Onko mahdollista syödä kurpitsa gastriittiin

Gastriitin kurpitsa on monipuolinen ruoka ja lääke samanaikaisesti. Vihannesten ainutlaatuisia ominaisuuksia voidaan käyttää kaikissa taudin muodoissa, jos kypsennät sitä eri tavoin. Oikean kurpitsaruokien valinnan avulla voit tehdä tiukan ruokavalion monipuolisesta, terveellisestä, maukkaasta vaarantamatta vatsaa sekä vähentää oireita, lievittää kipua, pahoinvointia ja nopeuttaa toipumista.

Onko mahdollista kurpitsa gastriitilla

Mahalaukussa sairaudet, ruokavalio on edellytys palautumiselle. Ruokavalio on suunniteltu siten, ettei se rasita ruoansulatuskanavaa raskaalla ruoalla ja puhdistaa suolet sulamattomista jäämistä mahdollisimman paljon. Jopa pinnallinen gastriitin muoto vaatii erityisen ruokavalion valitsemisen, jossa kurpitsa tulee välttämättömäksi tuotteeksi.

Gastroenterologit erottavat oranssin vihanneksen useista muista gastriitin sallituista elintarvikkeista. Gastriitin, gastroduodeniitin, eroosion, haavaumien vakavissa, edistyneissä muodoissa kurpitsa on terapeuttisten ruokavalioiden perusta ja ravintoaineiden lähde keholle.

Oikein valmistetun massan säännöllinen kulutus auttaa pysäyttämään pahenemiset, nopeuttaa remission alkamista, lievittää kipukohtauksia. Kurpitsa gastriittiin, jolla on korkea mahahappo, on yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeista ja se voidaan luokitella välttämättömäksi lääkkeeksi.

Onko mahdollista juoda kurpitsa mehua gastriittiin

Kasvista puristetulla paksulla oranssilla nesteellä on kaikki hedelmän parantavat ominaisuudet eikä se sisällä ravintokuitua. Siten kuidun vaikutus limakalvoihin on täysin poissuljettu, ja kurpitsa-gastriitin vaikutus muuttuu vielä pehmeämmäksi.

Väkevöity juoma tukahduttaa nopeasti suolahapon ylimäärän, mutta samalla parantaa sapen eritystä, mikä antaa potilaille, joilla on sekä lisääntynyttä että vähentynyttä eritystä, juoda mehua pienillä koostumuksilla.

On suositeltavaa ottaa kurpitsajuoma päivittäin 10-14 päivän ajan, jos vatsassa on selittämätöntä alkuperää olevia kipuja, joihin liittyy gastriitin paheneminen, sappivirtauksen häiriöt, bulbiitti. Kurpitsa-kurpitsa-mehu juodaan tyhjään vatsaan, jolla on korkea happamuus, tai aterioiden välillä, joissa mahalaukun eritys on riittämätön.

Tärkeä! Gastriitissa ei voida hyväksyä juoman ottamista kylmänä, jopa kuumassa. On optimaalista lämmittää se hieman yli huoneen lämpötilan.

Miksi kurpitsa on hyödyllinen gastriittiin

Ruoansulatuskanavan limakalvoissa kehittyvä tulehdusprosessi voi johtua useista syistä. Bakteerit, virukset, liiallinen raskas tai roskaruoka, jopa stressi voivat aiheuttaa tuskallisia häiriöitä. Jokaisen gastriittityypin poistamiseksi lääkäri valitsee lääkityksen syyn perusteella. Mutta yksi yhteinen asia hoidossa on ruokavalion tarve.

On useita syitä, miksi kurpitsa on johtavassa asemassa gastriitin lääketieteellisessä ravitsemuksessa:

  1. Vihannesten herkkä massa imeytyy hyvin, kuidulla on pehmeä rakenne ja se puhdistaa suoliston vahingoittamatta limakalvoja.
  2. Ruuansulatuksen aikana ja kulkiessaan ruoansulatuskanavan läpi kurpitsa ympäröi seinänsä herkällä suojakerroksella, jonka alla eroosiot ja haavaumat paranevat nopeammin, tulehdus ja kipu lieventyvät.
  3. Vihanneksessa on vähän kaloreita ja runsaasti vettä, mikä antaa mahalle mahdollisuuden sulattaa sitä rasittamatta rauhasia.
  4. Kurpitsa on monien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, jotka voivat säätää aineenvaihduntaa, vahvistaa immuniteettia ja tukea kehoa tiukan ruokavalion aikana.

