Sisältö
Nykyään Venäjällä kasvatetaan lähes kolmesataa perunalajiketta. Kaikilla lajikkeilla on vahvuuksia ja vähäisiä heikkouksia. Viljelijän päätehtävä on valita oikea perunalajike paikkakunnalleen maaperän erityispiirteiden, lämpötilan, maataloustekniikan periaatteiden huomioon ottamiseksi. Tämä on ainoa tapa taata kunnollinen tulos - korkea maukas ja kaunis peruna.
Perunan lajikkeiden tuottaminen
Tietenkin kuka tahansa puutarhuri on ensinnäkin kiinnostunut kasvinsuojelun määrästä ja laadusta, jonka hän saa sivustoltaan. Siksi, istutusmateriaalia valittaessa syksy on usein edullinen sadonkorjuu... Nämä ovat lajikkeita, jotka antavat yli 300 sentneriä juurikasveja. alkaen joka hehtaari maata.
Kasvaminen suurina määrinä on välttämätöntä joko myyntiin tai pitkäaikaiseen varastointiin. Siksi perunoiden tulisi olla kauniita, säilyviä ja kuljetettavia.
On olemassa lajikkeita, juurikasvien massa, joka saavuttaa kolme kiloa!
Tuottavimmat perunalajikkeet, jotka sopivat Keski-Venäjän lauhkeeseen ilmastoon: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Kunkin kuvaus löytyy alla.
"Idaho"
Perunalajike, jota pidetään aikaisin kypsyvänä, koska se kypsyy hyvin lyhyessä ajassa. Tästä perunasta ei puutu kaikkia varhain kypsyviä lajikkeita, sitä ei voida kutsua vetiseksi ja mauttomaksi. Idahon juurekset ovat erittäin ravitsevia, koska niissä on paljon hiilihydraatteja ja tärkkelystä.
Amerikkaa pidetään lajikkeen kotimaana; siellä valmistetaan perinteinen samanniminen ruokalaji tästä perunasta. Vihannes on juurtunut hyvin Venäjän alueelle, paikallinen ilmasto ja maaperä sopivat siihen.
Perunat ovat muodoltaan pyöreitä ja melkein saman kokoisia. Juurien väri on beige, massa on hyvin keitetty, sillä on miellyttävä maku ja aromi. Ihanteellisen muodonsa ja sileän ihonsa vuoksi juureksia kasvatetaan usein myyntitarkoituksiin. Myös korkea sato vaikuttaa tähän - noin 600 sentneriä peltohehtaarilta.
"Bela Rosa"
Nämä perunat kypsyvät 50 päivän kuluessa istutuksesta. Kasvi ei pelkää viruksia, sietää kuivuutta ja lieviä kylmäkatkoksia. Lajikkeen kannalta maaperän koostumus ja maaperän happamuus eivät ole liian tärkeitä.
Mutta "Bela Rosa" ei tuota hyvää satoa köyhdytetyllä maalla. Siksi perunat tulisi lannoittaa säännöllisesti orgaanisilla lannoitteilla, ja on parempi istuttaa ne paikkaan, jossa herneet, pavut tai muut palkokasvit kasvoivat viime kaudella.
Pensas on kasteltava kolme kertaa vuodessa: kaksi kastelua on tehtävä ennen pensaiden kukinta-aikaa ja viimeinen perunoiden haalistumisen jälkeen.
Mukulat ovat pyöreitä tai soikeita, maalattu vaaleanpunaisella sävyllä, juurikasvien kuori on hieman karkea. Perunoiden keskimääräinen massa on noin 500 grammaa. Maku on korkea: mukulat ovat hyvin kiehuneita, miellyttävän, hieman makean maun ja sisältävät paljon hiilihydraatteja.
"Bela Rosa" -lajiketta viljellään paitsi Venäjän keskiosassa myös Valkovenäjällä.Eteläisillä alueilla perunoiden varhaisen kypsymisen vuoksi sato voidaan korjata jopa kahdesti vuodessa.
