maun mukaan;
• 50 g persiljaa;
• kasviöljy paistamiseen.

Vähärasvaisen kaalikeiton keittämisen algoritmi:

1. Keitä vesi kattilassa.
2. Kuori perunat, leikkaa, lisää astiaan liedellä.
   
3. Jauhaa rinnakkain ja paista sitten porkkanat ja sipulit.
   
4. Suolaa liemi.
5. Kun perunat ovat valmiita, lisää paistaminen.
6. Jauhaa valmistetut yrtit, lisää kattilaan.
   
7. Kaada sitruunamehua, suolaa vähän.
8. Keitä 2 minuuttia. sammuta virta kiehumisen jälkeen.

Kuinka valmistaa nokkonen kaalikeitto jogurtilla

Voit myös lisätä happoa astiaan maitotuotteiden avulla. Tätä varten jogurtti on ihanteellinen.

Vaaditut komponentit:

• 2,5 litraa lihaliemiä;
• 5 keskipitkää perunaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 250 ml jogurttia;
• 4 munaa;
• 100 g savupekonia;
• 100 g nokkosta;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Keitä liemi.
2. Kuori, pilko perunat, lisää kattilaan.
   
3. Valmistele samanaikaisesti sipulien ja porkkanoiden paistaminen.
4. Kun perunat ovat kiehuneet, lisää jogurtti.
5. Leikkaa savustettu pekoni viipaleiksi, lisää kaali-keittoon.
   
6. Ota käyttöön paistaminen, suola ja mausteet.
7. Pilko nokkoset, lisää kattilaan.
8. Ravista munat, kaada kaalikeittoon.
   
9. Keitä 2-3 minuuttia, sammuta.

Kaalikeittoa tarjoamalla ei tarvitse lisätä smetanaa, koska astia sisältää jo maitohappotuotetta.

Kuinka valmistaa nokkonen kaalikeittoa kanalla

Tässä reseptissä ei ole erityisiä ainesosia, joten pienillä kustannuksilla voit valmistaa astian, jolla on hieman hapan ja epätavallinen maku. Nämä kuivatusta tai tuoreesta nokkosta valmistettu kaali-keitto voidaan keittää milloin tahansa vuodesta, ei vain keväällä.

Vaaditut ainesosat:

• kananjalat, fileet tai siivet - 500 g;
• perunat - 4-5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• nokkonen, suolaheinä - kukin 1 nippu;
• suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Laita kattila, jossa on lihaa ja vettä, tulelle saadaksesi liemiä, keitä, kunnes se on hellä.
2. Poista kana jäähtyä.
   
3. Paista hienonnetut sipulit ja porkkanat kullanruskeaksi.
   
4. Kuori perunat, pilko, lisää liemen kiehumisen jälkeen.
5. Suolaa kaali keitto.
6. Keitä kovaksi keitetyt munat erikseen ja anna niiden jäähtyä.
7. Kun olet keittänyt perunat, lisää paistaminen kaalikeittoon sekä erotettu liha luista.
8. Jauhaa yrttejä, lisää kattilaan.
   
9. Lisää suola, laakerinlehti ja mausteet tasapainoisen maun saavuttamiseksi.
10. Kuori munat, leikkaa kuutioiksi ja lisää kattilaan.
11. Keitä kaalikeittoa 2-3 minuuttia, sammuta se.

Lisää tarjoillessasi lusikallinen smetanaa

Nuori nokkoskaalakeitto sianlihalla

Tämän ruokalajin avulla voit monipuolistaa tavanomaista ruokavaliota, koska nokkonen ei kuulu tavallisiin ainesosiin. Tarjoile tällaista kaalikeittoa kuumana lisäämällä hapankermaa, joka tasapainottaa maun.

Vaaditut tuotteet:

• sianlihaa - 700 g;
• ghee - 50 g;
• suolaheinä, nokkonen - 100 g kukin;
• villin valkosipulin lehdet - 20 g;
• sipulit, porkkanat - 1 kpl;
• valkoinen kaali - 100 g;
• selleri versot - 50 g;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• pari laakerinlehteä;
• suola, sokeri, pippuri - maun mukaan;
• persilja, tilli - 20 g kukin

Keittäminen:

1. Huuhtele kylkiluut, leikkaa pieniksi paloiksi, laita kattilaan.
2. Kaada vettä lihan, suolan päälle, hauduta 1 tunti.
   
3. Pilko sipulit ja porkkanat, paista kullanruskeaksi.
4. Hanki valmis liha ja siivilöi itse liemi.
5. Lisää hienonnettu selleri, keitä 30 minuuttia.
6. Pilko kaali, lisää kaalikeittoon, keitä 5 minuuttia.
   