Oranssinmassan antioksidanttiset, detoksifioivat ominaisuudet antavat sinun puhdistaa varovasti kaikkien elinten ja järjestelmien solut, mikä helpottaa gastriittia ja nopeuttaa palautumista.

Korkealla happamuudella

Ruoansulatuskanavan liikahappohäiriöiden yhteydessä (suolahapon lisääntyneellä tuotannolla) mahalaukun ja suoliston limakalvot altistuvat jatkuvasti mahamehun aggressiivisille vaikutuksille. Jopa syömisen ja ruoan pilkkomisen jälkeen suuri määrä entsyymejä on jäljellä ja niitä tuotetaan edelleen mahassa.

Happo alkaa tuhota mahalaukun solut. Tällainen prosessi uhkaa levitä naapurielimiin. Tulehtuneet kudokset ovat hyvin herkkiä vaikutuksille. Monen tyyppinen ruoka vahingoittaa tai lisäksi polttaa sisäpintaa. Kurpitsasta, jolla on gastriitti, jolla on korkea happamuus, tulee pelastus, koska massa sulatetaan happo neutraloidaan.

Oikein valmistetun vihanneksen tai mehun säännöllinen kulutus sammuttaa rauhasten liiallisen toiminnan, jolloin epiteelin solut voivat toipua. Kurpitsa koostumuksessa olevat hyytelöimisaineet peittävät tulehtuneet alueet ohuella kalvolla, jonka alla tapahtuu uudistumista.

Kurpitsansiemenet sisältävät myös monia hyödyllisiä aineita gastriittiin, mutta lääkärit uskovat, että tämä tuote voi stimuloida mahalaukun tuottamaan mehua. Siemenillä on tiheämpi rakenne, niiden hiukkaset voivat vahingoittaa limakalvon tulehtuneita alueita. Siksi siemeniä saa syödä pieninä määrinä, jauhettuna tai pureskeltuna.

Varoitus! Kurpitsansiemeniä, joilla on eroosinen gastriitti, ei pidä kuluttaa. Vatsa- tai pohjukaissuolihaavat ovat myös vasta-aiheita tälle tuotteelle.

Matala happamuus

Kurpitsa kyky sitoa ylimääräinen happo, kun rauhaset erittävät sitä, voi olla haitallista. Mutta loput lääketieteellisistä vaikutuksista, peristaltiaa säätelevät ominaisuudet, massan ravintoarvo antavat vihannesten käyttää maltillisesti jopa matalan happamuuden omaavan gastriitin kanssa.

Kurpitsan massaa käytetään pieninä määrinä monimutkaisissa astioissa. On hyvä yhdistää se muiden sallittujen vihannesten, yrttien, hedelmien kanssa. Tämän tyyppisessä sairaudessa voit juoda kurpitsa mehua, laimennettu puoleen omenalla, perunalla, porkkanamehulla. Puhdas oranssi juoma ilman epäpuhtauksia voidaan ottaa puoli tuntia aterian jälkeen, korkeintaan neljännes lasista kerrallaan.

Atrofisen gastriitin kanssa kurpitsa ja siitä saatu mehu ovat välttämättömiä ruokavalion komponentteja, koska vaurioitunut epiteeli ei kykene selviytymään karkeammasta ruoasta. Rauhasten heikko eritys johtaa ruoan epätäydelliseen ruoansulatukseen ja evakuointiin, mikä aiheuttaa jäämien pysähtymistä mahassa ja provosoi niiden mätänemisen. Kurpitsa estää käymistä, neutraloi toksiinit, poistaa sisällön varovasti suolistoon ja auttaa sen sujuvaa toimintaa.

