Sisältö
Retiisi hyödyt ja haitat keholle ovat hyvin erilaisia. Juureksella voi olla myönteinen vaikutus terveyteen, mutta saadaksesi siitä kaiken irti, sinun on tiedettävä kaikki retiisien ominaisuuksista.
Retiisin koostumus ja ravintoarvo
Huolimattomalla ja pienikokoisella juurikasvilla on erittäin rikas kemiallinen koostumus. Se sisältää:
- kalium ja mangaani;
- rauta, fluori ja natrium;
- monosakkaridit ja disakkaridit;
- tuhka ja tärkkelys;
- kromi ja litium;
- nikkeli, kalsium, jodi, koboltti, fosfori;
- orgaaniset hapot;
- ravintokuitu;
- sinkki.
Ravintoarvon kannalta juureksessa on kaikkia ravintoaineita. Enimmäkseen retiisin hiilihydraateissa - noin 3,4 g. Proteiineja on läsnä 1,2 g ja rasvoja on 0,1 g.
Mitä vitamiineja on retiisissä
Sisältää retiisiä ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Ensinnäkin se on C-vitamiinia, sitä on paljon mehukkaissa juurissa. Retiisissä on myös täydellinen ryhmä B-vitamiineja, A-, E-, PP- ja D-vitamiineja.
Retiisien kaloripitoisuus
Retiisi on vähäravinteinen tuote. Tuoreen retiisin kaloripitoisuus 100 grammassa on vain 20 kcal, joten voit käyttää sitä pelkäämättä omaa harmoniaa.
Retiisin glykeeminen indeksi
Retiisi sisältää vain vähän luonnollisia sokereita, joten sen glykeeminen indeksi on vain 15 yksikköä. Tuotteen käyttö ei johda glukoosipitoisuuden jyrkkiin vaihteluihin, ja sokeripitoisille ihmisille juurikasvi ei ole vaarallinen.
Miksi retiisi on hyödyllistä ihmiskeholle?
Retiisi hyödyttää ihmiskehoa erittäin hyvin. Jos syöt juurikas maltillisesti, retiisi:
- parantaa ruokahalua ja edistää toipumista sairauden jälkeen;
- suojaa kehoa viruksilta ja vilustumisilta korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi ja toimii influenssan, akuuttien hengitystieinfektioiden, tonsilliitin ja tonsilliitin ehkäisyyn;
- parantaa aineenvaihduntaa ja käynnistää solujen uusiutumisen aktiiviset prosessit auttaen siten säilyttämään nuoruuden ja kauneuden
- säätelee hermoston toimintaa, parantaa unta ja auttaa keskittymään hyvin;
- vahvistaa verisuonia ja kapillaareja, tekee niiden seinistä joustavammat, mikä tarkoittaa, että se suojaa verisuonia ja sydäntä vaarallisilta vaivoilta;
- poistaa kertyneitä toksiineja ja toksiineja kehosta sekä auttaa pääsemään eroon radionuklidista ja raskasmetallisuoloista;
- sillä on diureetti ja kolereettinen vaikutus, eliminoi turvotus;
- parantaa kihtiä ja muita nivelsairauksia;
- poistaa pahoinvoinnin oireet;
- on lievä kipua lievittävä vaikutus tulehdusprosesseissa.
Juureksen syöminen on hyödyllistä ylipainoisille taipumuksille ja auttaa ylläpitämään terveellistä painoa.
Miksi retiisi on hyödyllinen naisen keholle?
Ensinnäkin, retiisi naisille on hyödyllistä, koska se auttaa estämään onkologian kehittymistä. Se on hyödyllinen rintasyövän ehkäisyyn, erityisesti keski-iässä, kun taudin riski kasvaa. Myös juurikas pystyy parantamaan tilaa ja palauttamaan voimaa tuskallisissa jaksoissa ja vaihdevuosien aikana.
Retiisien syöminen on hyödyllistä nuoruuden ja kauneuden säilyttämiseksi. Juureksella on suotuisa vaikutus ihon kuntoon - se parantaa sen kimmoisuutta, auttaa tasoittamaan ryppyjä ja eliminoi kasvojen turvotuksen. Omanhoidon kannalta juurikasvia käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti.
