Sisältö
Suhteellisen äskettäin, 25-30 vuotta sitten, kotimaisissa puutarhoissa ja vihannespuutarhoissa kasvatettiin vain valko-hedelmällistä kesäkurpitsaa. Mutta nyt toinen - kesäkurpitsa - painaa heitä vakavasti. Tämä vihannes kuuluu myös kurpitsa-perheeseen, on kurpitsa, mutta ennen kaikkea italialaisten kasvattajien ja myöhemmin niiden maiden tutkijoiden ja puutarhureiden parantama, jossa sitä alettiin aktiivisesti viljellä. Kesäkurpitsa on nopeasti saamassa suosiotaan alkuperäisten ominaisuuksiensa ja ominaisuuksiensa vuoksi. Niistä on erittäin hyödyllisiä ja huomionarvoisia, joista suurinta osaa käsitellään yksityiskohtaisesti jäljempänä.
Kesäkurpitsa-kesäkurpitsa - kuvaus ja ominaisuudet
Kesäkurpitsa on eräänlainen tavallinen kurpitsa, sillä on pensasrakenne ja suhteellisen suuret sylinterimäiset hedelmät, yleensä vihreät tai erilaiset värisävyt. Kesäkurpitsa on yksivuotinen kasvi, joka on kasvatettaessa melko vaatimaton, kuitenkin hieman vaativampi kuin tavallinen kurpitsa.
Vihanneksen nimi on peräisin italialaisesta "kesäkurpitsa", joka löyhästi käännettynä tarkoittaa kirjaimellisesti "pieni tai pieni kurpitsa". Kesäkurpitsa sai ominaisuudet Italiassa, vaikka alun perin, kuten kaikki kesäkurpitsa, se tulee Keski-Amerikasta ja erityisesti Meksikosta.
Kesäkurpitsa-kesäkurpitsoilla on monia perinteiselle kesäkurpitsaalle ominaisia ominaisuuksia, mutta niillä on myös selkeitä eroja, jotka tekevät siitä "parannetun" version kesäkurpitsa:
- kompaktimpi kasvimuoto, joka vie vähemmän tilaa puutarhassa tai kasvipuutarhassa;
- herkempi maku, jonka avulla voit syödä hedelmiä jopa raakana ilman lämpökäsittelyä, mikä on mahdotonta kesäkurpitsa;
- pääsääntöisesti kirkkaan hedelmän väri vaihtelee voimakkaasta tummanvihreästä kultaiseen, samoin kuin vaihtoehdot, joissa on raidallinen väri;
- aikaisin, verrattuna tavalliseen kesäkurpitsaan, hedelmäpäivämäärät ja huomattavasti suurempi saanto (2-4 kertaa)
- matala kaloripitoisuus ja korkea maku kesäkurpitsahedelmistä, mikä tekee niistä yhden olennaisten komponenttien monissa eri ruokavalioissa.
Erot tavanomaisessa valkoinen hedelmäinen kesäkurpitsa ja kesäkurpitsaa edellä mainituilla esimerkeillä ei ole läheskään käytetty loppuun, mutta jo nyt voidaan tehdä yleinen johtopäätös: kesäkurpitsa-kesäkurpitsa on yksi tämän vihanneksen houkuttelevimmista lajikkeista, niiden nopea jakelu ja kasvava suosio kotimaisten puutarhureiden keskuudessa ei suinkaan ole vahingossa .
Kasvavan kesäkurpitsaominaisuudet
Kesäkurpitsa-kurpitsa on jonkin verran vaativampi kuin tavallinen kurpitsa. Voit kasvattaa niitä valitsemalla seuraavat alueet:
- hyvin valaistu tai hajavalossa;
- löysällä savimaalla, jolla on normaali happamuusindeksi (tällaiset maaperät ovat edullisia kaikille kurpitsansiemenille).