Vastaanoton ominaisuudet

On joitain erittäin makeita kurpitsan lajikkeita, joissa on herkkä liha ja joita voidaan syödä raakana. Mutta vatsan työssä on vakavia poikkeavuuksia, joten tällaista ruokaa on edelleen vaikea sulattaa ja se voi vahingoittaa mekaanisesti tulehtuneita alueita. Pinnallisen gastriitin ja remissioiden aikana pienen määrän tuoretta massaa voidaan käyttää valmiissa salaateissa.

Suositeltavat keitetyt kurpitsa gastriittiin:

  • keitetty: keitot, perunamuusit, vilja;
  • haudutettu: muhennossa sallittujen vihannesten kanssa;
  • paistettu: pääruokana tai jälkiruokana;

Paistettuja kurpitsaruokia on monia reseptejä, mutta tätä keittomenetelmää ei voida hyväksyä gastriitille. Kaikki haluamasi astiat voidaan höyryttää tai uunissa.

Koska gastriitin hoidon aikana murto-osainen ravitsemus näytetään jopa 6 kertaa päivässä, ja kurpitsa on kypsennettävissä monin tavoin, vihannes voi olla pöydällä koko ajan. Lääkäri määrää annosten koon erikseen patologian vakavuuden perusteella.

Gastriitissa voit juoda kurpitsa mehua päivittäin enintään 200 ml, ellei lääkäri määrää toisin. On suositeltavaa jakaa koko määrä pieniin annoksiin, jotta terapeuttinen vaikutus on säännöllinen.

Kurpitsa-ruokavalion reseptit gastriittiin

Yksi yksinkertainen vihannes voi tarjota hyvin monipuolisen gastriittivalikon, joka on samalla merkittävä apu lääkehoidossa. Vatsan parantamiseksi ja vahingoittamatta sitä on noudatettava useita sääntöjä:

  • kaikilla kurpitsa-keittomenetelmillä on mahdotonta käyttää mausteita, voimakkaita aromaattisia yrttejä, valkosipulia, sipulia, kaikenlaisia ​​kuumia paprikoita;
  • gastriitin kohdalla on sallittua lisätä tilliä, basilikaa ja muita yrttejä aromien lisäämiseksi ruokiin;
  • eläinrasvat korvataan kasvirasvoilla, jos mahdollista, käytetään kurpitsaöljyä.

Gastriitin kanssa voit maustaa jälkiruoat ja kurpitsa-pääruoat vähärasvaisella hapankerma ja kerma.

Tärkeä! Kaikki maitotuotteet valitaan myös diagnoosin mukaisesti. Kun gastriitti on lisääntynyt eritys, fermentoituja maitotuotteita tulisi välttää.

Puuroa

Gastriitille hyödyllisten ruokien valmistamiseksi he valitsevat makeat kurpitsa-lajikkeet, joissa on kirkas massa. Jos otat näytteen, jonka makeus on vaalea keskivahvuudesta kohtalaiseen, voit tarjoilla astian yrtteillä ja smetanalla lisukkeena.

Vihanneksen sitkeä kuori leikataan pois, siemenet valitaan ja massa leikataan kuutioiksi. Kurpitsan lämpökäsittely gastriittiin voidaan tehdä keittämällä, paistamalla tai höyryttämällä astia.

Kurpitsa puuroa hunajaa

Tällainen astia on helppo valmistaa kaksoiskattilassa; prosessi kestää enintään 20 minuuttia.

Valmistautuminen:

  1. Aseta oranssit massakuutiot kaksinkertaiseen kattilaan.
  2. Sitä käsitellään noin 15 minuuttia kurpitsan kypsyydestä ja koostumuksesta riippuen.
  3. Kuutiot voidaan jättää ehjiksi tai soseutua.
  4. Hunaja lisätään hieman jäähdytettyyn massaan.

Astialla ei ole vasta-aiheita, ja sitä voidaan käyttää jopa akuutissa vaiheessa.

Kommentti! Kurpitsaa sisältävät viljat keitetään täysin keitetyt. Mitä kauemmin ruokaa kuumennetaan, sitä parempi. Gastriitin pahenemisen vuoksi on tärkeää kiehua vilja kokonaan herkäksi, limaiseksi.

