Mandariinikompotti kotona: reseptejä valokuvilla askel askeleelta

Voit valmistaa herkullisen terveellisen kompotin paitsi kesällä myös talvella. Erinomainen luonnollinen raaka-aine tätä varten voivat olla tuoksuvia mandariineja. Oikein valmistettuna lopputuote säilyttää suurimman osan ihmisten terveydelle hyvistä vitamiineista. Mandariinikompotilla on myös tonisoiva vaikutus. Se on helppo valmistaa useina versioina, käyttämällä erilaisia ​​reseptejä, haluttaessa voit sulkea sen purkkeihin pitkäaikaista varastointia varten.

Tämä juoma on erinomainen vaihtoehto haitalliselle soodalle.

Voiko mandariinia lisätä kompottiin?

Nämä sitrushedelmät ovat erinomaisia ​​kompotille. Heillä on makeutta ja happamuutta tätä varten. Siksi niihin perustuva juoma osoittautuu miellyttäväksi, maukkaaksi ja virkistäväksi.

Sillä on antipyreettisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se auttaa normalisoimaan verenpainetta verenpainetaudissa, täydentää vitamiinien puutetta kehossa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Mutta sinun ei pidä myöskään unohtaa, että sitrushedelmät voivat aiheuttaa allergioita, joten ne on kulutettava annoksina.

Tärkeä! Juoma on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea mahahappo ja jotka kärsivät haavaumasta.

Kuinka tehdä mandariinikompottia

Voit valmistaa virkistävän väkevöidyn juoman klassisen reseptin mukaan sekä yhdessä muiden ainesosien kanssa. Siksi, kun valitset reseptin, sinun on luotettava omiin mieltymyksiisi.

Klassinen mandariinikompotti

Keittäminen ei vie paljon aikaa. Ja sen maku houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia. Tämän reseptin mukaan mandariinikompotti voidaan valmistaa talveksi. Sitten se on kaadettava kuumana steriloituihin purkkeihin ja rullattava ylös.

Vaaditut ainesosat:

  • 500 g sitrushedelmiä;
  • 200 g sokeria;
  • 2 litraa vettä.

Ruoanlaitto:

  1. Pese sitrushedelmät, kaada kiehuvalla vedellä.
  2. Kuori ne iholta ja valkoisista kalvoista.
  3. Pura viipaleiksi.
  4. Poista kuori kuoresta erottamalla se valkoisesta osasta.
  5. Leikkaa pieniksi suikaleiksi.
  6. Poista kalvot viipaleista ja poista siemenet.
  7. Kaada vesi erikseen kattilaan, lisää sokeri, kiehauta.
  8. Kaada murskattu kuori saatuun siirappiin.
  9. Keitä 5 minuuttia.
  10. Lisää kuoritut kiilat, peitä, keitä 2 minuuttia, poista lämmöltä.

Kypsennyksen lopussa sinun on vaadittava 2-2,5 tuntia, jotta sen maku muuttuu tasaiseksi ja miellyttäväksi.

Tärkeä! Sokerin määrää on mukautettava sitrushedelmien makeuden mukaan.

Kompotti tulisi tarjoilla jäähdytettynä

Omena ja mandariinikompotti kattilassa

Omenat voivat onnistuneesti täydentää sitrushedelmien makua. Kun nämä ainesosat yhdistetään, se osoittautuu erityiseksi. Siksi mandariinin ja omenakompotin resepti on niin suosittu.

Vaaditut ainesosat:

  • 5-6 keskisuuria sitrushedelmiä;
  • 2-3 omenaa;
  • 2 litraa vettä;
  • 200 kg.

Menettely:

  1. Pese omenat kylmällä vedellä, kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle.
  2. Poista kuori hedelmistä, pilko nauhoiksi.
  3. Leikkaa omenat viipaleiksi poistamalla siemenet ja ytimet.
  4. Valmista erillinen siirappi vedestä ja sokerista, upota murskattu kuori siihen.
  5. Keitä 5 minuuttia.
  6. Lisää sitrusviipaleita ja valmiita omenoita siihen.
  7. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
Tärkeä! Omenat voidaan kuori, jos ne ovat liian kiinteitä.

Vaaditaan kattilaan, jonka kansi on suljettu, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tarjoilussa hedelmät voidaan erottaa seulan läpi. Omenoiden ja mandariinien kompotin valmistamiseksi talveksi sinun on kaadettava se kuumaksi purkkeihin ja rullattava se. Ja sitten peitä peitolla, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Voit lisätä hieman sitruunahappoa juomaan, jossa on omenoita.

