Sisältö
- 1 Onko mustaa ruusunmarjaa
- 2 Mikä on ruusunmarjan nimi mustilla hedelmillä
- 3 Miltä musta ruusunmarja näyttää ja missä se kasvaa?
- 4 Mustan ruusunmarjan tyypit
- 5 Kemiallinen koostumus
- 6 Mikä on hyödyllistä ja mikä auttaa mustaa ruusunmarjaa
- 6.1 Mikä ruusunmarja on terveellisempää - musta tai punainen
- 6.2 Musta ruusunmarja koskemattomuuteen
- 6.3 Mustan ruusunmarjan infuusio vilustumista varten
- 6.4 Mustat ruusunmarjat ikenetaudille
- 6.5 Mustat ruusunmarjat turvotuksesta
- 6.6 Mustan ruusunmarjan infuusio sidekalvotulehduksella
- 6.7 Mustat ruusunmarjat flunssasta
- 7 Vasta-aiheet mustan ruusunmarjan käyttöön
- 8 Milloin ja miten mustat ruusunmarjat kerätään
- 9 Varastointiehdot
- 10 Johtopäätös
Musta ruusunmarja on hyödyllinen ja kaunis kasvi, jolla on lukuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Luonnollisissa olosuhteissa kulttuuri on paljon harvinaisempaa kuin tavallisten punaisten hedelmien lajikkeet. Mutta pensaan arvo vain kasvaa tästä.
Onko mustaa ruusunmarjaa
Useimmat ruusunmarjat tuottavat tummanoransseja ja punaisia soikeita tai pitkänomaisia hedelmiä. Mutta luonnosta ja koristeellisesta jalostuksesta löytyy myös pensas, jossa on mustia marjoja.
Koostumuksen ja ominaisuuksien suhteen lajike on hyvin samanlainen kuin tavallinen punainen. Laitoksella on samanlaiset vaatimukset maaperälle ja valolle, ja sitä käytetään samojen vaivojen hoitoon. On kuitenkin vivahteita, jotka tekevät pensasmarjoista hyödyllisempiä useille sairauksille.
Mikä on ruusunmarjan nimi mustilla hedelmillä
Kasvitieteessä mustaa ruusunmarjaa kutsutaan piikiksi ruusunmarjaksi (Rosa spinosissima). Löydät sen myös reisiluun tai ohutjalkaisten ruusujen nimellä.
Miltä musta ruusunmarja näyttää ja missä se kasvaa?
Musta ruusunmarja on levinnyt Keski-Euroopassa ja lauhkeassa ilmastossa Aasiassa. Omistaa kaarevia versoja, nousee keskimäärin 2 m maanpinnan yläpuolelle. Pistävän ruusunmarjan oksat ovat nimen mukaan runsaasti neuloja. Pensaslehdet ovat parittomia, pitkillä varret, kesällä ne ovat tummanvihreitä ja muuttuvat violetteiksi syksyllä.
Mustien ruusunmarjojen koristelu kestää keskimäärin noin kaksi viikkoa.
Touko- ja kesäkuussa mustat ruusunmarjat tuovat yksittäisiä kukkia halkaisijaltaan enintään 6 cm. Niiden sävy on useimmiten valkoinen, vaikka joskus se on kellertävä tai kermainen. Syksyyn mennessä hedelmät kypsyvät - pallomainen tumma hypanthia, jossa on siemeniä, pähkinöitä. Pensan marjojen liha on kuitua, peitetty kovilla karvoilla. Kypsymisen jälkeen hedelmät eivät murene pitkään ja pysyvät oksilla talven asti.
Mitä eroa on mustalla ruusunmarjalla ja punaisella
Tieteen kannalta mustan ja punaisen ruusunmarjan välillä ei ole perustavanlaatuisia eroja. Kasvit kuuluvat samaan sukuun ja perheeseen, niillä on samanlainen ulkoinen rakenne.
Mutta samalla mustat ruusunmarjan hedelmät sisältävät enemmän C-vitamiinia - noin 80% 100 g: n päivittäisestä arvosta. Tämä on melkein 10% enemmän kuin vastaavassa määrin punaisia marjoja.