Onko mahdollista raskaana oleville retiiseille
Lapsen kantamisen aikana on erittäin hyödyllistä kuluttaa retiisiä, se auttaa ylläpitämään normaalia vitamiinien ja mineraalien tasapainoa kehossa. Foolihapon läsnäolo juureksen koostumuksessa tulee olemaan perustavanlaatuinen - tämä aine paitsi vahvistaa äidin terveyttä, myös auttaa välttämään sikiön patologioita. Jos foolihappo pääsee elimistöön riittävässä määrin, vauvan synnynnäisten sairauksien tai synnytyksen komplikaatioiden riski pienenee.
Lisäksi retiisi auttaa raskauden aikana selviytymään turvotuksesta ja ummetuksesta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja taistelee tulehdusta vastaan. Juurikasvia on kuitenkin käytettävä pieninä määrinä, koska retiisi on haitallista.
Voiko imevä äiti retiisi?
Imetettäessä retiisit ovat todennäköisemmin haitallisia kuin hyödyllisiä. Lapsen kehon on vaikea omaksua ja johtaa todennäköisesti koliikkiin, kaasuun ja turvotukseen lapsessa. Naisten on palautettava juurikasvit ruokavalioon aikaisintaan kuusi kuukautta synnytyksen jälkeen ja hyvin pieninä määrinä.
Miksi retiisit ovat hyödyllisiä miehille?
Miehenkeholle retiisi on myös hyödyllistä. Ensinnäkin juurikas suojaa verisuonia ja sydäntä - poistaa kolesterolia, estää ateroskleroosin, iskemian ja muiden vaarallisten sairauksien kehittymisen.
Retiisi on hyödyllinen virtsa- ja virtsateiden sairauksien hoidossa. Askorbiinihapon lisääntyneen pitoisuuden vuoksi juurikas auttaa lievittämään tulehdusta ja kipua. Retiisillä on myönteinen vaikutus tehoon ja auttaa ylläpitämään terveellistä seksuaalista toimintaa.
Missä iässä retiisit voivat olla lapsille
Lapsille retiisi voi olla hyödyllistä - juurekset vahvistavat immuunijärjestelmää ja säätelevät ruoansulatuskanavaa. Mutta ensimmäistä kertaa voit tarjota vihanneksia lapselle aikaisintaan 2-vuotiaana. Vihannes on herkälle vatsalle vaikea sulattaa ja voi ärsyttää vauvan suolistoa. Lisäksi pienet lapset eivät usein pidä juurikasvien katkerasta mausta.
Ensimmäistä kertaa voit tarjota vauvallesi enintään neljänneksen pienestä retiisistä. Jos negatiivinen reaktio ei seuraa, päivittäinen nopeus voidaan nostaa 40-50 grammaan vihanneksia päivässä 2-3 kertaa viikossa.
Retiisin edut keholle
Retiisin hyödyllisiä ominaisuuksia vaaditaan erityisesti joillekin kroonisille vaivoille. Jos käytät juureksia oikein, se auttaa parantamaan hyvinvointiasi ja estämään pahenemisia.
Kihti
Retiisi on hyödyllistä, koska se poistaa kvalitatiivisesti haitalliset aineet kudoksista ja nivelistä, mukaan lukien virtsahapposuolat, jotka kertyvät kihtiin.
Lisäksi retiisien vitamiinit lisäävät kollageenin tuotantoa ja vahvistavat rustokudosta. Se auttaa myös estämään kihdin puhkeamisen.
Sydän- ja verisuonijärjestelmälle
Tuore retiisi vahvistaa verisuonia, auttaa alentamaan verenpainetta ja estää myös kolesteroliplakkien kertymistä. Tämän ansiosta juurikasvi ehkäisee vaarallisia sydän- ja verisuonitauteja - aivohalvauksia ja sydänkohtauksia. Kasvien säännöllisen käytön yhteydessä syke normalisoituu ja verenkierto paranee.
Hengityselinten sairauksiin
Retiisissä on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja. Tuotteen käytöstä on hyötyä sekä vilustumisen ehkäisyssä että hoidossa. Juurikas suojaa kehoa viruksilta ja infektioilta, edistää liman nesteytystä ja auttaa nopeasti eroon keuhkoputkentulehduksesta ja kurkkukipusta.
Ruoansulatuskanavan
Retiisillä on voimakas puhdistava vaikutus, lähinnä tämä johtuu sen hyödyistä vatsaan ja suolistoon. Juurikas estää ummetuksen kehittymisen, poistaa toksiinit kehosta, parantaa ruoan sulavuutta.