Hirssipuuro kurpitsalla

Mielenkiintoinen vaihtoehto puuron tarjoilulle vuoka muodossa. Lisäkäsittely uunissa tekee massasta vielä pehmeämmän ja helpomman vatsalle.

Sävellys:

  • hienonnettu kurpitsan massa (voit raastaa) - 1 lasi;
  • vähärasvainen maito - 2 kuppia;
  • hirssi rouheet - 0,5 kuppia;
  • munat - 2 kpl .;
  • keksejä tai jauhoja muotin sirottamiseen.

Valmistautuminen:

  1. Kuumenna maito kiehuvaksi, keitä kurpitsa ja hirssi siinä 10 minuuttia.
  2. Lisää sokeri, ripaus suolaa, sekoita.
  3. Vatkaa munat ja sekoita varovasti puuroon.
  4. Laita massa muottiin, rasvaa pää hapan kerma.
  5. Pidä astiaa uunissa 180 ° C: ssa kullanruskeaksi.

Muuttamalla ainesosia hiukan gastriitin kanssa, puuroa kurpitsaa voidaan käyttää päivittäin. Parhaat viljat, joilla on tällainen ruokavalio, ovat riisi, hirssi, maissi. Voidaan käyttää mitä tahansa muuta kuin vehnää ja kokonaista kauraa. On tärkeää noudattaa gastriitin ravitsemussääntöä - yksi ruokalaji kerrallaan. Sinun ei pitäisi syödä enemmän kuin lääkärisi määräämä kurpitsa kerrallaan, varsinkin jos resepti sisältää viljaa.

Salaatit

Koska raaka massa voi olla vatsalle vaikeampi kuin keitetty, salaattikurpitsan tulisi olla erityisen herkkä, voinen. Raakoja aterioita saa sisällyttää ruokavalioon vain lievillä gastriittimuodoilla tai remission aikana.On suositeltavaa turvautua tällaisiin resepteihin enintään 2 kertaa viikossa, rajoitettuna pieneen osaan kerrallaan.

Ruokavaliosalaatti

Voi sisältää erilaisia ​​vihanneksia kurpitsan lisäksi gastriitin sallittujen aineiden luettelosta: kesäkurpitsa, kurkut, porkkanat, tuoreet yrtit. Kaikki vihannekset kuoritaan ja hienonnetaan. Voit maustaa salaatin gastriitilla vain hyvin pienellä määrällä suolaa, oliivi- tai kurpitsaöljyä.

Älä missään tapauksessa saa maustaa ruokaa siemenillä tai pähkinöillä. Alhaisella happamuudella on sallittua ripotella salaattia sitruunamehulla.

Hedelmäsalaatti

Kurpitsa-aromin monipuolisuus antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa jälkiruokamalja sen massasta. Mikä tahansa gastriitin sallima hedelmä voidaan lisätä koostumukseen. Omenoita, porkkanoita, banaania pidetään hyvänä kurpitsayhdistelmänä.

Voit maustaa hedelmäsalaatin hunajalla (sokeri) ja pienellä hapankerma. Tällaisen astian kurpitsan massan tulisi olla erityisen pehmeää, kypsä ja makea.

Ensimmäinen ateria

Nestemäinen ruoka on erityisen tärkeää gastriittia sairastaville. Pahenemisvaiheiden aikana koko ruokavalion tulisi koostua hyvin keitetyistä, nestemäisistä ruoista. Remission alkamisen jälkeen valikkoon on lisättävä keitto joka päivä.

Kurpitsakeittoa varten tarvitset yksinkertaisimmat ainesosat:

  • kurpitsa massa;
  • perunat;
  • porkkana;
  • keula.

Kaikki vihannekset kuoritaan ja leikataan yhtä suuriksi paloiksi. Sipuli leikataan kahtia. Vihanneksia keitetään kiehuvassa vedessä tai heikossa liemessä noin 10 minuuttia. Poista sipuli pannusta, lisää kurpitsapaloja ja hauduta vielä 30 minuuttia kannen alla. Sammuta lämmitys, odota, kunnes se jäähtyy hyväksyttävään lämpötilaan. Vihreät lisätään nykyiseen keittoon.

