Sisältö
Kurkut ovat epäilemättä yleisin ja suosikki vihannesten sato puutarhureiden keskuudessa. Valitettavasti Venäjän ilmasto- ja luonnonolosuhteet eivät salli avoimella pellolla kasvatettuna saavuttaa tuloksia ja tuottoa, joka on verrattavissa kasvihuoneiden tai kasvihuoneiden suljetussa tilassa saatuihin tuloksiin. Suurimmalla osalla Venäjän alueita kurkkujen sato, kun niitä kasvatetaan avoimilla alueilla, on heikko. Krasnodarin alue on yksi harvoista poikkeuksista tähän sääntöön. Se, kuten koko Kuban (käsite "Kuban" alueeksi käsittää suurimman osan Krasnodarista ja osasta Stavropolin aluetta, Rostovin alueen eteläpuolella, sekä Adygean tasavalta ja Karachay-Cherkessia), Koska se on eteläinen alue, on parempi kurkkua kasvattaa avoimessa maassa. Siksi kurkku on yksi tärkeimmistä vihannesten kasveista Krasnodarin alueella.
Ennen Krasnodarin alueella yleisimpiä kurkkujen lajikkeiden ja hybridien kuvaamista on tarpeen kuvata tämän vihannesten ja tarkasteltavan alueen ominaisuudet.
Kuvaus ja ominaisuudet
Kurkut ovat yleistyneet useimmilla Venäjän alueilla, vaikka niiden viljely on täynnä lukuisia vaikeuksia. On selvää, että eteläisillä alueilla, kuten Krasnodarin alueella, se on yleensä yksi johtavista vihanneskasveista.
Lähes kukaan ei ajattele kasvin etuja ja arvoa sen yleisyyden ja jokapäiväisen elämän takia. Sillä välin kurkulla on erinomaiset maut ja lääkeominaisuudet.
Kurkkuhedelmät sisältävät hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja, ja niillä on myös kuumetta alentavia ominaisuuksia, ja niitä voidaan käyttää munuais- ja keuhkosairauksien hoidossa. Lisäksi kurkut ovat erottamaton ja olennainen osa ruoansulatuskanavan sairauksien ja diabeteksen terapeuttista ruokavaliota.
Tällaisen tutun kasvin, kuten kurkun, edut voidaan luetella pitkään. Lisäksi kurkkun makuun ei ole toistaiseksi vaikuttanut käytännössä. Vaikka Venäjällä on melko vaikea kuvitella juhlapöytää, josta puuttuisi kurkkuja muodossa tai toisessa.
Krasnodarin alueen ilmastolliset ja luonnolliset piirteet
Krasnodarin alueen ilmastollisia ja luonnollisia ominaisuuksia ja ominaisuuksia kuvattaessa on syytä huomata useita kohtia, jotka vaikuttavat suoraan kurkkujen viljelyyn. On pidettävä mielessä, että Krasnodarin alue on melko suuri alue, jonka olosuhteet voivat myös vaihdella suuresti. Lisäksi tarkastellaan tyypillisimpiä ja yleisimpiä suuntauksia ja ominaisuuksia.
Korkea lämmönsyöttö
Kuten edellä todettiin, Krasnodarin alue on yksi eteläisimmistä alueista ja, mikä tästä seuraa täysin loogisesti, Venäjän lämpimimmät alueet. Kurkku on erittäin termofiilinen kasvi, joten tämä alueen ominaisuus on paras tapa edistää kasvien kasvua.
Käytäntö ja monen vuoden kokemus osoittavat myös, että Krasnodarin alueen, kuten koko Kubanin, lämmöntuotto riittää kurkkujen täydelliseen kypsymiseen.Lisäksi jatkuvasti korkeat (+ 14-18 astetta) positiiviset lämpötilat alkavat varhaisessa vaiheessa aloittaa kurkkujen istuttamisen paljon aikaisemmin kuin muilla alueilla. Kubanissa kurkun kylvö siemenillä avoimessa maassa alkaa usein 5.-10. Toukokuuta, eli melkein 20-30 päivää aikaisemmin kuin Keski-Venäjällä. Kurkkujen hedelmäaika kasvaa suunnilleen samalla määrällä. Siten kurkut kasvavat ja kantavat hedelmää Krasnodarin alueella melkein kaksi kuukautta kauemmin kuin Keski-Venäjällä.
