Sisältö
Punaherukka mojito talvella on alkuperäinen kompotti, jolla on miellyttävä makea ja hapan maku ja runsas sitrushedelmien aromi. Lisäksi se on välttämätön työkalu akuuttien hengitystieinfektioiden ja vilustumisen ehkäisyyn, koska se sisältää immuunijärjestelmää vahvistavia vitamiineja.
Resepti Mojito-kompotille punaherukasta, mintusta ja sitruunasta talveksi
Herukka-minttu-kompotti virkistää sinua kesäpäivänä ja antaa sinulle energiaa ja voimaa talvella.
Sitrushedelmien ja punaisten marjojen yhdistelmän ansiosta tämä juoma edistää:
- suolojen erittyminen kehosta;
- suoliston puhdistus;
- immuniteetin lisääminen talvella;
- parantunut ruokahalu;
- toksikoosin ilmentymien vähentäminen raskauden aikana;
- toipuminen fyysisen rasituksen jälkeen;
- astman ja keuhkoputkien sairauksien oireiden lievittäminen.
Se voidaan valmistaa kahdella tavalla: steriloimalla ja ilman tätä menettelyä.
Ensimmäisessä tapauksessa tarvitset (kolmen litran astiaan perustuen):
- punaherukka - 350 g;
- tuore minttu - 5 haaraa;
- sitruuna - 3 viipaletta;
- rakeinen sokeri - 400 g;
- vesi - 2,5 litraa.
Askeleet:
- Steriloi pankki etukäteen.
- Lajittele marjat, huuhtele ja kuivaa.
- Huuhtele yrtit ja sitrushedelmät, leikkaa viimeinen renkaiksi.
- Laita marjat, yrtit ja kolme sitruunakiilaa astiaan.
- Lisää sokeri veteen ja kiehauta.
- Täytä lasiastiat siirapilla ja peitä essteriloiduilla kannilla.
- Laita pyyhe pannun pohjalle, laita siihen lasiastia ja kaada jäljellä oleva tila kiehuvalla vedellä.
- Kiehauta vesi kattilassa ja steriloi kaikki 20 minuutin ajan.
- Ota purkki, kiristä kansi ja peitä lämmin huopa.
Kun herukka Mojito jäähtyy talveksi, voit tallentaa sen kellariin.
Punaherukkakompotti on erityisen hyödyllinen kylmänä vuodenaikana.
Toinen resepti on paljon yksinkertaisempi eikä vaadi sterilointia. Se on hän, jonka aloittelevat kokit valitsevat useimmiten.
Tarvitsisi:
- punaherukka - 400 g;
- sokeri - 300 g;
- sitruuna - 3 viipaletta;
- minttu - muutama oksa.
Askeleet:
- Kaada pestyt marjat puhtaaseen astiaan, lisää yrtit ja kolme sitrushedelmää.
- Keitä siirappi 2,5 litrasta vettä ja 300 g: sta rakeista sokeria.
- Kaada makea liemi purkkiin, lisää tarvittaessa kuumaa vettä.
- Anna sen hautua 20 minuuttia.
- Aseta lasisäiliöön erityinen tyhjennyskansi ja kaada liemi takaisin pannuun.
- Kuumenna kaikki uudelleen kiehuvaksi ja kaada siirappi takaisin purkkiin.
- Kierrä kaikki kannet.
Juoma osoittautuu erittäin maukkaaksi ja virkistää täydellisesti kuumina päivinä.
Herukka-minttujuoma-astiat on käännettävä ympäri ja jätettävä 10-12 tunniksi. Jäähdytyksen jälkeen työkappale tulee lähettää kellariin talveksi.
Mustaherukan mojito-resepti talvella
Mustaherukkajuomat vahvistavat immuunijärjestelmää, puhdistavat kehoa ja parantavat sydämen toimintaa. Niitä suositellaan anemiaan, hitaaseen aineenvaihduntaan, suolisto-ongelmiin ja matalaan hemoglobiinitasoon. Kotitekoisella herukka-mojitolla on lisäksi runsas mintun ja sitruunan tuoksu.
Tarvitsisi:
- mustaherukka - 400-450 g;
- tuore minttu - 20 g;
- rakeinen sokeri - 230 g;
- vesi - 2,5 litraa.
Ruoanlaitto:
- Lajittele ja huuhtele marjat juoksevalla vedellä.
- Pat kuivaa hieman paperipyyhkeellä.
- Steriloi purkit ja laita niihin yrttejä, sitrushedelmiä ja marjoja.
- Peitä kuumalla vedellä.
- Annetaan infusoida 30-35 minuuttia.
- Kaada liemi kattilaan erityisellä tyhjennyskannella.
- Lisää sokeri ja kiehauta siirappi.
- Hauduta 3-5 minuuttia.
- Kaada valmis makea liemi purkkeihin ja kääri marja-mojito kannella.
Tätä juomaa voidaan varastoida paitsi kellarissa myös kaupungin huoneistossa.
Juomasta tulee makea ja hapan, ja siinä on kevyt virkistävä minttu.
Herukoiden ja karviaismarjojen mojito
Toinen suosittu talvisäilytyskompotti, jossa on minttua ja punaherukkaa, on Mojito karviainen. Erityisesti lapset pitävät tästä juomasta, jotka talvella syövät mielellään punaisia ja vihreitä marjoja sen jälkeen.
Tarvitsisi:
- karviaiset - 200 g;
- punaherukka - 200 g;
- minttu - 3 haaraa;
- sitruuna - 3 viipaletta;
- sokeri - 250 g
Askeleet:
- Laita pestyt marjat steriloituun astiaan, lisää yrtit ja sitrushedelmät.
- Kaada sisältöä kuumalla vedellä ja jätä 30-35 minuutiksi.
- Kaada kattilaan 2,5 litraa vettä ja sokeria.
- Kuumenna liemi kiehuvaksi ja hauduta tulen yli kaksi tai kolme minuuttia.
- Kaada neste purkkiin ja kiristä kannet.
Mintun sijasta voit käyttää basilikaa, jolloin juoma saa alkuperäisen maun.
Karviaismarja kompotti auttaa normalisoimaan ruoansulatusta
Johtopäätös
Punaherukka mojito talveksi antaa palan kesän tunnelmaa myös kylminä talvipäivinä. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ja yksinkertaisen reseptin avulla voit luoda oman version terveellisestä juomasta.