Perunamuusia sisältäviä keittoja vähimmäissarjasta vihanneksia ja kurpitsaa voidaan käyttää päivittäin erosiiviseen gastriittiin, atrofisiin muutoksiin taudin kaikkien muotojen pahenemisvaiheessa. Homogeenisen jakeen saamiseksi riittää, että malja jauhetaan sekoittimessa.

Kurpitsa-kyljykset

Jos haluat monipuolistaa taulukkoa gastriitin hoitoon liittyvillä vakavilla rajoituksilla, voit keittää vihannesten kyljyksiä. Ne eroavat tavallisista paitsi koostumuksesta myös lämpökäsittelymenetelmästä. Gastriitin kanssa leikkeleitä ei paisteta, vaan höyrytetään tai paistetaan uunissa.

Nopeat kurpitsanlehdet

Ruokalaji on helppo valmistaa ja vie vähän aikaa liedellä. Kyljissä on parempi käyttää pehmeitä kurpitsa-lajikkeita, jotta kuiduilla on aikaa pehmentyä kiehumatta.

Valmistautuminen:

  1. Kurpitsan massa (noin 200 g) hienonnetaan raastimella.
  2. Lisää 1 kananmuna, ripaus suolaa ja 2 rkl. l. jauhot.
  3. Sekoita massa huolellisesti. Sakeuden tulee olla paksu eikä tippua lusikasta.
  4. Muodosta pienet kyljykset, rullaa ne jauhoihin.
  5. Aseta levylle ja paista tai lähetä kaksinkertaiseen kattilaan 20 minuutin ajan.
Neuvoja! Mannasuurimot eivät sovellu gastriitin kanssa leivontaan. Sen rakenne ei pehmene tällä keittomenetelmällä ja voi vahingoittaa vatsaa.

Gastriitin kanssa ei ole toivottavaa syödä tällaisia ​​ruokia päivittäin. Kyljykset lisätään valikkoon enintään kahdesti viikossa pieninä määrinä.

Kanafilee kurpitsalla

Ruokavalio siipikarja on sallittua ja jopa tarkoitettu gastriittihoidon aikana. Eläinkuitujen pilkkomisen helpottamiseksi koostumukseen lisätään kurpitsaa. Hieman pinaattia voidaan lisätä kompensoimaan sen neutraloiva vaikutus happoon.

Valmistautuminen:

  1. Keitä 0,5 kg kananrintaa.
  2. Raasta 1 kg kurpitsan massaa.
  3. Pinaatti (noin 50 g) leikataan ja kuivataan kuumassa paistinpannussa pehmeäksi.
  4. Jäähdytetty filee hienonnetaan sekoittimella yhdessä pinaatin kanssa ja sekoitetaan kurpitsaan.
  5. Vaivaa massa lisäämällä 1 muna. Jos massa on liian paksu, lisää lusikallinen kermaa.
  6. Muodosta pihvit ja höyryä vähintään 30 minuutin ajan.

Kurpitsan vaippaominaisuudet ovat jonkin verran heikentyneet nopean lämpökäsittelyn takia, mikä ei johda tuotteen ylikypsentämiseen. Ravintoarvo ja kyky parantaa ruoansulatusta ilmenevät kuitenkin täysin.

jälkiruoat

Kurpitsa kulinaarisen käytön monipuolisuus antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa jälkiruokia, jotka ovat sallittuja gastriittipotilaille, ovat hyödyllisiä terveille ihmisille ja ovat erittäin maukkaita. Jos sokeri on kielletty lääketieteellisistä syistä, kurpitsan luonnollinen makeus voi riittää tällaisiin ruokiin.

Kisseli ja hyytelö

Tuotteen vaippaominaisuuksia voidaan parantaa keittämällä hyytelöä tai hyytelöä. Hyperhapon gastriitin kanssa voit keittää kurpitsa mehua lusikalla tärkkelystä ja juoda juoman lämpimänä aterioiden välillä. Hyytelö gelatiinilla auttaa pysäyttämään mahalaukun verenvuodon ja on erityisesti tarkoitettu haavaumiin ja eroosioihin.

