Artisokan kasvattaminen siemenistä

Voit jopa kasvattaa artisokkaa maalaistalossasi Venäjällä. Tämä eksoottinen kasvi on jo pitkään syönyt, se on kuuluisa tasapainoisesta koostumuksestaan, joka sisältää suuren määrän ravinteita ja hyödyllisiä aineita, kuten kalsiumia, fosforia, C-, B- ja P-vitamiineja.

Missä artisokka kasvaa Venäjällä

Artisokka on mahdollista kasvattaa maalaistalossa Venäjällä paikoissa, joissa on eteläinen, lämmin ilmasto, kuten Krasnodarin alue ja Pohjois-Kaukasus. Venäjän federaation eteläosassa ja joillakin keskivyöhykkeen alueilla kulttuuria kasvatetaan monivuotisena, ja se selviää rauhallisesti talvesta hyvässä turvakodissa.

Keski-Venäjällä toistuvista pakkasista ja äkillisistä lämpötilavaihteluista johtuen jopa kesällä termofiiliset artisokat istutetaan usein maahan kasvihuoneisiin tai viljellään yksivuotisena kasvina. Kokeneet puutarhurit osaavat kasvattaa vihannesta jopa Uralin ja Siperian ankarissa ilmasto-olosuhteissa.

Kuinka artisokka kasvaa

Artisokka on monivuotinen yrtti, joka kuuluu Astrov-perheeseen. Sisiliaa pidetään hänen kotimaanaan, mutta he tiesivät vihannesten kasvattamisen monimutkaisuudesta muinaisessa Kreikassa ja Egyptissä.

Ulkonäköön artisokka näyttää ohdakkeelta, ei turhaan kasveja pidetään lähisukulaisina. Vihannes eroaa ohdakkeesta suuremmissa kukissa, jotka kasvavat korien muodossa, joiden halkaisija on noin 20 cm. Pyöreän tai kartiomaisen muotoisen kukintoja ympäröivät useat asteikot, yläosassa värillä on lila-sininen sävy. Kukkilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, puutarhurit kasvattavat niitä dachoissaan ja niitä käytetään laajalti ruoanlaittoon.

Artisokalla on suuria ja leveitä veistettyjä lehtiä, joiden pituus on enintään 50 cm, ja karvaiset valkoiset karvat alla. Sen höyhenevä lehdet varren päässä muodostaa voimakkaan tyviruusukkeen, pensas saavuttaa 1,5 m korkeuden. Varret ovat haarautuneita, väriltään tummanvihreitä. Juuret ovat pitkiä, paksuja ja vahvoja. Hedelmä on ahene, jonka sisällä on pitkänomaisia ​​siemeniä.

Tämä vihannes kasvaa maassa seuraavasti: ensin muodostetaan ruusuke vaakasuoraan kasvavista lehdistä. Samaan aikaan lehtien kokonaismäärä saavuttaa 1,5 m. Lähempänä elokuun toista viikkoa keskelle muodostuu yksi varsi, josta myöhemmin haarautuu. Sen jälkeen ensimmäiset korinuput ilmestyvät varren päähän. Hedelmien kypsyminen tapahtuu lajikkeesta riippuen elo- tai syyskuussa.

Luonnossa on yhteensä 10 kasvilajiketta, mutta vain harvat niistä voidaan kasvattaa maassa ja syödä:

• Cardone - villisti kasvava espanjalainen artisokka, jonka pituus on 2 m. Ruoanlaitossa käytetään pääasiassa vain lehtiä ja varret;
  
• Piikikäs artisokka jota voidaan kasvattaa maassa alueilla, joilla on lämmin ilmasto vihanneskasvina.He syövät puhaltamattomien kukintojen, juurien ja terälehtien mehevän ytimen;
  

Voiko puutarhassa kasvattaa artisokkaa

Artisokat tunnetaan mausta ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista kaikkialla maailmassa. Jopa vallankumousta edeltävässä Venäjässä puutarhurit olivat kuuluisia kyvystään kasvattaa tätä kulttuuria vaikeissa ilmasto-olosuhteissa. Myöhemmin tämä epätavallinen vihannes myytiin jopa naapurimaihin.