Maaperän valmistelu ja istutus
Maaperän valmistelussa ja istutuksessa tulee ottaa huomioon seuraavat tärkeät agrotekniset seikat:
- Maaperän valmistelu kesäkurpitsa-kesäkurpitsaa varten on parempi aloittaa syksyllä, kaivamalla kevätistutukseen suunniteltu alue lisäämällä orgaanisia (mätänemäistä lantaa) ja mineraalilannoitteita (superfosfaatti). Tarvittaessa lisätään puutuhkaa maaperän happamuuden vähentämiseksi;
- kesäkurpitsa-kurpitsa istutetaan yleensä edeltäjänsä jälkeen, joista parhaita ovat palkokasvit, yökurpit (pääasiassa tomaatit) ja kaali. Istutusta kurpitsakasvien jälkeen ei suositella erilaisten sairauksien välttämiseksi;
- ennen istutusta maaperä kaivetaan uudelleen, lannoitteita voidaan lisäksi levittää ja maaperä puhdistaa (vastaavasti ammoniumnitraatti- ja kaliumpermanganaattiliuos);
- kesäkurpitsa siemenet istutetaan suoraan maahan jopa Keski-Venäjällä. Nykyisillä lajikkeilla on riittävästi aikaa kypsyä. Istutus tapahtuu toukokuun puolivälissä. Kalvopinnoitteiden istutus suljetuissa olosuhteissa on mahdollista;
Siementen istutusprosessi on seuraava:
- kaivetaan reikä, johon sekoitetaan pieni määrä maaperää, puutuhkaa ja humusta;
- esikäsitellyt, kuoriutuneet siemenet (kaksi tai kolme) asetetaan valmistettuun reikään. Itämisen jälkeen heikot versot poistetaan, vain yksi on jäljellä, vahvin ja kehittynein. Tämä on tarpeen, koska vihannes tarvitsee riittävästi tilaa;
- samasta syystä seuraava reikä tehdään vähintään 0,5 m: n etäisyydelle;
- siementen istutussyvyys - noin 7 cm, raskas ja tiheä maaperä - 4 cm;
- maaperän tasoittamisen jälkeen suoritetaan multaa.
Taimenmenetelmää käytettäessä istutukseen käytetään 25-30 päivän taimia. Tässä tapauksessa kuppeja käytetään maksimoimaan juurien suojaus versojen selviytymisen optimoimiseksi. Tällöin lasku tapahtuu toukokuun lopussa - kesäkuun kymmenen ensimmäistä päivää;
Useimmat puutarhurit haluavat istuttaa kesäkurpitsaa korkeat vuoteet, mikä antaa heille mahdollisuuden saada enemmän lämpöä ja nopeuttaa kehitysprosesseja.
Kesäkurpitsa-kurpitsahoito
Huolimatta siitä, että kesäkurpitsa on vaativampaa kasvuolosuhteissa kuin tavallinen kesäkurpitsa, huolehtiminen niistä on kuitenkin melko yksinkertaista ja helppoa.
Se koostuu pääasiassa kitkemisestä, maaperän kevyestä irtoamisesta ja kasvin kastelusta, lähinnä kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana.
Myös tällä hetkellä on täysin mahdollista ruokkia pienellä määrällä nestemäisiä mineraalilannoitteita (fosfori-kalium), hieman aikaisemmin - ennen kukintaa - lisää nestemäinen mulleini. Tämä ei ole pakollista, mutta se lisää hieman vihannesten satoa.
Yksi tavoista kasvattaa kurpitsaa, erityisesti kesäkurpitsaa, näkyy videossa:
Hedelmien kerääminen ja varastointi
Kyseisen vihanneksen hedelmien kypsymisvaiheita on useita.
Tuoreen kulutuksen yhteydessä hedelmät repeytyvät noin, kun niiden maidon kypsyysvaiheessa niiden paino on enintään 0,5 kg. Seuraava vaihe - tekninen kypsyys - tapahtuu, kun hedelmät ovat kypsiä, mutta siemenet eivät ole täysin kypsät. Tällöin kesäkurpitsa soveltuu kulinaariseen käsittelyyn sekä jatkosäilytykseen.
Jos halutaan saada siemeniä, hedelmien on oltava täysin kypsiä. Tämä tapahtuu yleensä, kun ruoskat muuttuvat keltaisiksi ja varsi kuivuu.