Riittämätön kosteuden syöttö
Lämmön lisäksi kurkulla on myös lisääntynyt vaatimus kasvavan maaperän kosteuspitoisuudelle. Tämän indikaattorin mukaan Krasnodarin alueen olosuhteet, kuten myös käytännöllisesti katsoen kaikki muut Venäjän alueet, eivät kuitenkaan voi täysin varmistaa laitoksen normaalia kehitystä.
Siksi kasvattaessa kurkkuja Krasnodarin alueella on kiinnitettävä erityistä huomiota kasvin oikeaan ja säännölliseen kasteluun. Kurkkuja kasvatettaessa on lisäksi tarpeen soveltaa erilaisia agroteknisiä menetelmiä riittämättömän kosteuden saannin merkityksen vähentämiseksi alueella.
Yksi näistä kurkkujen kasvu- ja kehitysoloja parantavista maatalouskäytännöistä on multaa-aineen käyttö. Sen avulla voit saavuttaa seuraavat tavoitteet:
- maaperän suojaaminen kuivumiselta ja halkeilulta kuivalla säällä sekä lieteestä sateisella säällä;
- kosteuden säilyttäminen maaperässä;
- maaperän lämpötilan vakauttaminen;
- kasvun tukahduttaminen rikkaruohot;
- maaperän eroosiota ja ravinteiden huuhtoutumista vastaan.
Silppumateriaalina voidaan käyttää sekä polyeteenikalvoa että erityistä kuitukangasmateriaalia.
Suurin osa muista menetelmistä ja tekniikoista, joita käytetään kurkkujen viljelyyn Krasnodarin alueella, eivät käytännössä eroa niistä, joita käytetään kaikkialla muualla Venäjällä. Suurin ero tarkasteltavan eteläisen alueen välillä on se, että edellä mainittujen ilmasto- ja sääpiirteiden vuoksi hedelmäaika ja sen seurauksena Krasnodarin alueen sato on paljon korkeampi kuin melkein millään muulla Venäjän alueella .
Suositut lajikkeet ja hybridit Krasnodarin alueelle
Kurkkuja on melko paljon, joita voidaan käyttää ulkona ja jotka on kaavoitettu erityisesti Krasnodarin alueelle.
Hybridi-nosturi F1
Hybridi, joka on erityisesti kehitetty avointa maata varten eteläisillä alueilla Krimin koeasemalla. Sen tuottavuus on erinomainen, ja jokaisessa solmussa on lähes 4-5 kurkkua. Hybridi kuuluu mehiläishölyttyneisiin ja varhain kypsyviin kurkkuihin. Kurkkuilla on säännöllinen elliptinen muoto, melko suuri (pituus noin 11-12 cm, paino - 90-110 g), suuri mukula.
Puutarhurit, jotka kasvattavat tätä hybridiä, panevat erityisesti merkille sen korkean maun, kun niitä käytetään sekä tuoreina että purkitettuina, eli se on yleismaailmallinen. Kurkut voidaan korjata syyskuun ensimmäisiin päiviin asti, mikä osoittaa pitkäaikaista ja pitkäaikaista hedelmää. Jalostuksessa kasvattajat kiinnittivät erityistä huomiota taudiresistenssin aikaansaamiseen hybridille, mikä he onnistuivatkin: hybridi ei ole käytännössä altis peronoskoosille ja sillä on lisääntynyt vastustuskyky bakteereille ja jauheelle sekä keskitasoinen vastustuskyky hometta. Ei katkeruutta.
Hybridi Nightingale F1
Hybridi kehitettiin ja kaavoitettiin myös Krimin koe-aseman eteläisille alueille. Sopii kasvattamiseen ulkona, mutta on täysin mahdollista käyttää sitä kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa. Se kuuluu varhain kypsyviin ja mehiläishölyttäviin kurkkuihin. Alkaa kantaa hedelmää 45-50 päivässä.
Hybridillä on tyylikäs ja houkutteleva hedelmän ulospäin soikea-sylinterimäinen muoto, jolla on samalla kirkkaan vihreä väri. Kypsä kurkku on siisti ja kooltaan suhteellisen pieni - 8-11 cm pitkä ja painaa vain 70-95 g.Suuret tuberkulit näkyvät voimakkaasti hedelmän pinnalla. Tutkijat pitävät sitä monipuolisena lajikkeena, koska sillä on erinomainen maku sekä tuoreena että suolattuna ja purkitettuna. Sillä on suuri vastustuskyky molemmille jauhehomeille, eikä se myöskään käytännössä sairastu tupakan mosaiikkiviruksella ja kulmapisteellä. Ei katkeruutta.