Eteläisillä alueilla kasvi lisääntyy jakamalla juurakot, minkä vuoksi sato kypsyy heinäkuussa. Lauhkeassa ilmastossa artisokkaa voidaan kasvattaa myös taimien kautta. Tällöin sadon kypsymistä pitäisi odottaa vasta elokuun loppupuolella.

Artisokan kasvaminen kotona omassa dachassasi ei ole vaikeaa, tärkeintä on noudattaa artikkelissa kuvattuja suosituksia.

Ensinnäkin sinun on valittava sopiva lajike, päätettävä istutuksen ajoituksesta ja tutustuttava maataloustekniikan ominaisuuksiin.

Kuinka kasvattaa artisokka siemenistä kotona

Siemeniä valittaessa on kiinnitettävä suurta huomiota lajikkeen varhaiseen kypsyyteen; mukavuuden vuoksi alla oleva taulukko on annettu.

Milloin istuttaa artisokka siemenestä

Varhaisen kypsymisen lajikkeiden artisokka-siementen istuttaminen kesämökkien taimia varten alkaa maaliskuun alusta. Alustavaa valmistelua suositellaan helmikuun puolivälistä, jolloin varastossa on 3-4 viikkoa.

Kasvin kasvillisuusprosessi kestää keskimäärin 180-200 päivää, joten artisokan viljely maassa tapahtuu useimmilla Venäjän alueilla yksinomaan taimenmenetelmällä.

Maaperän ja istutustankkien valmistelu

Voit kasvattaa artisokka-taimia annettavaksi istuttamalla siemeniä puulaatikoihin tai astioihin. Maaperänä on parasta valmistaa hedelmällinen seos, jossa käytetään nurmikkoa, humusa ja jokihiekkaa yhtä suurina osuuksina. Kaikki komponentit on sekoitettava perusteellisesti toisiinsa ja kostutettava.

Siementen valmistus

Jotta voisimme kasvattaa vahvoja taimia siementen itämisen lisäämiseksi ja lisäämiseksi, ne on ensin valmisteltava ennen istutusta:

1. Liota siemeniä päivän ajan upottamalla ne astiaan, jossa on laskeutunutta vettä huoneenlämmössä.
2. Siirrä kostealle sideharso-liinalle ja jätä 5 - 6 päiväksi itäväksi lämpötilassa 22-25 ^oC.
3. Viikko siementen itämisen jälkeen on välttämätöntä siirtää ne viileään kovettumispaikkaan 2-3 viikkoon, jolloin jääkaapin alin hylly on täydellinen.

Artisokka-siementen istuttamista koskevat säännöt

Artisokka-taimien istuttaminen kesäasuntoon ei ole vaikeaa, tärkeintä on noudattaa seuraavaa siemenen kylvöalgoritmia:

1. Kaada viemäröinti valitun astian pohjalle usean senttimetrin kerroksella ylimääräisen nesteen pysähtymisen välttämiseksi.
2. Levitä kerros valmistetusta hedelmällisestä seoksesta jättäen noin ¼ siitä käyttämättömäksi.
3. Muodosta 1,5 cm syvät laskuaukot pitämällä 4-5 cm etäisyys.
4. Laita siemenet niihin yrittäen olla vahingoittamatta ituja, jotka ovat jo venyttäneet tähän mennessä 0,5 - 1 cm. Ripottele kerroksella jäljellä olevaa maata, enintään 1 cm paksu.
5. Kostuta maaperä ruiskuttamalla ruiskupullosta.
6. Aseta astia lämpimään, hyvin valaistuun paikkaan suorasta auringonvalosta. Taimia voidaan kasvattaa jopa ikkunalaudalla.
7. Taimet eivät tarvitse suojaa kalvolla tai lasilla.