Parhaat lajikkeet
Erilaiset kesäkurpitsa-luuytimen lajikkeet soveltuvat kasvattamiseen kotona.
Ilmailija
Kuten useimmilla sukulaisilla, sillä on kompakti pensasrakenne, jossa on pieni määrä muodostavia ripsiä. Aeronaut kuuluu varhain kypsyviin lajikkeisiin, sitä voidaan kasvattaa kaikentyyppisessä maaperässä, sekä sisä- että ulkotiloissa. Riittävän tuottava (7 kg / m2) lajike on yleismaailmallinen, koska se on syötävä missä tahansa muodossa. Hedelmillä on tyypillinen tummanvihreä väri, joskus niillä on kuvio pieninä vaaleanvihreinä pisteinä. Hedelmän koko on melko suuri, se voi painaa jopa 1,3 kg. Lajiketta pidetään oikeutetusti yhtenä suosituimmista Venäjällä, mikä saavutetaan yhdistämällä makuominaisuuksia, satoa ja vaatimattomuutta viljelyn aikana.
Tsukesha
Lajikkeella on merkittävän ja hauskan nimen lisäksi useita muita epäilemättömiä etuja. Nämä sisältävät:
- korkea saanto (12 kg / pensas);
- monipuolisuus (voidaan käyttää tuoreena, lämpökäsittelyn jälkeen, sopii suolaamiseen ja säilykkeisiin);
- kyky säilyttää maku ja olla epäkohtelias liikakasvun sattuessa (sopii puutarhureille, jotka vierailevat alueella vain viikonloppuisin);
- kyky pitkäaikaiseen varastointiin.
Lisäksi Tsukesha kuuluu varhain kypsyviin lajikkeisiin, jotka on sovitettu kasvamaan avoimella kentällä, mutta se sallii myös sisätiloissa, hedelmien paino on harvoin yli 1 kg.
Seepra
Erittäin alkuperäisen hedelmävärinsä vuoksi seepra on yksi tunnetuimmista puutarhureista. Lajikkeen värillinen arvokkuus ei kuitenkaan ole kaukana. Se on varsin hedelmällinen (9 kg / m2), varhaiskypsä (ensimmäinen sato - 38 päivän kuluttua), siinä on klassisen muotoiset hedelmät sylinterin muodossa, jossa on hieman uurrettu pintarakenne. Hedelmät itse ylittävät harvoin 0,6-0,7 kg painon, ja kaikki muistavat tietysti tälle lajikkeelle ominaisen ominaisuuden, joka koostuu vuorottelevista tumman ja vaaleanvihreistä raidoista.
arvon herra
Kesäkurpitsa-lajike on saavuttanut suosiota korkean tuotonsa ansiosta. Lisäksi se kuuluu varhaiseen kypsymiseen (sato - 35 päivää), sillä on kompakti pensasrakenne sekä pieni kokoinen hedelmä, joka harvoin ylittää 0,6-0,7 kg: n painon. Lajikkeella on alkuperäinen väri ja uurrettu rakenne hedelmän pinnalla.
Zolotinka
Lajikkeen nimi heijastaa täydellisesti sen tärkeintä ulkoista ominaisuutta - upea voimakas kultainen väri. Se on varhain kypsyvä lajike, jolla on säännöllisen soikean muotoiset, suhteellisen pienikokoiset hedelmät. Se kuuluu tuottaviin lajikkeisiin, yleensä pensas tuottaa jopa 15 hedelmää, joiden keskimääräinen paino on noin 0,5 kg. Jotkut hedelmät kasvavat enintään 1 kg. Voidaan kasvattaa sekä sisällä että ulkona.
Johtopäätös
Parhaat kesäkurpitsa-lajikkeet antavat sinulle paitsi hyvän sadon myös saavuttaa sen ilman kohtuutonta vaivaa ja aikaa. Monet valmistetut erilaiset ruokalajit ovat arvokas palkinto puutarhureille, jotka päättävät kasvattaa niin merkittävää ja omaperäistä vihannesta.
Kesäkurpitsa Siperiaa varten.