Mustan ruusunmarjan tyypit
Mustia ruusunmarjoja niiden luonnollisessa elinympäristössä edustaa kaksi lajia:
- Rosa spinosissima Altaica. Siinä on tummanruskeat piikkiset versot ja vaaleanvihreät hammastetut lehdet. Lajikkeen kukat ovat muodoltaan yksinkertaisia, valkoisia ja kullankeltaisia heteitä, hedelmän sävy vaihtelee kastanjanruskeasta puhtaaseen mustaan.Se kukkii kerran vuodessa, kasvaa luonnollisesti Siperiassa ja Kiinassa.
Alteikan piikikäs ruusunmarja kestää pakkasia -34 ° C: seen asti
- Thorny femoral rose (Rosa spinosissima var. Spinosissima). Pensas on joustavia versoja pitkillä, suorilla piikkeillä, keväällä se tuottaa kermanvalkoisia tai hieman vaaleanpunaisia silmuja. Hyvissä olosuhteissa se voi olla koristeellinen syksyyn saakka. Eri pienissä ohutlehdissä, hedelmät ovat kiiltäviä, pallomaisia, mustia. Pensas kestää pakkasia hyvin -37 ° C: seen, mieluummin hiekkamaata.
Reisiluun piikit ruusunmarjat löytyvät villi Lounais-Aasiassa ja Euroopassa
Yleensä nämä kaksi kasvilajiketta ovat hyvin samanlaisia toistensa kanssa. Erot liittyvät silmujen sävyyn, kestävyysasteeseen ja joihinkin kasvullisiin ominaisuuksiin. Koristeellisessa jalostuksessa lajit ovat yhtä suosittuja.
Kemiallinen koostumus
Mustan ruusunmarjan hyödylliset ominaisuudet ja valokuvat ovat kiinnostavia kasvin rikkaan koostumuksen vuoksi. Viljelmän hedelmät, vihreät osat ja puu sisältävät:
- vitamiinit B1, B2 ja B9;
- C-vitamiini;
- parkitusosat;
- rauta, sinkki ja magnesium;
- vitamiinit PP ja K;
- orgaaniset hapot;
- luonnon sokerit;
- kalium ja mangaani;
- tokoferoli;
- pektiinit;
- fosfori ja kupari.
Mustien ruusunmarjojen syöminen on hyödyllistä tautien ehkäisyyn ja sairauksien hoitoon. Tässä tapauksessa annosten tulisi olla kohtuullisia, koska vaikuttavien aineiden pitoisuus marjoissa on erittäin korkea.
Mikä on hyödyllistä ja mikä auttaa mustaa ruusunmarjaa
Mustalla ruusunmarjalla on lukuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Pieninä annoksina kulutettuna kasvi:
- suojaa vitamiinipuutoksen ja anemian kehittymiseltä;
- edistää nopeaa toipumista akuuteista hengitystieinfektioista;
- vahvistaa immuuniresistenssiä;
- estää bakteerien kasvua ja taistelee tulehdusta vastaan;
- edistää nuoruuden pidentymistä antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi;
- vahvistaa verisuonten seinämiä ja normalisoi sydänlihaksen työn;
- nopeuttaa haavojen, hankaumien ja viiltojen paranemista;
- puhdistaa maksan ja parantaa sen toimintaa.
Mustaa ruusunmarjaa käytetään onkologian ennaltaehkäisyyn. Kasvi tukee terveellisiä soluprosesseja ja estää pahanlaatuisten kasvainten kasvun.
Mikä ruusunmarja on terveellisempää - musta tai punainen
Molemmilla pensailla on arvokkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Niiden hedelmiä käytetään samoihin sairauksiin ja samoissa resepteissä.
Samaan aikaan mustat ruusunmarjat sisältävät paljon enemmän C-vitamiinia. Vilustuminen ja tulehdukselliset sairaudet ovat hyödyllisiä ja tarjoavat nopeimman positiivisen vaikutuksen.
