Sisältö
Ruusunmarjan mehu on hyvä sekä aikuisten että lasten terveydelle. Mikään ei voi verrata tämän kasvin hedelmiin C-vitamiinin määrän suhteen, se auttaa suojaamaan kehoa viruksilta, toimittaa sille monia hyödyllisiä aineita. Marjat kerätään talveksi usein kuivattuina, ja niistä valmistetaan myös hilloa, pastaa ja herkullista mehua.
Tuore ruusunmarjan mehu säilyttää kaikki vitamiinit, joista marjat muodostuvat
Mehun kemiallinen koostumus
Ruusunmarja on ensisijaisesti arvostettu korkeasta askorbiinihappopitoisuudestaan. Siellä sen määrä on 10 kertaa suurempi kuin mustaherukalla ja 50 kertaa suurempi kuin sitruunalla, ja ruusunmarjamehu sisältää jopa 444% tätä orgaanista ainetta. Lisäksi juoma sisältää runsaasti A-vitamiinia - 15% ja beetakaroteenia - 16%. Näillä komponenteilla on tärkeä rooli ihmiskehon moitteettomassa toiminnassa:
- A - vastaa silmien ja ihon terveydestä, lisääntymistoiminnasta.
- B - on antioksidanttisia ominaisuuksia.
- C - tukee immuniteettia, osallistuu redoksireaktioihin.
Muiden marjan ja mehun muodostavien hyödyllisten aineiden joukossa ovat E-, B1-, B2-, PP- ja K-vitamiinit. Lisäksi juomassa on runsaasti rautaa, fosforia, sinkkiä, magnesiumia sekä kaliumia ja kalsiumia, jotka ovat vastuussa työ- ja verisuonijärjestelmästä, varmistaa normaalin aineenvaihdunnan ja auttaa luita vahvistumaan.
Miksi ruusunmarjan mehu on hyödyllinen?
Ruusunmarjan mehun hyödylliset ominaisuudet ilmenevät C-vitamiinin puutteeseen liittyvissä vaivoissa. Se normalisoi suoliston, munuaisten, maksan, vatsan toiminnan ja aktivoi verenkiertoon liittyvät prosessit. Juomasta on suurta apua keholle taistelussa tartuntatauteja vastaan, se vahvistaa immuunijärjestelmää. Ruusunmarjan mehulla on myös suotuisa vaikutus aivojen ja sukuelinten työhön, parantaa muistia, on välttämätöntä anemian ja ateroskleroosin hoidossa. Lääkärit suosittelevat sen juomista tapauksissa, joissa haavat paranevat huonosti tai luut kasvavat hitaasti yhdessä murtumien kanssa. Juomalla on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan, se auttaa kohdun verenvuotoa ja heikkoa ruoansulatuskanavan eritystä. Ruusunmarjan mehu taistelee monien sairauksien, mukaan lukien syöpä, kehittymistä. Sitä pidetään erinomaisena lääkkeenä verisuonten hauraudelle. Mutta useimmiten se on humalassa ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä vilustumista ja flunssaa vastaan sateisena ja kylmänä vuodenaikana.
Ruusunmarjan mehu on suurin C-vitamiinin toimittaja
Onko se mahdollista lapsille
Ruusunmarjaa pidetään allergeenisena tuotteena, joten sitä annetaan lapsille varoen. Tällaiset juomat voivat aiheuttaa kutinaa, ärsytystä, ihottumaa ihossa, minkä vuoksi on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriin ennen käyttöä. Jos hedelmien keitot alkavat tulla vauvojen ruokavalioon kuuden kuukauden iästä alkaen, on parempi antaa ruusunmarjamehua lapsille vuoden kuluttua tarkkailemalla huolellisesti kasvavan organismin reaktioita. Sen jälkeen kun on varmistettu, että juoma ei aiheuta lapselle allergioita, päivässä kulutettua nektaria voidaan lisätä vähitellen, jolloin juoman määrä on puoli lasia.
