Sisältö
Talvella ihmiskeho kärsii jo auringonvalon puutteesta, ja sitten päivittäisessä ruokavaliossa on ruokia, jotka eivät sisällä tarpeeksi vitamiineja. Ei ole mikään salaisuus, että mitä kauemmin niitä varastoidaan, sitä enemmän ravinteita he menettävät. Kotirouvat huolellisesti talveksi valmistamat hillot ja suolakurkkukoneet eivät myöskään voi tarjota meille vitamiineja. Niiden ostaminen on kallista, eikä yhtään pilleriä voida verrata tuoreisiin yrtteihin.
Tietenkin supermarketit voivat toimittaa kaikenlaista ruokaa pöydällemme talvella. Mutta onko sen arvoinen ostaa sinne vihreät Luke? Kyse ei ole vain hinnasta. Et tiedä missä ja miten se kasvatettiin, kuinka paljon kemiaa käytettiin lannoitukseen, kuinka kauan, missä olosuhteissa vihreitä varastoitiin, kunnes ne osuivat pöydälle. Mutta mitä pidempi sipulimatka tuottajalta kuluttajalle, sitä vähemmän ravinteita se sisältää. Ehkä ostamme "tyhjän" tuotteen, jossa epäilyttävää makua lukuun ottamatta ei ole mitään jäljellä. Sipulien kasvattaminen sulalla kotona on niin yksinkertaista, että jopa ala-ikäiset lapset voivat tehdä sen.
Kasvaa sipulia vihreiksi
Kuka meistä ei ole laittanut itettyä sipulia talvisäiliöön, jossa on vettä, jotta se päästää höyheniä? Luultavasti ei ole sellaista henkilöä. Mutta samaan aikaan muistan ikkunalaudan tilan puutteen ja veden inhottavan hajun, jos sitä ei vaihdeta säännöllisesti. Sen jälkeen halu täydentää ruokavaliota itsenäisesti tuoreilla vitamiinituotteilla katoaa usein.
Kerromme sinulle, miten vihreää sipulia kasvatetaan kotona niin, että se on vähän vaivaa eikä vie paljon tilaa. Tietenkin voit vain pistää nauris vesisäiliöön ja odottaa höyhenien ilmestymistä. Ensinnäkin se on tuottamatonta, toiseksi se vie kauan, ja kolmanneksi, kun syöt vihreää sipulia kerran, odotat kauan, kunnes uusi erä kasvaa. Otetaan se heti alusta alkaen.
Sipulien valmistelu istutusta varten
Ensin sinun on valmisteltava istutusmateriaali. Valitse terveelliset, vahvat sipulit, joiden halkaisija on noin 2 cm, ja liota niitä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 15 minuutin ajan bakteerien tappamiseksi. Täytä se sitten lämpimällä vedellä (noin 40 astetta), laita se lämpimään paikkaan päiväksi.
Voit esiliuottaa ruokalusikallisen tuhkan litraan nestettä, ampullia epiiniä tai mitä tahansa lannoitetta ohjeiden mukaisesti. Tämä on tehtävä välittömästi, koska emme ruoki kasvatettuja sipulia edelleen - se menee pöydällemme, ei tarvita ylimääräistä kemiaa. Lisäksi nauris sisältää tarpeeksi ravinteita antamaan vihreille kaiken tarvitsemansa.
Ennen sipulin istuttamista vapauta se ulkovaa'oista ja leikkaa yläosa. Joskus on suositeltavaa poistaa 1-1,5 cm, mutta jos leikkaat niin paljon naurista, jonka halkaisija on 2 cm, mitä tehdä sen kanssa seuraavaksi? Heitä se vain pois tai puhdista se heti ja syö! Leikkaa kuiva pää ja osa sellusta alla, mitä enemmän sipuli on, sitä enemmän.
Vedessä kasvatetut vihreät sipulit
Helpoin tapa kasvattaa sipulia vihreille on sijoittaa ne vesisäiliöihin. Näihin tarkoituksiin voit käyttää mitä tahansa lasi-, metalli- tai muoviastioita.Jos tarvitset vain vähän vihreää sipulia, vain astioiden koristamiseksi, voit ottaa pienet purkit tai kupit, jotka ovat kooltaan niin suuria, että nauris lepää reunillaan ripustimilla, ja vain pohja lasketaan veteen. Aseta astia vaalealle ikkunalaudalle ja odota, että sulka kasvaa. Älä unohda lisätä nestettä, vaihda sitä aika ajoin, jotta vältetään mädäntynyt haju.