Mandariini ja sitruunakompotti

Jos sitrushedelmät ovat erittäin makeita, käyttämällä ylimääräistä sitruunaa voit saavuttaa tasapainoisen maun. Tämä juoma on erityisen merkityksellinen lopputalvella ja alkukeväällä, jolloin kehosta puuttuu vitamiineja.

Vaaditut ainesosat:

  • 1 kg mandariinia;
  • 250 g sokeria;
  • 1 iso sitruuna;
  • 3 litraa vettä.

Ruoanlaitto:

  1. Kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle.
  2. Poista kuori mandariinista ja sitruunasta, jaa ne kiiloihin.
  3. Laita ne kattilaan ja ripottele kerroksilla sokeria.
  4. Odota 15 minuuttia, kunnes mehu ilmestyy.
  5. Lisää vesi, aseta tuleen.
  6. Purista mehu sitruunasta, kaada se astiaan.
  7. Keitä 10-12 minuuttia, poista se lämmöltä.

Tuore sitruuna voidaan korvata mehulla, mutta vähennä sitten sokerin määrää

Mandariini ja oranssi kompotti

Voit myös yhdistää erilaisia ​​sitrushedelmiä kompottiin. Tämä antaa rikkaan maun ja aromin.

Vaaditut ainesosat:

  • 1 kg makeaa mandariinia;
  • 2 litraa vettä;
  • 250 g sokeria;
  • 2 isoa appelsiinia.

Keittäminen:

  1. Kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle.
  2. Kuori kuori mandariinista, irrota niistä valkoiset kalvot, pura viipaleiksi.
  3. Keitä siirappi vedellä ja sokerilla erikseen kattilassa.
  4. Lisää kiehumisen jälkeen hienonnettu kuori, keitä 3 minuuttia.
  5. Lisää viipaloidut appelsiinit.
  6. Kaada viipaleet, keitä 10 minuuttia.
  7. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä, peitä kansi.
Tärkeä! Kaikki siemenet on poistettava sitrushedelmistä, koska ne kykenevät vapauttamaan katkeruutta.

Et voi palvella kuumaa juomaa, koska hedelmillä ei ole vielä ehtinyt antaa makua

Mandariini- ja karpalomompotti

Kun nämä ainesosat yhdistetään, juoma saa kauniin sävyn. Se auttaa myös vahvistamaan immuunijärjestelmää kylmänä vuodenaikana.

Vaaditut ainesosat:

  • 120 g karpaloita;
  • 3-4 sitrushedelmää;
  • 3 rkl. l. hunaja;
  • 700 ml vettä.

Ruoanlaitto:

  1. Pese karpalot, poista siemenet, kaada kattilaan.
  2. Kaada kiehuvaa vettä sitrushedelmien päälle, raasta kuori, lisää se marjoihin.
  3. Kuori hedelmät valkoisesta kalvosta, jaa ne viipaleiksi, lisää loput ainesosat.
  4. Peitä kuuma vesi, laita tuleen.
  5. Keitä 15 minuuttia, kunnes kiilat uppoavat pohjaan.
  6. Jäähdytä 35 asteeseen.
  7. Lisää hunaja, sekoita.
  8. Tarjoile kannussa.
Tärkeä! Et voi lisätä hunajaa kuumaan juomaan, koska se menettää hyödylliset ominaisuudet.

Karpalot lisäävät hapan nuotin

Mandariinikuorikompotti

Halutessasi voit valmistaa väkevöidyn juoman vain sitrushedelmien kuoresta. Ne voivat olla tuoreita tai kuivattuja.

Vaaditut ainesosat:

  • 1 kg kuori;
  • 160 g sokeria;
  • 3 litraa vettä.

Ruoanlaitto:

  1. Jauhaa kuoret, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle vähintään kolme tuntia.
  2. Kun aika on kulunut, laita seos tuleen, lisää sokeri.
  3. Keitä vielä 10 minuuttia ja jätä sitten 2 tunniksi.
  4. Tarjoile jäähdytettynä kannussa.

Kirkkaamman maun saavuttamiseksi voit käyttää lisäksi sitruunankuorta.

Mandariini ja päärynä kompotti

Sitrushedelmien kirkas maku voidaan laimentaa päärynän makeudella. Näiden hedelmien yhdistelmä antaa erinomaisen tuloksen.

Vaaditut ainesosat:

  • 2 päärynää;
  • 3-4 mandariinia;
  • 1 kanelitanko;
  • 1 kpl. tähtianis ja neilikat;
  • 2,5 litraa vettä;
  • 160 g sokeria.