Kuinka tehdä ruusunmarjamehua kotona
Jokainen kotiäiti voi tehdä ruusunmarjan mehua kotona, tässä ei ole suuria vaikeuksia.Sen valmistamiseksi tarvitset vain kypsiä kasvien hedelmiä, sitruunahappoa ja vettä, jos haluat - sokeria. Ensinnäkin marjat pestään hyvin, varret poistetaan, leikataan pituussuunnassa kahteen osaan. Sitten kiehuvaan veteen, jonka nopeus on 1 kg hedelmiä, asetetaan 1 lasillinen nestettä ruusunmarja, liemen annetaan kiehua ja poistaa lämmöltä. Peitä astia marjalla, vaadi vähintään neljä tuntia. Sen jälkeen mehu kaadetaan seulan läpi, marjat jauhetaan, sitruunahappoa lisätään saatuun mektariin ja kiehutetaan. Valmis juoma kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja rullataan kannen kanssa. Jos mehu on valmistettu sokerista, se lisätään valmistuksen lopussa ja liemi keitetään, kunnes tuote on täysin liuennut.
Valmista nektaria ottamalla kypsät kirkkaan oranssin tai punaiset hedelmät.
Kuinka paljon ja miten juoda oikein
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että minkä tahansa ruusunmarjajuoman päivittäinen käyttö voi parantaa merkittävästi terveyttä. Jos juot mehun päivittäistä normia päivittäin, voit lisätä immuniteettia, päästä eroon väsymyksestä ja parantaa ruoansulatusta. Ikääntyville ihmisille juominen voi vähentää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen todennäköisyyttä.
Suurin hyöty ruusunmarjan mehusta ja vähimmäisvaurio saavutetaan, jos se otetaan oikein ja ikään sopivassa annoksessa. Negatiivisten seurausten välttämiseksi asiantuntijat neuvovat juomaan liemiä enintään kaksi kuukautta peräkkäin. Pidä sitten kahden viikon tauko.
Tuotteen päivittäinen normi on erilainen iästä ja taudista riippuen, mutta yleensä he juovat päivässä:
- aikuiset - 200 ml;
- yli 7-vuotiaat lapset - 100 ml kutakin;
- esikoululaiset - 50 ml.
On myös huomattava, että lapselle annettavan mehun tarkan annoksen määrittämiseksi on parempi ottaa yhteyttä lastenlääkäriin tai immunologiin.
On suositeltavaa juoda juoma oljen läpi tyhjään vatsaan useita tunteja ennen ateriaa. Koska kasvilla on diureettinen vaikutus, on suositeltavaa ottaa ruusunmarjan pohjalta valmistettuja tuotteita, mieluiten 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jotta mehu ei vahingoita vatsaa, se on laimennettava vedellä suhteessa 1: 1.
Vasta-aiheet
Ruusunmarjan mehu ei ole hyvä kaikille ihmisille. On joitain sairauksia, joissa sen käyttö voi olla vaarallista terveydelle. Korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi mesi on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea happamuus, gastriitti, pohjukaissuolihaava ja vatsa. Mehua on ehdottomasti kielletty juoda niille, joilla on allerginen reaktio siihen. Koska se sisältää paljon K-vitamiinia, on parempi olla käyttämättä sitä ihmisille, jotka kärsivät endokardiitista, tromboflebiitistä ja sydämen vajaatoiminnasta. Lapsille, jotka kantavat lasta, ei ole myöskään toivottavaa juoda ruusunmarjan mehua, koska suuri määrä askorbiinihappoa voi johtaa keskenmenoon. Marjojen väärinkäyttöön voi liittyä vatsan, lihasten, maksan ja migreenin kipua.
Suurilla annoksilla juominen voi johtaa sairauksien kehittymiseen
Johtopäätös
Ruusunmarjan mehu on hyödyllinen monissa sairauksissa, sitä käytetään myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä erilaisia sairauksia vastaan. Jos allergioita ei ole, mettä annetaan usein lapsille suojaamaan niitä vilustumiselta. Juoma on erittäin väkevää, sitä juodaan ehdottomasti suositelluilla annoksilla vitamiinien ylimäärän välttämiseksi. Usein hunaja laitetaan ruusunmarjan mehuun, mikä parantaa sen makua ja rikastuttaa edelleen koostumusta.
