Kurkkumehu talveksi: reseptit, miten tehdä mehupuristimen kautta

Kurkkumehu talvella on terveellinen juoma, mutta kaikki eivät tiedä, miten valmistaa. Suurin osa vihanneksista kasvatetaan kasvihuoneissa ja ulkona, jotkut ihmiset kasvattavat kurpitsaa suoraan ikkunalaudalla. 95% koostumuksesta on vettä, mutta nesteellä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Vitamiinit ja makroravinteet vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonistoihin, hermostoon ja parantavat munuaisia.

Voiko kurkkumehua valmistaa talveksi?

Kurkkumehun säilyttäminen on idea, jonka avulla voit säilyttää juoman parantavat ominaisuudet. Talvella iho vaatii erityistä hoitoa. Jäätyneiden jäädytetty juoma auttaa tasoittamaan hienoja juonteita ja ryppyjä. Myös sisäelinten tila paranee. Voit käyttää tuotetta jopa herkälle iholle.

Kurkkumehu sisältää useita vitamiineja: B, A, E, PP, N.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• aineenvaihdunnan normalisointi;
• mikrobien tuhoaminen;
• diureettisen vaikutuksen tarjoaminen;
• hengitysteiden tulehduksen hoito;
• sydämen ja verisuonten vahvistaminen;
• positiivisen vaikutuksen tarjoaminen hermostoon;
• kehon puhdistaminen myrkyllisistä aineista.

Vältä löysää tai keltaista kurkkumehua. Kasvihuoneissa talvella kasvatetut vihannekset eivät myöskään hyödytä kehoa. Kevään ensimmäiset markkinoilla olevat hedelmät eivät ole paras vaihtoehto sadonkorjuuseen. Kurkkujuoma vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja parantaa yleistä hyvinvointia.

Tuote säilyttää vitamiineja 2 päivän ajan. Tänä aikana vihannes on säilytettävä.

Kuinka valita oikeat kurkut mehua varten

Mehujen valmistamiseksi kurkkuista talveksi sinun on valittava oikea hedelmä. Sopivien näytteiden tulisi olla suuria, mutta eivät ylikypsiä.

Juoman valmistusaika on kesä, tänä aikana kurkkuissa ei ole nitraatteja.

Kurkkujuoma ilman säilytystä säilyttää hyödylliset ominaisuudet enintään 2 päivän ajan

Valintakriteeri:

• optimaalinen pituus - kämmenestä;
• voimakkaan kiillon puute (todennäköisesti tällaisia ​​yksilöitä käsitellään vahalla);
• vihreä (keltaiset hedelmät eivät ole hyviä);
• joustavan hännän läsnäolo (tämä tarkoittaa, että hedelmät on vasta hiljattain kynitty puutarhasta).

Sinun on kiinnitettävä huomiota hajuun. Lopullisen juoman laatu riippuu suoraan valmistusprosessissa käytetyistä tuotteista.

Kurkkujen kaikista eduista huolimatta kaikki eivät voi käyttää niitä. Urolitiaasin tai mahahaavojen esiintyminen ovat vasta-aiheita.

Kuinka tehdä kurkkumehua talvella kotona

Keittäminen ei ole vaikeaa. Jotkin ehdot on täytettävä:

1. Ennen juoman valmistamista sinun on leikattava pieni pala kurkusta. Ongelmana on, että hedelmät maistuvat joskus katkerilta. Näitä vihanneksia ei voida käyttää smoothien valmistamiseen.
2. Voit saada nestettä mehustimella, tehosekoittimella tai lihamyllyllä.Vähimmäismäärä juomaa tuotetaan mehupuristimessa. Yhdelle litralle kurkkumehua tarvitaan noin 1,7 kg vihanneksia.
3. Suolan, etikan tai sitruunahapon lisääminen on tae pitkäaikaisesta varastoinnista. Lisäksi kuvatut ainesosat parantavat merkittävästi lopputuotteen makua.
4. Roll-up-purkit on steriloitava.
5. Vain metalliset kannet takaavat täydellisen tiiviyden. Kiehumisaika - 5 minuuttia.
6. Purkkeissa oleva valmis tuote on käännettävä ympäri ja peitettävä peitolla. Tämä tarjoaa edellytykset lisästeriloinnille.