Lajikkeen sato on korkea - 350-400 sentneriä hehtaarilta.
Katsaus perunoista "Bela Rosa"
"Rosara"
Saksalaiset viljelijät kasvattivat tämän perunan, ja sieltä se tuli Venäjälle. Perunoita pidetään kauden puolivälissä - juuret ovat valmiita sadonkorjuuseen 65-75 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä.
Tämä lajike sopii erinomaisesti myytävien vihannesten viljelyyn. Perunat ovat täydellisen muotoisia ja pienikokoisia. Juurikasvien keskimääräinen paino on enintään 150 grammaa. Kuoren sävy on hyvin mieleenpainuva: kirkkaan punaisesta ruskeaan.
Tämän perunan saanto riippuu kokonaan kastelusta. Säännöllisen ja runsaan kastelun lisäksi rukousnauhan pensaat eivät periaatteessa tarvitse mitään muuta: lajike on suojattu useimmilta sairauksilta, ei ole nirso maaperän koostumuksesta eikä tarvitse säännöllistä lannoitusta.
Jos kastelet perunapensaita runsaasti ja usein, niiden alla voi olla jopa 30 juureksia. Kokonaistuotto on tässä tapauksessa 400 sentneriä hehtaarilta.
Maku on hyvä, perunat ovat tuoksuvia, miellyttävän jälkimakuisia, hyvin keitettyjä.
Siksi pensaita on käsiteltävä hyönteismyrkkyillä useita kertoja vuodessa ja aikuiset kovakuoriaiset ja toukat on kerättävä. Kovakuoriaisten vahingoittamat lehdet heikentävät fotosynteesiä, mikä varmasti vaikuttaa juurikasvien satoon ja laatuun.
Perunan herkullisten lajikkeiden ominaisuudet ja kuvaus
Tuotto ei ole niin tärkeää niille, jotka kasvattavat perunaa omiin tarpeisiinsa. Ja voidaksesi nauttia tuoreista nuorista mukuloista, sinun on valittava herkullisin lajike. Tätä voidaan pitää peruna, jossa on paljon tärkkelystä ja hiilihydraatteja, joka kiehuu nopeasti, ei anna paakkuja ja tummia täpliä ja jolla on voimakas tuoksu.
Tällaiset perunat eivät yleensä ole vain herkullisimpia, mutta myös ravitsevia ja terveellisiä.
"Picasso"
Tämä perunalajike on hyvin kapriisi: se ei pidä kuivuudesta, on nirso maaperän koostumuksesta ja lannoitteiden määrästä, se on helposti virustartunnan saanut, herkkä sienitauteille, Colorado-kovakuoriaiset ja lanka-matot "rakastavat" sitä.
Mutta! Tätä perunaa voidaan oikealla tavalla kutsua herkullisimmaksi. Mukulat ovat tasaisen, hieman pitkänomaisen muodon, ne ovat väriltään beigejä, ja silmillä on vaaleanpunainen sävy. Juureksen iho on niin ohut, että se voidaan harjata pois pesemättä.
Perunoiden kypsennysaika on vain 15 minuuttia ja ne ovat pehmeitä ja sileitä.
Lajikkeen sato on alhainen - hehtaarilta maata voidaan korjata vain 200 sadasosaa vihanneksia. Mutta tämä on enemmän kuin kompensoitu hedelmien maulla.
Mukulat alkavat heikentyä kahden kuukauden kuluessa kaivamisesta. Kasvin säilyvyyden parantamiseksi hiukan voit laittaa useita omenoita laatikoihin perunoiden kanssa, ne pysäyttävät hajoamisprosessin ja estävät ituja tulemasta juurikasveihin.
"Tulejevski"
Venäläisten jalostajien kehittämässä lajikkeessa yhdistyvät erinomainen maku ja melko korkea sato - yli 300 sentneriä hehtaarilta.