Artisokka taimi hoito

Muutaman päivän kuluttua istutuksesta versot alkavat näkyä. 10 - 14 päivän kuluttua ensimmäisen todellisen lehden muodostuminen loppuu, minkä jälkeen huoneen lämpötila laskee +15 ^oC, tämä antaa sinun kasvattaa vahvempia taimia kesämökeille ja valmistaa ne aina leutoon ja lämpimään ilmastoon.

Yrttien liiallisen venyttämisen välttämiseksi on välttämätöntä antaa heille hyvä, tasainen valaistus.

Useiden lehtien muodostumisen jälkeen taimet poimitaan erillisiin astioihin, joiden tulisi olla tilavia, tilavuudeltaan vähintään 500 ml. Siirtoa varten tarvitset:

1. Täytä ruukut ravintoseoksella, tee reikiä keskelle ja kastele kevyesti.
2. Kasvien poistamiseksi yhteisestä astiasta maaperä on kostutettava runsaasti. Vedä sitten varovasti yksi kerrallaan ituja, puristamalla itse keskimmäisen juuren päätä. Joten juurakko kehittyy paremmin.
3. Istuta pensaat erillisiin ruukuihin, kastele runsaasti ja aseta ikkunalaudalle lämpimään ja valaistuun paikkaan.

Taimet tarvitsevat säännöllistä kastelua, kun maaperä kuivuu. Kahden viikon kuluttua ensimmäinen ruokinta tehdään mullein-infuusiolla, joka laimennetaan vedellä suhteessa 1:10. Kahden viikon kuluttua pensaita syötetään monimutkaisilla mineraalilannoitteilla.

Lannoituksen jälkeen taimet alkavat kovettua ja valmistautuvat siirtoon maahan. Lämpimällä ja rauhallisella säällä hänet viedään kadulle useaksi tunniksi. Raitissa ilmassa vietetty aika kasvaa vähitellen 10 tuntiin unohtamatta peittää ituja sateelta ja altistumiselta suoralle auringonvalolle. Tämä antaa taimet voimistua.

Alla on kuva kasvavista artisokka-taimista.

Artisokan istuttaminen ja hoitaminen ulkona

Artisokin kasvaminen ja hoitaminen, toisin kuin yleinen käsitys, ei ole vaikea prosessi. Oikein valitulla dacha-alueella kasvi tuottaa aktiivisia hedelmiä ja kukkii. Vihannesten kasvattamiseksi sinun on ensin perehdyttävä maataloustekniikoiden piirteisiin artisokin kasvattamiseen avoimella kentällä.

Optimaaliset kasvuolosuhteet artisokalle

Täyden kasvun ja kehityksen saavuttamiseksi maassa yksi tehdas tarvitsee vähintään 1 neliömetrin. m pinta-alaa ja vähintään 50 cm syvä hedelmällinen maaperäkerros. Jos yrität kasvattaa eksoottista vihannesta huonosti valmistetussa maaperässä, sen kukinta ei voi koskaan alkaa.

Artisokkaa ei voida kasvattaa maalaistalossa tasangoilla ja varjoisissa paikoissa. Liian tiheä maaperä voi myös hidastaa kasvin kasvua ja kukintaa. Pohjoiset tuulet, korkeat pohjaveden pinnat ovat täysin tuhoisia artisokalle. Sen juuret tunkeutuvat syvälle maahan ja alkavat mädäntyä ylimääräisellä kosteudella. Korkeita aitoja, puita ja muita, etenkin sitovia kasveja, ei tule sijoittaa lähellä istutuspaikkaa.

Vihannes kasvaa hyvin ja kehittyy lämpötiloissa +15 - +25 ^oC.Keväällä nuoret taimet kestävät kylmät napsautukset -3: een saakka ^oC. Syksyllä -1 ° C: n lämpötila on kriittinen kukinnoille. ^oLeuto talvi, artisokan juuret voivat helposti sietää pakkasia -10 ^oC. Siemeniä voidaan pitää nollalämpötilassa itämisen aikana enintään yhden kuukauden ajan.

Riittämättömällä kastelulla kasvin kasvu pysähtyy, sen kukinnoista tulee pieniä, astia karkea.