Klassinen resepti kurkkumehua talvella

Vaiheittaiset ohjeet auttavat kotiäitiä valmistamaan smoothieta.

Vaaditut komponentit:

• kurkut - 10000 g;
• suola - 130 g;
• kumina - 30 g;
• mustapippuri - 2;
• piparjuurijuuri - 25 g;
• tilli siemenet - hyppysellinen;
• maustepippuri - 2 g.

Kurkkusmutsin syöminen parantaa ruoansulatusta

Resepti kurkkumehua talvella mehustimesta:

1. Pese kurkut ja leikkaa ne paloiksi.
2. Liota työkappaleet erityiseen suolaliuokseen (15 g suolaa / 1 litra vettä).
3. Käytä juicer, kaada saatu neste tölkeihin.
4. Lisää mauste.
5. Aseta purkit lämpimään paikkaan 72 tunniksi. Tämä varmistaa käymisprosessin.
6. Sulje astiat kannella.

Joskus ihmiset eivät pidä puhtaasta mehusta, ja tämä resepti sisältää monia mausteita.

Vähäkalorinen talvivalmistelu auttaa laihtua. 100 g tuotetta sisältää vain 14 kcal. On parempi käyttää kurkkunestettä liharuokien kanssa. Tämä auttaa ruoan sulattamisessa. Kasvilla on diureettinen vaikutus ja se myös lievittää turvotusta.

Kurkkumehun kerääminen talveksi käymättä

Tarvitset juicer-juoman juoman valmistamiseen.

Koostumukseen sisältyvät ainesosat:

• kurkut - 2000 g;
• suola - 8 g;
• herukka lehdet - 3 kpl;
• sitruunahappo - 2 g.

Smoothie pysyy paremmin viileässä huoneessa

Kurkkumehu mehupuristimessa talvella:

1. Pese vihannekset ja kuivaa.
2. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
3. Taita työkappaleet juicer-astiaan. Lisää herukanlehdet, lisää suola ja sitruunahappo.
4. Vedä vettä laitteen pohjaan.
5. Suuntaa putki, jonka läpi mehu virtaa aiemmin steriloituun purkkiin.
6. Käynnistä laite.
7. Odota, kunnes astia on täynnä.
8. Purista letku.
9. Tiivistä puhtaalla kannella.

On parasta säilyttää juoma viileässä paikassa.

Kurkkujen ja omenoiden mehu talveksi

Koostumus ei sisällä suolaa, tämä on juoman ominaisuus.

Vaaditut komponentit:

• kurkut - 2500 g;
• omenat - 2500 g;
• kaneli - 12 g;
• rakeinen sokeri - 170 g.

Smoothie on vähäkalorinen ruoka, joka voi auttaa sinua laihtua

Kurkkumehun kerääminen talveksi ilman suolaa:

1. Pese ja kuivaa vihannekset.
2. Purista mehu omenoista ja kurkkuista. Voit korvata laitteen lihamyllyllä.
3. Kaada saatu neste astiaan, lisää kaneli ja rakeinen sokeri.
   Tärkeä! Jos sinulla on diabetes, sinun ei tarvitse lisätä sokeria.
4. Laita mehu kiehumaan (matalalla lämmöllä). Pidä liedellä kiehumisen jälkeen enintään 15 minuuttia.
5. Kaada juoma puhtaisiin tölkkeihin ja sulje kansi.

Jos työkappale ei sisällä sokeria, säilytys on mahdollista kylmässä huoneessa. Makea juoma on sen arvoinen jopa huoneenlämmössä.

Kurkku ja tomaattimehu talveksi

Resepti sopii niille, jotka pitävät vihannesten yhdistelmästä.

Sisältää:

• kurkut - 2000 g;
• tomaatit - 3000 g;
• suolaa maun mukaan.

Teknologia alkuperäisen mehun valmistamiseksi kurkkuista ja tomaateista talvella:

1. Pese vihannekset kylmässä vedessä, poista hännät.
2. Purista mehu valmistetuista ainesosista (käyttäen mehulapua).
3. Sekoita kaikki yhteen astiaan, suolaa seos.
4. Keitä neste ja keitä sitten matalalla lämmöllä 5-7 minuuttia.
   Tärkeä! Prosessin aikana vaahto on poistettava jatkuvasti.
5. Pese tölkit ja kannet. Tätä seuraa sterilointiprosessi.
6. Kaada mehu astioihin ja sulje purkit.