Tällä perunalla on myös useita haittoja:
- pensaat pelkäävät pakkasta;
- perunat eivät siedä kuivuutta kovin hyvin ja tarvitsevat säännöllistä kastelua;
- mukuloita ei voida varastoida pitkään - Tuleyevsky-perunat makaavat enintään 1,5 kuukautta sadonkorjuun jälkeen;
- väärin varastoituna mukulat kuihtuvat ja muuttuvat mustiksi vielä nopeammin.
Makuominaisuudet kuitenkin neutraloivat kaikki edellä luetellut haitat. Perunat ovat keitetyt, ilman paakkuja, erittäin ravitsevia ja tyydyttäviä, hyvän tuoksun ja ohuita. Itse asiassa tämä on yksi herkullisimmista lajikkeista. Lisäksi Tuleevsky on kaavoitettu Venäjälle ja paikalliselle ilmastolle.
"Dauphine"
Lajike kasvatettiin Hollannissa ja sopeutui myöhemmin Keski-Venäjän ominaisuuksiin. Todennäköisesti tämä on tunnetuin lajike paikallisten kesän asukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa, koska tässä perunassa yhdistyvät kaikki parhaat ominaisuudet:
- keskimääräinen sato - noin 250 sentneriä hehtaarilta;
- erinomaiset makuominaisuudet;
- vaatimattomuus ja hyvä taudinkestävyys;
- erinomainen säilyvyys - 7–9 kuukauden ajan juurikasvit pystyvät säilyttämään paitsi ulkonäön myös ravintoarvon;
- suuret juurikasvien koot - keskimääräinen paino on 300 grammaa;
- yhdessä pensaassa voi kypsyä yli 20 perunaa.
Ainoa asia, jota tämä perunalajike tarvitsee, on säännöllinen ja runsas kastelu.
"Jaa"
Tämä lajike valitaan useimmiten erityisesti yksittäisille tontille, vaikka perunoita voidaan kasvattaa teollisessa mittakaavassa. Sato on keskimääräistä korkeampi - yli 400 sentneriä hehtaarilta. Ja makuominaisuudet täyttävät korkeimmat vaatimukset.
Tämän perunan pensaat ovat voimakkaita ja korkeita, Coloradon perunakuoriainen ei vahingoita niitä usein, perunat ovat myös harvoin sairaita. Mutta on välttämätöntä kastella ja lannoittaa Pai-pensaita säännöllisesti.
Perunat ovat suuria - noin 400 grammaa, beige ja pyöreitä. Jokaisessa pensaassa voi kypsyä noin 15 juurikasvia.
Parhaat keskilainan lajikkeet
Keski-Venäjän perunalajikkeet kasvatetaan pääsääntöisesti koko maalle ja sopivat myös Valko-Venäjälle ja suurimmalle osalle Ukrainaa. Tämä on peruna, joka:
- kasvaa mustalla maaperällä;
- ei pelkää suihkuja;
- sietää kuivuutta hyvin;
- kestää lyhytaikaisia pakkasia;
- antaa hyvät sadot;
- voidaan varastoida talvella;
- ei pelkää sienitauteja ja infektioita.
Keski-Venäjän puutarhureiden ja kesän asukkaiden arvostelut auttoivat määrittämään suosituimmat perunalajit - heidän valokuvat ja kuvaukset on esitetty alla.
"Nevsky"
Kypsymisajasta riippuen tätä lajiketta on useita. Mukulat, säännölliset, pitkänomaiset, vaaleanpunaisella sävyllä. Lajikkeen tuottavuus on korkea - noin 300 sentneriä hehtaarilta.
Peruna maistuu hyvältä, sillä on ohut kuori ja kiehuu nopeasti. Lajiketta voidaan varastoida kevääseen asti, sillä on erinomainen säilyvyys.