Jos aiot kasvattaa vihreiden sipulia paljon kotona, purkit ja kupit häiritsevät ikkunalaudaa. Ja veden tason tarkkailu on hankalaa.
Kätevin on kasvattaa sipulia hydroponisesti vihannesten saamiseksi käyttämällä erityistä asennusta, jonka voi ostaa kaupasta. Se koostuu vesisäiliöstä, tiputusalustasta ja ilma / vesi-kompressorista. Koska sipulin pohja ei ole kosketuksessa veden kanssa, se ei mädänny pitkään. Mutta joudut maksamaan rahaa tällaisesta asennuksesta, eivätkä kaikki ole valmiita tähän.
Tarpeettomien kustannusten välttämiseksi voit ottaa munien muoviastian ja tehdä itsestäsi erinomaisen työkalun vihreiden sipulien kasvattamiseen kotona.
- Leikkaa astia taitetta pitkin.
- Tee toisessa puoliskossa reikiä pullistuksiin. Poista muilta osin ulkonevat palaset, jotta osat voidaan työntää toisiinsa.
- Kaada vettä puoleen astiasta, jossa on kokonaisia kolhuja, laita puiset vartaat päälle rakoa varten, peitä reiällä varustettu astia.
- Levitä sipuli urien yli siten, että pohja on suoraan reikiä vastapäätä.
Juuret tavoittavat kosteuslähteen, ja kahden viikon kuluttua pöydässäsi on tuoreita, runsaasti vitamiineja sisältäviä vihreitä.
Mutta jos se ei riitä? Kuinka kasvattaa sipulia suurelle perheelle, mitä niiden, jotka haluavat syödä vihreitä, pitäisi tehdä kolme kertaa päivässä? Voit tehdä tämän ottamalla leveät, matalat astiat ja asettamalla nauris sinne, pohjat alas, hyvin tiukasti toisiinsa. Täytä vedellä niin, että se peittää enintään 1/3 sipulista. Älä unohda lisätä nestettä ja vaihtaa se.
Sipulit vihreissä maassa
Sipulien kasvattaminen kotona on mahdollista maassa. Tämä menetelmä soveltuu, jos et halua viettää aikaa veden tason tarkkailuun, korvaamiseen ja sietämään epämiellyttävää hajua, joka valitettavasti voi edelleen levitä koko huoneeseen.
Istuta sipulia se on mahdollista missä tahansa leveissä astioissa, ja ne on täytetty:
- syksyllä valmistettu puutarhan maaperä;
- kaikki ostetut maaperät;
- pieni paisutettu savi;
- sahanpuru;
- kookoskuitu;
- vermikomposti.
Tietenkin voit käyttää hydrogeeliä, mutta miksi? Se on kallista, eikä tulos ole parempi, paitsi että se säästää muutama minuutti viikossa kasteluun.
Istutamme sipulin maahan 2 cm: n etäisyydelle toisistaan syventämällä enintään 1/3. Muuten se voi nopeasti mätää. On erittäin hyvä, jos sinulla on mahdollisuus laittaa astiat lavalle, jolloin niihin voidaan tehdä tyhjennysreikiä ylimääräisen veden tyhjentämiseksi. Ei, sillä ei ole väliä, vain vettä kevyesti.
Katso video kuinka valmistaa astia yrttien kasvattamiseksi 5 litran pullosta:
Sipulit vihanneksista siemenistä
Kuinka kasvattaa sipulia kotona siemenistä talvella? Voiko tämän tehdä? Tietenkään ei ole kiellettyä kylvää sipulinsiemeniä kulhoihin tai laatikoihin, mutta miksi?
- Et odota satoa pian, kolmen kuukauden kuluttua.
- Kylvön aikana saatujen vihreiden määrää ei voida verrata naurisipulista kasvatettuihin.
- Nigellan kanssa tulee olemaan paljon enemmän hämmennystä, käytetty ponnistus ei vastaa lopputulosta.