7. Pilko yrtit, luonnonvalkosipuli, valkosipuli ja paista ghee.
8. Lisää sipulia ja porkkanaa, keitä 5 minuuttia.
9. Pilko yrtit, lisää pannulle.
   
10. Lisää valkosipuli ja villi valkosipuli.
11. Tuo kaalikeitto suolalla ja mausteilla tasapainoiseen makuun.
12. Laita kypsennyksen lopussa kylkiluut, hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
13. Lisää tarjoillessasi hienoksi hienonnettua tilliä ja persiljaa.

Herkullinen kaalikeitto, nokkonen ja kaali

Tämä resepti yhdistää kaikki ainesosat onnistuneesti. Samanaikaisesti vitamiinien ja ravinteiden määrä kaalikeitossa kasvaa merkittävästi.

Vaaditut tuotteet:

• kaali - 400 g;
• nokkonen - 150 g;
• kanafilee - 500 g;
• porkkanat, paprikat, sipulit - 1 kpl;
• perunat - 5 kpl;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pese liha, leikkaa nauhoiksi, taita kattilaan.
2. Kaada se 3 litraan vettä, keitä 20 minuuttia.
3. Kuori perunat, pilko, lisää.
4. Paista hienonnettua sipulia ja porkkanaa erikseen 3 minuutin ajan.
   
5. Leikkaa sitten pippuri, lisää se pannulle.
6. Paista vielä 3 minuuttia, lisää sitten hienonnettua valkosipulia ja hauduta 1 minuutti.
7. Leikkaa kaali erikseen, lisää se.
   
8. Leikkaa sitten vihreät ja lisää ne kaalikeittoon.
   
9. 5 minuutin kuluttua. lisää paistettuja vihanneksia, kiehauta.
10. Mausta astia suolalla ja pippurilla.
11. Keitä 5 minuuttia, sammuta virta.

Keittämisen jälkeen kaalikeitto on infusoitava 15 minuutin ajan. Tarjoilussa voit lisäksi lisätä hienoksi hienonnettua persiljaa ja tilliä sekä smetanaa.

Resepti vihreää kaalikauppaa varten, jossa on nokkonen ja palsternakka

Tällä ruokalajilla on miellyttävä mausteinen maku. Samalla se valmistetaan nopeasti eikä vaadi monimutkaisia ​​toimia.

Vaaditut ainesosat:

• palsternakkajuuri - 1 kpl;
• kanafilee - 500 g;
• valkoinen kaali - 250 g;
• porkkanat, sipulit - 1 kpl .;
• perunat - useita paloja;
• nokkonen - 150 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Keittäminen:

1. Pilko kanafilee, laita se kattilaan.
   
2. Kaada veteen ja poista kiehumisen jälkeen vaahto.
3. Pilko sipulit ja porkkanat, paista kullanruskeaksi.
4. Raasta palsternakkajuuri, lisää kattilaan.
   
5. Pilko kaali ja lisää myös liemeen.
6. Keitä 15 minuuttia, lisää paistettuja vihanneksia.
   
7. Kiehumisen jälkeen laita hienonnetut vihreät.
8. Kaada sitruunamehua ja lisää suolaa ja pippuria.
9. Keitä 5 minuuttia, sammuta virta.

Tarjoilussa voit lisätä hienonnettua tilliä, persiljaa

Johtopäätös

Nokkonkaalikeitto on vitamiinien, hyödyllisten mineraalien lähde ihmisten terveydelle. Siksi tämän ruokalajin kausittainen käyttö voi estää vitamiinipuutoksen kehittymisen. Älä kuitenkaan unohda, että sinun on käytettävä tätä laitosta maltillisesti, vain tässä tapauksessa se ei voi vahingoittaa terveyttäsi.

Suositellut merkinnät

Sienikeitto tuoreista hunajahirviöistä: reseptejä valokuvilla

Sienikeitto pakastetuista puravista

Sienikeitto pakastetuista hunajahirviöistä: reseptejä valokuvilla

Hunajahirviöiden sienisose-keitto: tuore, jäädytetty, kuivattu

Solyanka sienillä: kaalilla, pippurilla, juustolla ja makkaralla, reseptejä valokuvilla

Purppurakeitto: reseptejä tuoreille, pakastetuille ja kuivatuille sienille

Kanakeitto herkkusienillä ja nuudeleilla: vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Sienikermakeitto herkkusienistä: reseptejä valokuvilla

Nokkonakeitto: reseptejä perunoiden, lihan kanssa