Vihannes hyödyttää maksaa ja sappirakkoa alentamalla bilirubiinipitoisuutta veressä ja säätelemällä sapen ja entsyymien tuotantoa. Kun syöt vihannesta, maksan kuormitus vähenee ja tämän elimen palauttaminen aloitetaan.
Urogenitaalijärjestelmälle
Tuoreet retiisit ovat erittäin hyödyllisiä virtsateiden tulehduksille, koska ne auttavat torjumaan infektioita. Juurikasveja käytettäessä tuskalliset tunteet vähenevät, tila normalisoituu nopeasti. Lisäksi retiisi poistaa ylimääräiset nesteet kehosta, mikä tuo myös suurta hyötyä munuaisiin ja virtsarakoon.
Koskemattomuuden puolesta
Retiisissä oleva askorbiinihappo samoin kuin vihanneksessa olevat antosyaanit auttavat vahvistamaan immuuniresistenssiä. Tämä auttaa paitsi välttämään kausiluonteista vilustumista ja viruksia, myös suojaamaan itseään onkologian kehittymiseltä, syöpää voi esiintyä myös heikentyneen immuunijärjestelmän taustalla.
Iholle
Retiisi koostumus sisältää sinkkiä, fosforia, B-, A- ja E-vitamiineja. Kaikki tämä tekee juureksesta erittäin arvokkaan iholle, retiisin käyttö auttaa ylläpitämään ihon normaalia vesi-suolatasapainoa, tekee ihosta sileämmän ja joustavampi. Retiisi jatkuvassa ruokavaliossa auttaa selviytymään aknen ja ihon tulehduksista sekä auttaa parantamaan pieniä haavoja, palovammoja ja viiltoja.
Kun laihtuu
Vähäkaloriset retiisit ovat osa monia ruokavalioita. Vihannes tarjoaa tehokkaan painonpudotuksen, koska se sisältää enemmän kuitua - ravintokuitu auttaa poistamaan ylimääräiset toksiinit kehosta. Myös juurekset nopeuttavat aineenvaihduntaa, minkä vuoksi rasvan kertyminen elimistöön vähenee periaatteessa.
Jos käytät retiisiä laihtumiseen vähintään kahdesti viikossa ja yhdistät sen muihin terveellisiin terveellisiin elintarvikkeisiin, voit menettää jopa 3 kg kuukaudessa vahingoittamatta terveyttäsi.
Diabeteksen kanssa
Retiisikoostumuksessa oleva kuitu edistää hiilihydraattien hajoamista, joten kun juurikas kulutetaan, veren glukoosipitoisuus ei tee voimakkaita hyppyjä. Juureksessa on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, se vähentää laihtumista, stimuloi ruoansulatusta ja estää ummetusta. Retiisit sisältävät lisäksi luonnollista insuliinia, joka on välttämätön haiman normaalille toiminnalle.
Kaikista näistä syistä juureksella on suuri hyöty diabeteksessa. Se auttaa hallitsemaan paitsi sokeritasoja myös ruumiinpainoa ja suojaa myös kehoa vaarallisten komplikaatioiden kehittymiseltä.
Miksi retiisin latvat ovat hyödyllisiä?
Hoitoon ja ruoanlaittoon he käyttävät itse juurikasvien lisäksi myös retiisin lehtiä tai pikemminkin sen latvoja. Lehtiä ei tarvitse heittää pois, niiden vitamiinikoostumus on melkein sama kuin juurikasvien. Lehtilääkkeet auttavat:
- ummetus;
- virtsakivitauti;
- vilustuminen;
- päänsärky;
- hermostohäiriöt ja muistiongelmat;
- kihti ja iskias.
Nivelvaivoja ja migreeniä varten tuoreita, puhtaita retiisilehtiä voidaan levittää ulkoisesti kipeisiin paikkoihin, kuten pakkaus. Voit käyttää myös yläosaa sisällä.
Koska kaikki eivät pidä siitä puhtaassa muodossaan, juurikasvien yläosat lisätään yleensä vihannessalaatteihin tai smoothie-cocktaileihin, ja ne tekevät myös lehtiin perustuvia hajotuksia ja infuusioita.
Kuinka käyttää retiisi lehtiä
Retiisipintojen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet auttavat monenlaisissa sairauksissa. On olemassa monia suosittuja reseptejä, jotka viittaavat yläosien käyttöön.