Mutta nämä perunat tarvitsevat usein kastelua ja orgaanista ruokintaa.
"Latona"
Tuottava lajike varhaisessa kypsymisessä. Perunat ovat harvoin alttiita sairauksille ja viruksille, mutta ne joutuvat usein Coloradon perunakuoriaisen saaliiksi. Lajike tarvitsee orgaanisia lannoitteita, säännöllistä kastelua ja huolellista huoltoa.
Säilytetty "Latona" on ihana: se ei haalistu, ei pimenene eikä itää (ellei auringon säteet tunkeudu varastoon). Perunat on suositeltava lajitella pari kertaa vuodessa pilaantuneiden mukuloiden poistamiseksi ja mädän leviämisen estämiseksi.
Punainen Scarlett
Yksi Alankomaiden yleisimmistä ja vakiintuneimmista lajikkeista Venäjällä.
Juurikasvien muoto on oikea, ne on maalattu punertavalla sävyllä. Kuori on niin ohut, että mukuloita ei tarvitse kuorita, vaan yksinkertaisesti harjata ennen keittämistä.
Maku on korkea, perunat pitävät hyvin ja kuljetetaan. Kummasta reiästä löytyy jopa kaksikymmentä perunaa. Samaan aikaan lajike ei pelkää kuivuutta ja pakkasta. Perunat tarvitsevat kuitenkin kolme tai neljä kertaa erittäin runsasta kastelua.
Katsaus "Red Scarlett" -perunoihin
Gala
Yksi varhaisista perunalajikkeista - juurikasvit kypsyvät 70. päivänä sen jälkeen, kun ensimmäiset versot nousevat maasta. Gala-pensaat on helppo erottaa - niillä on kirkkaan vihreät lehdet.
Jos perunat kastellaan hyvin ja lannoitetaan useita kertoja vuodessa, saat melko korkean sadon - noin 25 perunaa kypsyy jokaisessa pensaassa. Lajike sietää kuivuutta hyvin, vastustaa erilaisia sairauksia ja ei juurikaan kiinnosta hyönteisten tuholaisia.
"Onni"
Perunat ovat venäläisten jalostajien työn hedelmiä, ne ovat täysin sopeutuneet paikalliseen ilmastoon, eivät ole vaatimattomia maaperän koostumukselle.
Makuominaisuudet ovat hyvät, aromi miellyttävä, massa on keitetty, lumivalkoinen.
Pensaat kukkivat suurissa, hyvin haarautuneissa kukinnoissa, ovat korkeita. Mukulat itsessään ovat myös suuria, pyöreitä, kauniita. Lajikkeen tuottavuus on korkea, perunat kestävät korkeita ja matalia lämpötiloja.
"Adretta"
Erilaisella saksalaisella valikoimalla on hyvä saanto ja erinomainen maku. Peruna kuuluu keskikauden lajikkeisiin (kypsyy 80. päivänä itämisen jälkeen), vyöhykkeellä Keski-Venäjälle.
Perunat ovat soikeita, beigenvärisiä, hieman hilseileviä. Kasvit ovat vastustuskykyisiä viruksille, selviävät hyvin äärilämpötiloista ja vaikeista ilmasto-olosuhteista.
Jokaisesta reiästä löytyy asianmukaisella hoidolla jopa kymmenen juureksia. Perunat ovat täydellisiä pitkäaikaiseen varastointiin kellareissa ja kellareissa.
Tulokset
Lähes kaikilla nykyaikaisilla perunalajikkeilla on erinomainen maku ja asianmukaisella hoidolla ne tuottavat yhtä korkeat sadot. Lajike on valittava henkilökohtaisten tarpeiden perusteella ottaen huomioon mukuloiden kyky pitkäaikaiseen varastointiin, perunoiden koko tai hedelmien tärkkelyksen ja hiilihydraattien määrä (ts. Hedelmien vaihtelevuus ja ravintoarvo) juurikasvit).