Hybridi fontanelle F1
Pridnestrovian maatalouden tutkimuslaitoksen kasvama hybridi kasvaa avoimessa maassa ja aikaisin keväällä kasvihuoneissa. Se kuuluu mehiläishölyttyneisiin ja keskikauden kurkkulajikkeisiin. Hybridillä on vakaa sato, eikä se ole saavuttanut ennätyksiä tälle indikaattorille, mutta jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa putoamatta riittävän korkean tason alle. Ensimmäiset kurkut kypsyvät 50 päivässä. Kurkkuilla on klassinen lieriömäinen muoto ja vakiokoot: pituus 9-10 cm, paino - 80-100 g.
Sillä on korkea maku, mutta se soveltuu parhaiten suolaamiseen. Se pystyy vastustamaan antraknoosia, oliivipistettä ja bakterioosia.
Phoenix-640-lajike
Lajike saatiin ja kaavoitettiin Krimin eteläisille alueille siellä sijaitsevalle koe-asemalle. Se on kehitetty erityisesti ulkokäyttöön. Tarkoittaa mehiläispölytettyjä ja kauden puolivälissä olevia kurkkuja. Omistaa maksimaalisen vastustuskyvyn hometta. Hedelmät kurkkuissa, joiden pituus on 10 cm ja joiden kasvu ja kypsyminen tapahtuvat hyvin nopeasti, ne saavat nopeasti tynnyrinmuotoisen "poted-bellied" -muodon, joka ei kuitenkaan millään tavalla vaikuta niiden erinomaiseen makuun. Sen sato on jatkuvasti korkea. Se on monipuolinen lajike, koska kurkut voidaan syödä sekä tuoreina että suolattuina.
Lajikekilpailija
Krimin koe-aseman kasvattajat kasvattivat lajikkeen erityisesti kasvatettavaksi avoimella kentällä. Lajike kuuluu varhain kypsyviin ja mehiläishölyttäviin kurkkuihin. Sadonkorjuu alkaa 45-50 päivässä. Siinä on melko suuria (10-14 cm pitkiä) hedelmiä, joissa on hyvin pitkä (5-7 cm) varsi. Aivan kuten edellinen lajike, se ei ole käytännöllisesti katsoen herkkä homettautolle.
Lajikkeen pisara
Erilaisia kurkkuja avoimeen maahan. Viittaa varhain kypsyviin ja mehiläishölyttäviin kurkkuihin. Kasvi on keskikokoinen, pääasiassa naisten kukinnan tyyppi. Zelentsy on hieman pitkänomaisen soikean, suuren mukulaisen ja mustan piikkisen muotoinen. Hedelmien paino - 60-70 g. Lajike on monipuolinen ja sopii säilykkeisiin, suolaukseen ja tuoreeseen kulutukseen. Korvakorujen pakollinen päivittäinen kerääminen on suositeltavaa.
Hybridi Adam F1
Hybridi saksalaisesta valikoimasta, hedelmän koon mukaan, viitaten kurkkuun. Se eroaa siinä, että kurkun koko pinta on täplikäs pienillä tuberkuleilla, joiden päässä on piikkejä. Niiden järjestely on niin usein ja ahdas, että näyttää siltä, että hedelmä on pörröinen. Kurkkujen väri on klassinen tummanvihreä.
Kun ne pestään niiden käsittelyn aikana, piikit tuhoutuvat. Tämän seurauksena muodostuu ohuita kanavia, joiden läpi marinaatti pääsee välittömästi ja tasaisesti sisälle. Tämä parantaa ensinnäkin saadun tuotteen makua ja toiseksi vähentää kulutettujen mausteiden määrää. Lisäksi hybridi maistuu hyvältä, kun sitä käytetään tuoreena salaateissa.
Huolimatta siitä, että hybridiä ei valittu Venäjällä, paikalliset asiantuntijat kaavailivat sen kotimaisiin olosuhteisiin.
Johtopäätös
Krasnodarin alueen luonnolliset ja ilmastolliset olosuhteet tekevät kurkkujen viljelystä avoimella kentällä melko houkuttelevaa ja erittäin tehokasta. Asianmukaisella ja pätevällä hoidolla puutarhuri voi saada erinomaisen sadon suosikki, maukas ja terveellinen vihannes.