- Infuusio ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseksi ja tulehdusta vastaan... Tuotteen valmistamiseksi sinun on huuhdeltava 20 g: lla tuoreita kasvien latvoja, kuivattava paperipyyhkeillä ja pilkottu hienoksi. Raaka-aineet kaadetaan lasillisella kuumaa vettä, vaaditaan kiinni noin tunnin ajan ja suodatetaan sitten taitetun sideharson läpi. Sinun on juotava infuusio kolme kertaa päivässä, 50 ml, ja tämä tulisi tehdä täydellä vatsalla.
- Pakkaa migreenin ja nivelkivun varalta... Ensinnäkin sinun on valmistettava klassinen infuusio kasvin tuoreille latvoille. Sitten kudospala tai taitettu sideharso kostutetaan infuusiossa, puristetaan ja levitetään kipeään kohtaan. Ylhäältä pakkaus on suljettava polyeteenillä, kiinnitettävä siteellä ja peitettävä lämpimällä huivilla tai huivilla. Voit pitää tällaisen pakkauksen koko yön, yläosien infuusiona olevat hyödylliset aineet vähentävät tulehdusta ja kipua.
- Gargling angina ja keuhkoputkentulehdus... Yläosien infuusiota käytetään hengityselinten sairauksien hoitoon. Voit esimerkiksi kuristaa kurkkukipua päivittäin valmiilla infuusiolla jopa 5 kertaa päivässä, lääke auttaa selviytymään infektiosta ja eliminoimaan tulehdusprosessin. Infuusion ottaminen sisälle ei myöskään vahingoita - lääke auttaa poistamaan keuhkoputkentulehduksen ja poistamaan yskän.
Murskattujen lehtien tuorejauhoa suositellaan leikkausten ja palovammojen hoitoon. Se on hyödyllinen myös hyönteisten puremille, koska se lievittää kutinaa, turvotusta ja nopeuttaa paranemista.
Retiissiementen edut ja haitat
Retiisi hyödyt ja haitat ihmiskeholle eivät rajoitu vain juurikasveihin. Vihannesten siemenet voidaan itää kuin melkein kaikki siemenviljelmät. Idut sisältävät erityisen suuria määriä kuitua, rautaa, kaliumia ja fosforia sekä C-, A- ja B-vitamiineja.
Retiisi-itujen edut ovat:
- stimuloi peristaltiaa ja auttaa ummetusta;
- alentaa kolesterolitasoja ja parantaa sydämen ja aivojen toimintaa;
- nopeuttaa ruoansulatusta ja auttaa gastriittia vähentämällä suolahapon tuotantoa;
- niillä on voimakas puhdistava vaikutus ja niistä on suurta hyötyä kihdelle;
- edistää maksasolujen palautumista ja suojaa elintä hepatiitin ja kirroosin kehittymiseltä.
Retiisi-ituja voidaan käyttää voileipien kanssa tai salaateissa. On kuitenkin muistettava myös varovaisuudesta - liian suuret määrät ituja vahingoittaa pikemminkin, koska ne voivat aiheuttaa ilmavaivat ja ripulin.
Rajoitukset ja vasta-aiheet
Retiisin terveyshyödyt ja haitat riippuvat vasta-aiheista. Juureksen käyttöä ei suositella, kun:
- gastriitti, johon liittyy lisääntynyttä mahalaukun mehua;
- akuutti haimatulehdus ja mahahaava;
- suoliston koliitti;
- kilpirauhasen sairaudet;
- imetys;
- närästys taipumuksia.
Retiisejä on mahdotonta antaa pienille lapsille, ja yksilöllinen allergia juurikasvihannelle on myös ehdoton vasta-aihe. Vihannesten päivittäinen normi ei saisi ylittää 15 pientä retiisiä, ja on parempi käyttää tuotetta ei joka päivä, vaan kolme tai kaksi kertaa viikossa.
Johtopäätös
Retiisin hyödyt ja haitat keholle riippuvat henkilökohtaisesta terveydentilasta ja vihannesten käytön normeista. Jos retiisin saannille ei ole absoluuttisia vasta-aiheita, on erittäin hyödyllistä sisällyttää se ruokavalioon pieninä määrinä, sillä on myönteinen vaikutus melkein kaikkiin kehojärjestelmiin.