Kuinka istuttaa artisokka oikein

Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, 2 kuukautta siementen istuttamisen jälkeen. Viimeisten kevään pakkasien vetäytymisen jälkeen maaperän pitäisi olla aikaa lämmetä perusteellisesti ja sään tulisi lämmetä tasaisesti.

Artisokkaa voidaan kasvattaa maassa kahdella tavalla istutuksen tarkoituksesta riippuen. Jos viljelyllä pyritään vain koristetarkoituksiin, sijainti tulisi valita selvästi näkyvällä ja kätevällä tavalla. Artisokkaa voidaan kasvattaa ajoteillä, nurmikoilla tai puutarhan avoimilla alueilla.

Kuinka kasvattaa artisokkaa maassa koristeellisiin tarkoituksiin:

1. Kaivaa istutusreikiä 50 cm syvälle ja halkaisijaltaan noin 80 cm.Kaivojen välisen etäisyyden tulisi olla noin 1,5 m.
2. Täytä reiät nurmikon ja kompostin seoksella 1: 1.
3. Istuta taimet yhdessä saviruuvin, veden ja multaa kanssa kuivaa ruohoa.

Jos vihannes on tarkoitus kasvattaa maassa jatkokäyttöä varten, tarvitaan tässä tapauksessa perusteellisempaa lähestymistapaa.

1. Valmistelutoimenpiteet tulisi suorittaa syksyllä, tätä varten sängyt kaivetaan ja tuodaan ämpäri humusa 1 neliömetriä kohti. m.
2. Viikko ennen istutusta maa on kaivettava uudelleen syvälle, lannoite, joka koostuu 200 g: sta superfosfaattia, 40 g: sta kalsiumsulfaattia ja 10 kg: sta humusta / 1 neliömetri. m.
3. Muodosta noin 20 cm korkeat sängyt 1 m: n etäisyydelle toisistaan, valmistele samat istutusreiät kuin koristekasveille, täytä ne maaperän ravinteella.
4. Aseta taimet kuoppiin yhdessä maapallon kanssa, kastele runsaasti ja multaa.

Kastelu ja ruokinta

Istutettuaan maahan taimet kastellaan perusteellisesti, kunnes ne lopulta juurtuvat. Kun kasvi sopeutuu vähän, sitä syötetään lannalla ensimmäistä kertaa.

Artisokka maassa tarvitsee säännöllistä kastelua, varsinkin kuivuuden aikana. On tärkeää, ettet liioittele sitä vesimäärällä: 1 neliömetriä kohden. m. käytä noin 7 litraa nestettä. Kastelun tulisi olla harvinaisempaa ja kohtalaista kukinnan aikana.

Runsas vihannesten sato maassa kasvaa koko kesän ajan 3-4 kertaa. Sekä orgaaniset että mineraalilannoitteet soveltuvat pukeutumiseen. Optimaalista annostelua varten pidetään kastelun vaihtamista lannan kanssa (nopeudella 0,5 - 1 litraa / 1 bush) ja ruiskuttamista liuoksella, joka sisältää:

• 1 osa superfosfaattia;
• 1 osa kaliumkloridia;
• 2,5 osaa puutuhkaa.

Kitkeminen ja löysääminen

Myös artisokan kitkeminen ajoissa on tärkeää. Maan sängyt rikkaruohot ilmestyvät rikkaruohot: tämä on välttämätöntä, jotta ne eivät ime ravinteita maaperästä, mikä heikentäisi maaperää.

Kasvien ympärillä oleva maaperä irtoaa säännöllisesti, mikä tekee siitä kevyemmän ja ilmavamman.

Tuottoa parantavat toimenpiteet

On olemassa useita tapoja lisätä artisokka-satoa.

1. Suurten vihannesten kasvattamiseksi maassa yhteen kasviin jää enintään 4 kukkaa, kaikki muut on leikattava ja heitettävä pois.
2. Muutama viikko ennen kypsymistä korien alla olevat varret lävistetään huolellisesti hammastikulla.
3. Auttaa stimuloimaan kukintaa ja luomaan keinotekoista kuivuutta ennen hedelmöittämistä.