Kurkkujuoma sopii hyvin paitsi kasvismehujen lisäksi myös hedelmien kanssa

Talven aihiot on käärittävä lämpimään peitteeseen (asteittaiseen jäähdytykseen).

Mausteinen kurkkumehu talveksi

Resepti mausteen ystäville.

Se sisältää seuraavat ainesosat:

• kurkut - 3000 g;
• tilli siemenet - hyppysellinen;
• piparjuuren juuri - 1/3 osa;
• suola - 1 tl;
• mustapippuri (herneet) - 6 kpl;
• kumina - hyppysellinen.

Vaiheet kurkkumehun valmistamiseksi talvella:

1. Pese vihannekset kylmän veden alla.
2. Käytä juicer (vaihtoehtoisesti tehosekoitinta).
3. Tyhjennä saatu neste astiaan.
4. Lisää suola ja mausteet. Kuumenna kaikki ainekset kiehumisen jälkeen, keitä korkeintaan 5 minuuttia.
5. Kaada mehu puhtaisiin purkkeihin (tarvitaan sterilointiprosessi).
6. Tiivistä puhtailla kannilla.

Lisää mausteita smoothieen mausteisen maun saamiseksi

Juoma sammuttaa jano ja on vähän kaloreita.

Kuinka pakastaa kurkkumehu talveksi

Kurkkumehu voidaan säilyttää ja pakastaa. Samalla kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Sinun ei pitäisi pelätä, että sulatettu juoma ei maistu hyvältä.

Ruoanlaittoon tarvitaan kurkkuja ja erityinen muoto.

Kurkkumehun jäädyttäminen talvella:

1. Hanki mehua mehustimella. Lihamylly on myös sopiva vaihtoehto.
2. Kaada neste erityisiin jääpalalokeroihin.
3. Aseta aihiot pakastimeen.
4. Pakastamisen jälkeen laita saatu jää pusseihin (tämä on kätevää säilytykseen).

Resepti ei vaadi muita ainesosia. Menetelmä on erittäin suosittu kotiäidien keskuudessa. Kurkkumehua talvella käytetään kasvoille kosmetiikkana. Tuote voidaan lisätä voiteisiin ja balsameihin.

Monille ihmisille näyttää siltä, ​​ettei talvikorjuuta ole erityistä tarvetta, mutta näin ei ole. Aina korkealaatuisia ja tuoreita vihanneksia ei ole aina mahdollista ostaa kaupoista, jotka eivät sisällä nitraatteja ja haitallisia lisäaineita.

Kurkkumehua käytetään paitsi ruoanlaittoon myös kosmetologiassa

Jäädytetyt kuutiot sulatetaan parhaiten huoneenlämmössä. Mikroaaltouunia käytettäessä monet tuotteen terveydellisistä eduista saattavat menettää.

Kuinka säilyttää kurkkumehua

Tässä tapauksessa myös huoneen lämpötila on sopiva, mutta paras vaihtoehto on viileä huone. Mehua säilytetään pakastimessa 12 kuukautta. Tämän ajan jälkeen tuote voi aiheuttaa myrkytyksen. Avointa tölkkiä säilytetään enintään 3 päivää.

Johtopäätös

Kurkkumehu talveksi on erityinen juoma, jolla on positiivinen vaikutus kehon aineenvaihduntaan. Se vakauttaa vesi-suolatasapainon, poistaa toksiinit ja toksiinit. Mehu sisältää kalsiumia, magnesiumia, rautaa, PP-vitamiineja. Kurkkumehua voivat kuluttaa ihmiset, jotka haluavat laihtua. Neste lisää hiusten ja kynsien kasvua, sävyttää ihoa. Tämä on hyvä vaihtoehto pääruokana paastopäiville.

Suositellut merkinnät

Kurpitsa mehu porkkanoita talvella

Kurpitsa mehu talveksi

Kuinka ottaa punajuurimehua syöpään

Kurpitsa- ja omenamehu talveksi

Karhunvatukka mehu: omenoiden, appelsiinin kanssa

Milloin koivumehu korjataan vuonna 2021

Kuinka pakastaa koivumehu muovipulloihin

Persikka mehu talvella kotona

Miksi granaattiomenamehu on hyödyllinen naisille ja miehille