Ainekset:

  • massa makeaa kurpitsaa - 300 g;
  • gelatiini - 2 rkl. l.
  • vesi - 150 ml;
  • omenamehu (jos mahalaukun eritys on riittämätön) - enintään 50 ml.

Valmistautuminen:

  1. Liota gelatiinia 50 ml: lla vettä.
  2. Laita kurpitsapalat kannen alle pienellä määrällä nestettä (100 ml).
  3. Omenamehu ja vesihauteessa valmistettu gelatiiniliuos kaadetaan puhdistettuun kurpitsaan.
  4. Sekoita massa huolellisesti ja kaada se muotteihin.

Gelatiinin käytön erityispiiri gastriitissa on, että jälkiruokaa ei voida syödä kylmänä. Ennen käyttöä geeliytynyt mehu pidetään huoneenlämmössä, kunnes se lämpenee.

Höyrytetty englantilainen vanukas

Klassinen englantilainen ruokalaji täyttää ehdottomasti gastriitin ruokavalion vaatimukset. Valitse vain huolellisesti maitotuotteet, jotka sopivat sairauden tyypille.

Komponentit:

  • kurpitsa massa, hienonnettu lihamyllyssä - 2 kuppia;
  • tuoreet nokkonen lehdet - 50 g;
  • mannasuurimot - 30 g;
  • munat - 3 kpl .;
  • rusinoita ja suolaa lisätään makuun.

Ruoanlaitto:

  1. Nokkonen jauhetaan yhdessä kurpitsan kanssa.
  2. Sekoita mannasuurimot, munat, suola, rusinat massaan.
  3. Koostumus kaadetaan muottiin ja lähetetään hitaaseen liesi 20 minuutiksi.

Lämmin vanukas tarjoillaan smetanan tai sen sekoituksen kanssa pehmeää juustoa. Gastriittia varten vanukas tulisi syödä pieninä annoksina. Pahenemisvaiheet ja eroosiot ovat vasta-aihe tällaiselle ruoalle. Pysyvien remissioiden aikana jälkiruoka kulutetaan enintään 2 kertaa viikossa.

Paistettu kurpitsa

Leivonta on helpoin ja samalla terveellinen tapa syödä kurpitsa gastriittiin. Jos valitset melko makean lajikkeen, ruokalaji voidaan turvallisesti katsoa jälkiruokiksi. Jos massa on kovaa, leivonnassa se voidaan korjata ja riittää pehmentämään vihannesten kuidut.

Gastriitin terapeuttisen vaikutuksen suhteen paistettu kurpitsa on johtava vastaavien ruokien joukossa. Se säilyttää paitsi kaikki parantavat ominaisuudet myös suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista.

Kokonaan

Ruoanlaittoon valitaan pienet näytteet, enintään 2 kg. Sinun ei tarvitse kuorta kuorta, vaan pese ja kuivaa vihannes ulkona. Kurpitsaa ei tarvitse valmistella enemmän.

Noin 200 ° C: n lämpötilassa kurpitsaa paistetaan uunissa vähintään tunnin ajan. Jäähdytetty vihannes leikataan annoksittain ja tarjoillaan voin, hunajan, smetanan kanssa valitsemalla henkilökohtaisen ruokavalion sallima lisäaine.

Palasina

Tällaisessa leivonnassa vihannesten koko ei ole tärkeä. Kuorittu massa leikataan suuriksi kuutioiksi ja taitetaan kalvoksi. Suolattu tai ripoteltu sokerilla maun mukaan. Kun kurpitsa on kääritty, se lähetetään uuniin (180 ° C) 20 minuutiksi.

Pehmeä, paistettu massa on erityisesti tarkoitettu ravitsemukseen gastriitin eroosion muodossa. Happamuuden lisääntyessä voit syödä tällaisia ​​mono-ruokia joka päivä.

Kurpitsa mehun valmistamisen ominaisuudet

Gastriittia varten appelsiinikasvista valmistettu juoma on välttämätön lääke. Se otetaan erikseen, sekoitettuna perunan, kaalin tai omenan kanssa ohjeiden mukaan. Kurpitsa-mehua gastriittiin, jolla on korkea mahahapon tuotanto, voidaan pitää erillisenä hoitona. Alhaisella happamuudella on hyödyllistä laimentaa juoma happoa sisältävillä hedelmillä lääkärin suosituksesta.