Musta ruusunmarja koskemattomuuteen
Heikentyneellä immuunijärjestelmällä musta ruusunmarjatee auttaa hyvin. Voit valmistaa sen tämän reseptin mukaan:
- Kasvin kypsät marjat pestään ja hienonnetaan käsin tai tehosekoittimella.
- Laita massa kahden suuren lusikan määrään teekannuun.
- Kaada 200 ml raikasta kiehuvaa vettä kymmenen minuutin ajan.
Valmis tee kaadetaan siivilän läpi kuppiin ja otetaan kahdesti päivässä, 250 ml.
Mustan ruusunmarjan infuusio vilustumista varten
Mustien ruusunmarjojen tuoreet hedelmät lievittävät kuumetta nopeasti vilustumisen yhteydessä ja parantavat yleistä tilaa. Marjojen infuusio tehdään näin:
- Hedelmät vaivataan survimella niin, että ne antavat mehun runsaasti.
- Raaka-aine kaadetaan kiehuvaan veteen suhteessa 1: 6.
- Laita lasiastiaan vesihauteeseen kymmeneksi minuutiksi.
- Ne poistetaan liedeltä, peitetään kannella ja kääritään pyyhkeisiin kolme tuntia.
Suodatettua tuotetta voidaan käyttää hunajan kanssa kolme kertaa päivässä.
Musta ruusunmarja vilustumiseen eliminoi nenän tukkoisuuden ja vetiset silmät
Mustat ruusunmarjat ikenetaudille
Kasvin antibakteeriset ja parantavat ominaisuudet ovat hyviä periodontaaliselle taudille ja ikenien mekaaniselle traumalle.Hoitoa varten tällainen korjaustoimenpide tehdään:
- Noin 40 kuivaa mustaa marjaa asetetaan termosiin.
- Kaada 1 litra tuoretta kiehuvaa vettä.
- Jätä suljettu yön yli.
- Aamulla se viedään cheeseclothin läpi suodattamista varten.
Sinun täytyy juoda lääkettä 150-200 ml kerrallaan kahdesti päivässä.
Mustat ruusunmarjat turvotuksesta
Ruusunmarjalla on diureettisia ominaisuuksia ja se auttaa poistamaan ylimääräiset nesteet kehosta. Munuaisten toiminnan parantamiseksi ja ödeeman poistamiseksi valmistetaan kasvien juurien keittäminen:
- Jauhaa kaksi isoa ruokalusikallista kuivaa raaka-ainetta.
- Kaada 500 ml kiehuvaa vettä.
- Hauduta noin neljännes tuntia matalalla lämmöllä.
- Jäähdytä ja suodata.
Sinun on käytettävä 70 ml: n keittäminen tyhjään vatsaan kolme kertaa päivässä. Makeutusaineita ei tule lisätä lääkkeeseen.
Mustan ruusunmarjan infuusio sidekalvotulehduksella
Silmätulehduksen yhteydessä on suositeltavaa valmistaa infuusio ulkoista käyttöä varten kasvin valkoisista kukista. Resepti on seuraava:
- Kuivatut terälehdet, joiden tilavuus on 1/4 kuppia, kaadetaan termospulloihin.
- Lisää 200 ml kiehuvaa vettä ja peitä kansi.
- Anna vaikuttaa 15 minuuttia ja suodata sitten.
Lämpimässä valmisteessa puuvillatyynyt kostutetaan ja levitetään silmäluomille kompresseilla 10-15 minuutin ajan.
Mustat ruusunmarjat flunssasta
Flunssan ja korkean kuumeen hoidossa mustat ruusunmarjat ovat erityisen hyödyllisiä yhdistettynä vadelmiin. Lääke valmistetaan tämän reseptin mukaan:
- Molempien tyyppisiä marjoja sekoitetaan yhtä suurina määrinä 15 g kutakin.
- Kaada hedelmät lasillisella kiehuvaa vettä ja aseta matalalle lämmölle.
- Lämmitä kymmenen minuuttia.
- Poista uunista ja jätä päiväksi infuusioksi.
Siivilöi valmis infuusio marjojen jäännöksistä ja juo puoli lasia tyhjään vatsaan aamulla ja illalla.