Ruoanlaitto:

  1. Pese päärynät huolellisesti, poista ytimet ja siemenet.
  2. Leikkaa ne kuutioiksi, laita ne kattilaan.
  3. Pura sitrushedelmät viipaleiksi, pilko.
  4. Lisää mausteet.
  5. Peitä vedellä ja keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
  6. Lisää tämän ajan kuluttua sokeri.
  7. Keitä 5 minuuttia.
  8. Poista lämmöltä, poista mausteet, jätä 3 tunniksi.
Tärkeä! Juoman valmistamiseen on käytettävä tuoreita hedelmiä ilman vaurioita tai mädän merkkejä.

Valmiit juomat on säilytettävä jääkaapissa.

Rypäleen ja mandariinin kompotti

Voit kokata tämän mandariinikompotin talveksi. Tätä varten sinun tarvitsee vain steriloida tölkit ja täyttää se kuumalla juomalla ja sulkea sitten kannet.

Tarvitsisi:

  • 150 g viinirypäleitä;
  • 2-3 mandariinia;
  • 1 litra vettä;
  • 70 g sokeria.

Ruoanlaitto:

  1. Pese viinirypäleet huolellisesti.
  2. Poista marjat oksasta ja poista niistä siemenet.
  3. Pese sitrushedelmät ja kaada sitten kiehuvalla vedellä.
  4. Jaa viipaleiksi, poista valkoiset kalvot.
  5. Aseta ne kattilaan.
  6. Kaada viinirypäleet päälle.
  7. Kaada kiehuvaa vettä päälle, jätä 10 minuutiksi peittämällä kansi.
  8. Kun aika on kulunut, lisää sokeri, keitä 2 minuuttia.

Tarjoile kylmänä. Tarvittaessa hedelmät voidaan erottaa seulan läpi.

Voit käyttää valkoisia ja tummia viinirypäleitä

Mandariinikompotti hitaassa liesi

Voit nopeuttaa juoman valmistamista multikeittimen avulla. Samalla juoman laatu ja hyödylliset ominaisuudet eivät menetetä.

Ruoanlaitto:

  • 6 kpl sitrushedelmät;
  • 100 g mustaherukkaa;
  • 200 g sokeria;
  • 1 kanelitanko;
  • 1 tl jauhettu muskottipähkinä;
  • 2 kpl neilikat;
  • 1 rkl. l. hunaja.

Ruoanlaitto:

  1. Pese sitrushedelmät, polta kiehuvalla vedellä.
  2. Leikkaa ne neljänneksiin painamalla kevyesti niin, että mehu tulee ulos.
  3. Siirrä kaikki monikeittokulhoon.
  4. Pese mustaherukat, lisää marjoja sitrushedelmiin.
  5. Kaada mausteet, sokeri.
  6. Täytä sisältö vedellä monikeittimen ylempään merkkiin asti.
  7. Aseta sammutustila 60 minuutiksi.
  8. Siivilöi juoma, kun loppusignaali kuuluu.
  9. Lisää hunaja kompotin jäähdyttämisen jälkeen, sekoita.

Multikeittimessä valmistettu juoma muistuttaa hyvin glögiä.

Tärkeä! Juoman säilyvyys jääkaapissa on enintään kolme päivää, tölkeissä talvella - 1 vuosi.

Tangeriinikompotti talveksi purkissa

Herkullisen aromaattisen valmisteen valmistamiseksi talveksi on tarpeen valmistaa lasipurkit, joiden tilavuus on 1 ja 3 litraa. Säiliöt on pestävä perusteellisesti ja steriloitava 10 minuutin kuluessa.

Vaaditut ainesosat:

  • 1 kg sitrushedelmiä;
  • 250 g sokeria;
  • 1 litra vettä.

Toimintojen algoritmi:

  1. Pese hedelmät, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle.
  2. Kuori, poista valkoiset kalvot, jaa kiiloiksi.
  3. Kaada vesi erikseen kattilaan, lisää sokeri ja keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen.
  4. Aseta viipaleet valmistetun purkin pohjalle.
  5. Kaada kuuma siirappi niiden päälle ja peitä.
  6. Laita toisessa kattilassa pohjaan kangas.
  7. Laita purkki, jossa on aihio.
  8. Kerää lämmin vesi niin, että se saavuttaa astian ripustimen.
  9. Steriloi 20 minuuttia.
  10. Kierrä ajan jälkeen.

Purkki kuumalla juomalla on käännettävä ylösalaisin, peitettävä huopalla ja jätettävä tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Voit varastoida juoman talvella kaapissa tai kellarissa.

Johtopäätös

Mandariinikompotti voi jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi. Tämä miellyttävä juoma voidaan nauttia kuumalla kesällä ja talvella, kun se jäätyy ulkona. Se auttaa palauttamaan elinvoimaa, antamaan virtaa ja hyvän tuulen.

Antaa palautetta

Puutarha

Kukat

Rakentaminen