Mehua varten valitse makeat lajikkeet, joissa on oranssi tai kirkkaan keltainen liha. Värikylläisyys osoittaa pektiinipitoisuuden, jolla on terapeuttinen rooli gastriitissa.Erityisesti suuret yksilöt, vaikka lajike valitaan oikein, voivat osoittautua kuiviksi sisältä. Pienet, enintään 5 kg painavat kurpitsat sopivat paremmin mehuun.

Mehulinkoissa

Nopein ja helpoin tapa saada kurpitsa mehua. 300 g: n massa leikataan pieniksi paloiksi ja viedään yksikön läpi. Koneella erotettu kakku voidaan keittää vedellä, lisätä muihin ruokavalioihin.

Tärkeä! Mehu on tuoretta, raakaa, ilman sellua. Sinun tulisi erikseen keskustella gastroenterologin kanssa mahdollisuudesta käyttää käsittelemätöntä lämpökäsiteltyä mehua.

Käsin

Massa esirihmastetaan hienoilla rei'illä varustetulle raastimelle. Aseta massa useille kerroksille sideharsoa ja purista mehu käsilläsi. Jäljellä oleva kakku on mehukkaampaa kuin mehupuristimesta ja voi muodostaa puuron perustan tai lisätä liemeen paksua keittoa valmistettaessa. Valmistettu kurpitsa mehu juodaan välittömästi. Ilmassa olevien vitamiinien tuhoaminen alkaa 20 minuuttia kehruun jälkeen.

Sellun kanssa

Mahahaarasta kärsiville, joilla on korkea happamuus, mehua voidaan valmistaa vain kurpitsasta. Vähentyneellä vatsan aktiivisuudella keitettyä omenamehua lisätään samaan reseptiin suhteessa 1: 1.

Valmistautuminen:

  1. 1 litra puhdasta juomavettä kaadetaan kattilaan, kaadetaan 1,5 kg hienonnettua kurpitsaa, laitetaan tuleen.
  2. Kiehumisen odottamisen jälkeen koostumusta keitetään vielä 10 minuuttia.
  3. Anna massan jäähtyä.
  4. Soseuta sekoittimella tai jauhaa massa seulan läpi.
  5. Tässä vaiheessa voit lisätä omenamehua ja saattaa tuotteen kiehumaan.

Terveellinen juoma juodaan lääkärin suosituksesta, mutta enintään 200 ml päivässä. Tavanomaisiin hoito-ohjelmiin kuuluu lasillinen mehua useita kertoja päivässä. Hoito kestää vähintään 2 viikkoa. Huomattava kivun, pahoinvoinnin, närästyksen lievitys voi tapahtua heti tai toisena hoitopäivänä. Gastriitin edistyneissä vaiheissa tarvitset vähintään viikon konkreettisten tulosten saavuttamiseksi.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Hyödyllisellä vihanneksella on erittäin herkkä rakenne ja sillä on lievä vaikutus kehoon, mutta sen saannille on edelleen vasta-aiheita:

  1. Yliherkkyys tai henkilökohtainen suvaitsemattomuus kurpitsaan.
  2. Raakamuodossaan sitä ei suositella matalahappoiselle gastriitille.
  3. Leivotut makeat lajikkeet ovat vasta-aiheisia diabeteksessa.
Tärkeä! Tuotteen lämpötilan on ennen käyttöä oltava kohtalaisen lämmin: kuuma ja kylmä ruoka aiheuttaa kipua ja vahingoittaa tulehtuneita kudoksia.

Johtopäätös

Kurpitsa gastriittiin on yksinkertainen ja maukas hoito. Vihannes tarjoaa yleistä parannusta ruoansulatuskanavassa, antaa kehon saada tarvittavat aineet jopa tiukimmalla ruokavaliolla. Kurpitsa on edullinen ja helppo valmistaa, ja sen monipuolinen maku sopii sekä pääruokiin että jälkiruokiin.

Antaa palautetta

Puutarha

Kukat

Rakentaminen