Ruusunmarjainfuusio, johon on lisätty vadelmia influenssaa varten, kulutetaan keskimäärin jopa viikko
Vasta-aiheet mustan ruusunmarjan käyttöön
Mustan ruusunmarjan edut eivät ole samat kaikille. Marjoilla on vasta-aiheita, joihin kuuluvat:
- yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- vakavat sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet;
- mahahaava ja hyperhappo gastriitti akuutissa muodossa;
- krooninen tulehduksellinen munuaissairaus;
- suuret kivet virtsateissä ja sappirakossa.
Raskauden aikana musta ruusunmarja kulutetaan lääkärin kanssa. Kasvien marjat auttavat hyvin vilustumisessa ja vahvistavat immuunijärjestelmää, mutta samalla lisäävät kohdun sävyä ja voivat aiheuttaa keskenmenon. Imetysvaiheessa on parempi kieltäytyä sikiöistä allergisen reaktion välttämiseksi vastasyntyneellä.
Milloin ja miten mustat ruusunmarjat kerätään
Mustat ruusunmarjat on poimittava täydellisen kypsyyden jälkeen - elokuun lopulla tai syyskuussa. Tänä aikana he saavat erityisen tumman värin ja keräävät enimmäismäärän ravinteita.
Keräykseen valitaan kuiva ja lämmin päivä ilman sateita. Työ tehdään käsin, kun taas iho on suojattava vaatteilla, joissa on pitkät hihat ja paksut, korkeat käsineet, koska pensas on hyvin piikikäs. Jotta marjojen eheys ei häiriintyisi, ne kynsitään yhdessä kuppien ja varsien jäännösten kanssa ja ylimääräiset osat poistetaan kuivauksen jälkeen.
Varastointiehdot
Tuoreita mustia ruusunmarjoja ei voida varastoida pitkään. Jopa jääkaapissa se alkaa mätää vain 3-4 päivässä. Siksi marjat korjataan talveksi erityiskäsittelyllä.
Kuivaus
Poiminnan jälkeen mustat hedelmät, yhdessä oksien ja verhojen kanssa, asetetaan leivinpaperille tai -levylle ja jätetään lämpimään ja hyvin ilmastoituun paikkaan. Syksyllä kuivaus suoritetaan yleensä huoneen olosuhteissa, koska kadulle ilmestyy sateinen ja kylmä sää.
Voit nopeuttaa hedelmien käsittelyä asettamalla raaka-aineet kuivuriin tai uuniin noin 50 ° C: n lämpötilaan.
Kuivatut marjat kaadetaan lasipurkkiin tai paperipussiin ja asetetaan pimeään paikkaan, jonka lämpötila on noin 0 ° C. Auringon säteet eivät saa pudota työkappaleeseen varastoinnin aikana.
Kuivattuja mustia ruusunmarjoja voidaan käyttää enintään kaksi vuotta
Jäätyminen
Tuoreet pensasmarjat pestään pölystä ja liasta ja asetetaan sitten pyyhkeelle kuivumaan kosteusjäämistä. Kun vesipisarat haihtuvat, hedelmät on levitettävä ohuena kerroksena tarjottimelle ja laitettava pakastimeen. Marjojen ei tulisi koskettaa toisiaan.
3-4 tunnin kuluttua mustat hedelmät on poistettava ja kaadettava muovipussiin tai muoviastiaan ja laitettava sitten nopeasti jääkaappiin. Hyvin pakastetut marjat eivät enää tartu yhteen suuressa pallossa. Tarvittaessa ne voidaan poistaa pakkauksesta ja käyttää teiden ja keittojen valmistamiseen.
Jäädytettyjä mustia ruusunmarjoja säilytetään enintään vuoden ajan
Johtopäätös
Musta ruusunmarja on suosittu maisemointi ja lääkkeellisesti hyödyllinen pensaiden lajike. Marjat sisältävät ennätyksellisen paljon C-vitamiinia, minkä vuoksi kasvista tulee erityisen arvokasta vilustumisen ja tulehdussairauksien hoidossa.