Valmistautuminen talveen

Vain eteläisillä alueilla artisokkaa voidaan kasvattaa maassa monivuotisena kasvina. Tätä varten kukinnan päättymisen jälkeen kastelua on vähennettävä vähitellen valmistelemalla artisokat talvella. Jos siemenet on tarkoitus korjata tulevaisuudessa itsenäisesti, kasviin jää useita kukintoja, jotka antavat heille aikaa kypsyä kokonaan.

Kylmien talvien aikana, jopa lämpimässä eteläisessä ilmastossa, juuret voivat jäätyä, ja kosteassa säässä, jossa sulaa usein, ne mätänevät. Ja siksi, kun kasvatetaan kasvis, kuten artisokka, valmistautuminen talvehtimiseen maassa on tehtävä erityisen huolellisesti.

Ennen pakkasen saapumista keskeinen varsi katkaistaan, päälehtinen massa poistetaan ja sänky peitetään tiheällä turpeen tai maan kerroksella, jonka paksuus on vähintään 20 cm, minkä jälkeen rakennetaan suoja pudonneet lehdet tai oljet ja päällystetty kuusen oksilla. Sulan aikana se osittain nousee, ja kun se jäähtyy alle nollan lämpötilaan, se palautetaan paikalleen. Suoja voidaan poistaa kokonaan vasta huhtikuun puolivälissä.

Keski-Venäjällä ei ole mahdollista kasvattaa monivuotista artisokkaa maassa, koska sen juuret kuolevat alle -10 ° C: n lämpötiloissa ^oC.

Kuinka kasvattaa artisokkaa kasvihuoneessa

Kasvien on kasvatettava terveellistä artisokkaa kasvihuoneessa kasvillisuudessa. Tämä voidaan tehdä käyttämällä loisteputkia ja fytolamppuja, joiden kapasiteetti on enintään 54 wattia. Loput viljelystä kasvihuoneessa eroavat vähän perinteisestä menetelmästä.

Joskus taimia kasvatetaan tällä tavalla kasvihuoneolosuhteissa. Siementen kylvö kasvihuoneessa suoritetaan aikaisin keväällä, 2-3 ensimmäisen lehden ilmestymisen jälkeen kasvi istutetaan avoimeen maahan.

Artisokan kasvamisen piirteet Venäjän eri alueilla

Monet puutarhurit yrittävät kasvattaa niin eksoottista kulttuuria kuin artisokka maassa. Istutettaessa on tärkeää ottaa huomioon, että jokaisella Venäjän alueella kasvatusprosessilla on useita ominaisuuksia. Monet tekijät riippuvat ilmastosta, sateista ja talvilämpötiloista.

Kuinka kasvattaa artisokkaa lähiöissä

Artisokin kasvatusmenetelmä Moskovan alueella riippuu alueesta, jolla sadon on tarkoitus viljellä. Eteläisillä alueilla voit kasvattaa artisokkaa, joka kestää rauhallisesti talven maassa turvakodissa.

Moskovan alueen pohjoisosassa artisokin istuttaminen ja hoitaminen on hieman erilaista. Ensimmäisenä vuonna kasvi tuottaa harvoin hyvää satoa. Syksyllä, ennen pakkasen alkua, artisokan varret poistetaan maasta, uloin lehdet katkaistaan, jättäen vain keskimmäiset nuoret lehdet ja juuret. Koko talven ajan sitä varastoidaan tässä muodossa kellarin tai kellarin hyllylle.

Kuinka kasvattaa artisokkaa Siperiassa

Artisokan kasvattaminen maalaistalossa Siperiassa voidaan suorittaa vain taimet vuotuisena kasvina. Ankarat Siperian pakkaset voivat tuhota kasvin jopa syksyllä.

Artisokan kasvattamiseksi maalaistalossa Siperiassa taimia käyttäen siemenet alkavat itää viimeistään helmikuussa.