- Sipulien viljely siemenistä on pitkä prosessi, koko tämän ajan ikkunalaudalla on kiire, siihen ei ole mahdollista sijoittaa muita vihreitä, joista saat nopean paluun.
Mutta jos haluat niin, ole hyvä. Ota leveät, matalat rei'itetyt astiat, aseta viemäri pohjaan, täytä universaalilla tai taimen maaperän seoksella. Kylvä sipulinsiemenet enintään 2 cm: n syvyyteen, kaada, kääri läpinäkyvällä sellofaanilla tai elintarvikekalvolla ja laita kirkkaaseen paikkaan, jonka lämpötila on noin 20 astetta. Nousemisen jälkeen kansi voidaan poistaa.
Pidä maaperä kosteana estääkseen sen kuivumisen. Muista tyhjentää vesi kaatopaikasta kastelun jälkeen.
Itäneet tai mätä sipulit
Kun ostetaan paljon sipulia talveksi, osa siitä väistää. Joskus löydämme tämän, kun pää on jo mätännyt ja höyhenet ovat pitkiä. Ne ovat usein keltaisia tai valkeahkoja, käpristyneitä eivätkä maun miellyttäviä. On sääli heittää sipuli, tunnustetaan. Mitä tehdä?
Harkitse, onko sinulla paikka, joka on hyvin valaistu, mutta eristetty alueilta, joilla ihmiset ovat jatkuvasti. Ei ole välttämätöntä, että se on lämmin siellä; vihreälle sipulille riittää positiivinen lämpötila. Yksityisellä sektorilla tämä voi olla mikä tahansa kodinhoitohuone. Monikerroksisessa rakennuksessa - lasitettu loggia tai parveke, jopa ikkunalaudan lattian välinen lasku sopii vihreiden sipulien pakottamiseen.
Jos tällaista paikkaa ei ole, heitä päät pois. Uskokaa minua, pieni tuore yrtti ei ole perheesi erittäin epämiellyttävän hajun arvoinen mätänneestä sipulista. Kyllä - aseta nauris muoviastiaan, jonka ei kannata heittää pois käytön jälkeen, kaada vesi pohjaan ja aseta se kirkkaaseen valoon. Hyvin nopeasti keltaiset höyhenet muuttuvat vihreiksi, ne on leikattava pois ja sipuli yhdessä astian kanssa viedään roskakoriin.
Vihreiden sipulien kerääminen ja puutarhasängyn hoitaminen ikkunalaudalla
Vihreiden kasvamiseksi hyvin tarvitaan vain vähän hoitoa. Sinun ei tarvitse ruokkia sipulia, kastella sitä, tarjota mahdollisimman kirkkaan paikan. Paras lämpötila pitämiseen on 12-18 astetta. Jokainen sipuli voi tuottaa vihreitä enintään 2 kuukautta; se voidaan korjata, kun se saavuttaa 15-20 cm pituuden.
Tietysti täällä on joitain pieniä temppuja:
- kaada sipuli haalealla vedellä;
- älä katkaise kaikkia höyheniä kerralla, on parempi leikata ne yksitellen, aloittaen kehältä;
- itämisen tulisi alkaa 25 asteen lämpötilassa, kun vihreät kasvavat 2-3 cm, siirrä astia viileään paikkaan;
- vitamiinien keskeytymättömän syötön varmistamiseksi istuta kaksi erää sipulia 10 päivän välein;
- maaperän liiallinen kostutus edistää naurismäen mätää, mikä lyhentää viheriöiden ikää.
Eksoottisten sipulien kasvattaminen vihreiksi
Vesiviljelyssä voit sipulien lisäksi kasvattaa salottisipulia ja purjoa. Monivuotiset lajikkeet voidaan istuttaa maahan, joka ilahduttaa tuoreilla vihreillä ympäri vuoden:
- nopeus;
- batun;
- lima;
- jusai (jolla on valkosipulin haju);
- monitasoinen;
- shnitt.
Totta, keskikesällä sinun täytyy saada sipuli maasta, antaa sille lepo 2 kuukauden ajan ja laittaa se sitten takaisin astiaan.
Johtopäätös
Kuten näette, sipulien kasvattaminen ikkunalaudalla on helppoa. Ja jos näytät vähän mielikuvitusta, voit tarjota perheellesi paitsi vitamiinivihreitä myös sisustaa huoneistosi.