Katso lisätietoja artisokan kasvattamisesta ja puhdistamisesta videosta:

Kuinka kasvattaa artisokkaa Uralissa

Artisokin kasvattaminen maassa on mahdollista myös Uralissa. Etusija on annettava myös taimi-menetelmälle. Artikkelissa kuvattu taimien kovettamismenetelmä auttaa vahvistamaan taimia etukäteen ennen istutusta avoimeen maahan.

Jotkut Uralin puutarhurit kasvattavat artisokkaa kasvihuoneessa dachassaan. Jotta kasvit olisivat mukavia, niiden on oltava tilavia ja hyvin valaistuja.

Sadonkorjuu ja varastointi

Artisokkakorien kypsyyden indikaattorit ovat ylemmät asteikot: kun vihannekset alkavat taipua ulospäin, kasvin katsotaan olevan täysin kypsä ja se voidaan katkaista.

Koreiden kypsyminen on epätasaista, joten sadonkorjuu jatkuu yleensä pakkaseen asti. Kun sinisiä terälehtiä ilmestyy kukintojen yläosiin, vihanneksesta tulee käyttökelvoton.

Leikattuja artisokkia on välttämätöntä säilyttää enintään kuukauden ajan 0 ° C: n lämpötilassa ^oC. Jäljelle jäävä sato voidaan pakastaa.

Jäljentäminen

Voit kasvattaa artisokkaa maassa eteläisillä alueilla kylvämällä siemeniä avoimeen maahan. Muissa ilmasto-olosuhteissa puutarhurit suosivat taimia tai vegetatiivista lisäystä.

Kun valitset kasvullisen menetelmän syksyllä, tehokkaimmat pensaat on kaivettava, sijoitettava laatikkoon, ripottele kuivalla turpeella ja vietävä kellariin tai kellariin. Noin toukokuun ensimmäisellä puoliskolla talvella muodostuneet versot katkaistaan ​​pienellä osalla juuria ja kasvi istutetaan irtotavarasäiliöön juurtumista varten huoneenlämmössä. Artisokka istutetaan pysyvään paikkaan 20-25 päivän kuluttua.

Artisokka-tuholaiset ja taudit

Useimmiten vihanneksiin vaikuttavat seuraavat sairaudet ja tuholaiset:

1. Auringonkukan koi - perhonen, joka munii lähellä kukintoja. Syntyneet toukat, jotka tunkeutuvat korien kuoreen, vahingoittavat sitä. Ehkäisemiseksi on välttämätöntä päästä eroon rikkaruohoista ajoissa ja löysätä maaperää käytävillä.Hyönteisillä pesät poistetaan, artisokin kärsivät osat poltetaan.
2. Musta kirva, joka siirtyy muiden kasvien artisokkoihin. Kirvat imevät mehua lehdistä ja kukinnoista. Ruiskuttaminen fytonisidiliemellä auttaa pääsemään eroon siitä.
3. Musta laho - sienitauti, joka johtaa nuorten versojen kuivumiseen ja tummanruskean täplän esiintymiseen aikuisilla kasveilla. Useimmissa tapauksissa on mahdotonta tallentaa haavoittunutta holkkia; se on poistettava ja poltettava. Ennaltaehkäisevä toimenpide on siementen desinfiointi ennen istutusta.

Johtopäätös

Artisokin kasvattaminen maassa ei ole vaikeaa. Maataloustekniikkaa noudattaen kasvi alkaa ilahduttaa runsaalla sadollaan jo ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Herkissä artisokka-korissa on mehukas massa, ja gourmet-ammattilaiset arvostavat niitä korkean maunsa vuoksi.

Arvostelut artisokin kasvamisesta

Suositellut merkinnät

Artisokka: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Tyypit ja lajikkeet kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsa Cavili F1

Porkkana Natalia F1

https://www.youtube.com/watch?v=qlyphni-YoA

Paras kuuma paprikan lajike: edut, viljely

Parhaat keltaisten paprikoiden lajikkeet

Punainen Scarlet-peruna

Tomaatti Mashenka: arvostelut, valokuvat, tuotto