Sisältö
Ruusunmarjalla diabeteksessa on tiettyjä etuja. Se auttaa alentamaan verensokeria parantamalla insuliinin imeytymistä. Marjan komponentit stimuloivat myös haiman toimintaa, vahvistavat verisuonia ja normalisoivat verenkiertoa, mikä vaikuttaa myönteisesti paineeseen ja sydämen toimintaan. Marja ei sisällä paljon yksinkertaisia sokereita, joten sitä voidaan käyttää kohtuullisesti diabetes mellituksen hoitoon.
Onko mahdollista juoda ruusunmarjoja diabeteksella
Ruusunmarja ei ole taudin ihmelääke. Mutta se sisältää aineita, jotka alentavat verensokeria.
Tämän tuotteen glykeeminen indeksi on 25 yksikköä sadasta. Vertailun vuoksi: sama indikaattori omenoille, tattarille - 45, täysjyväjauhoille - 40-50, appelsiinille - 35, granaattiomenalle - 35. Yksinkertaisten sokerien (glukoosi, fruktoosi ja muut) saavuttaa 8 painoprosenttia. Tämä tarkoittaa, että marjat ovat melko turvallisia käytettäväksi kaiken tyyppisessä diabeteksessa - ensimmäisessä ja toisessa.
Missä muodossa ruusunmarja voidaan ottaa diabeetikoille
Ruusunmarja voidaan kuluttaa tuoreena sekä juomina:
- tee;
- liemi;
- infuusio;
- hyytelö.
Marjoja on sallittua sekoittaa muiden komponenttien, esimerkiksi herukkalehtien, appelsiiniviipaleiden kanssa, jotta ei vain maukas, vaan myös tuoksuva juoma. Diabeteksen kanssa sokerin käyttö on kuitenkin rajusti rajoitettua (ja joissakin tapauksissa täysin kiellettyä).
Huolimatta siitä, että ruusunmarjan teellä tai liemellä on erikoinen maku, sinun ei pitäisi laittaa siihen paljon rakeistettua sokeria, hilloa, hunajaa ja muita vastaavia tuotteita.
Ruusunmarjapohjainen siirappi, jota myydään apteekeissa ja kaupoissa, on suljettu pois diabeetikon valikosta tai rajoitettu ankarasti sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi
Miksi ruusunmarja on hyödyllinen diabeteksessa
Marjat sisältävät melko paljon arvokkaita aineita - orgaanisia ja kivennäisaineita:
- Ryhmien B, E, A, C vitamiinit ovat elintärkeitä normaalille aineenvaihduntaprosessille.
- Pektiinit parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa, poistavat liikaa kolesterolia ja sappihappoja.
- Karoteenit auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, lisäävät ihmisen kestävyyttä ja aktivoivat solujen uusiutumisprosesseja.
- Mineraalit (magnesium-, sinkki-, rauta-, kalsium-, natrium-, kaliumyhdisteet) tarjoavat immuniteetin, ylläpitävät vesitasapainoa ja kaikkien elintärkeiden järjestelmien normaalia toimintaa.
- Eteerisillä öljyillä on suotuisa vaikutus hengityselimiin.
- Orgaaniset hapot (sitruuna-, omenahappo, öljyhappo) auttavat pidentämään nuoruutta.
- Tanniinit toimivat luonnollisena antiseptisenä aineena. Ne tappavat bakteereja.
Ruusunmarjan lääkeominaisuudet diabeteksessa liittyvät siihen, että se parantaa insuliinin imeytymistä. Siksi veren glukoosipitoisuus laskee, mikä on erityisen tärkeää diabeetikoille.
Ruusunmarjalla on myös muita hyödyllisiä ominaisuuksia. Marjojen säännöllinen käyttö teessä, liemissä ja muissa juomissa vaikuttaa myönteisesti ihmiskehoon:
- stabiloi verenpainetta;
- vahvistaa verisuonten seinämiä;
- ohentaa verta ja parantaa verenkiertoa;
- edistää pienten haavojen paranemista;
- toimii kolereettisena aineena;
- parantaa immuniteettia ja edistää toipumista aiemmista sairauksista.
Kuinka valmistaa ja juoda ruusunmarjoja diabeteksen hoitoon
Tärkein tapa marjojen kulutukseen on juomien muodossa. Ne voidaan yksinkertaisesti laittaa teetä ja höyryttää muutaman minuutin ajan. Mutta monet kotiäidit haluavat kokata kompottia tai hyytelöä. Keittämisen aikana monet hyödylliset aineet (mukaan lukien C-vitamiini) tuhoutuvat, joten tällaisen juoman lääkinnälliset ominaisuudet ovat heikommat.
Hedelmiä voidaan käyttää paitsi tuoreina myös kuivattuina. Ne säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet, maun ja aromin. Pakastettujen marjojen käyttö on mahdollista. Ne ovat myös arvokkaita, mutta niitä varastoidaan vähemmän kuin kuivattuja.
Ruusunmarjan marjoja voidaan käyttää minkä tahansa tyyppiseen diabetes mellitukseen
Ruusunmarjan infuusio diabeteksen hoitoon
Veden infuusiota sairaudelle voidaan käyttää useita kertoja viikossa. Jos juomassa ei ole lisättyä sokeria, se voidaan juoda joka päivä kohtuullisina annoksina. Voit valmistaa infuusion itse ottamalla vain kaksi ainesosaa:
- tuoreet tai kuivatut hedelmät - 20-30 kpl;
- kiehuva vesi - 1 litra.
Sinun on toimittava tällä tavalla:
- Jos marjat kuivataan, ne kaadetaan kuumalla vedellä (pieni määrä) ja höyrytetään.
- Sitten ne siirretään tehosekoittimeen ja hienonnetaan perusteellisesti.
- Saatu kakku kaadetaan termosiin.
- Kaada kiehuvaa vettä ja peitä kansi.
- Jätä 5-6 tuntia (mieluiten yön yli), minkä jälkeen juoma on valmis. Se voidaan tyhjentää ja juoda teen sijasta.
Ruusunmarjan keitot tyypin 1, 2 diabetekselle
Diabeetikot voivat käyttää ruusunmarjan keittämistä taudin tyypistä riippumatta. Juoma valmistetaan seuraavista komponenteista:
- marjat - 20-30 kpl.
- vesi - 1 l.
Ohje on yksinkertainen:
- Laita vesi tuleen, kiehauta.
- Huuhtele hedelmät ja lisää ne kiehumisen aikana.
- Keitä viisi minuuttia kohtuullisella lämmöllä.
- Kääri pyyhe ja anna seistä 4-5 tuntia, sitten suodatetaan. Voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta enintään kaksi päivää.
Tee
Tee on nopea versio ruusunmarjajuomasta, jota voidaan käyttää tyypin 1 ja 2 diabeteksen kanssa. Ruoanlaittoon ota:
- 5-7 hedelmää;
- lasi kiehuvaa vettä (200-250 ml);
- 1 siivu sitruunaa.
Toimintojen algoritmi:
- Lajittele marjat ja kaada kiehuvaa vettä päälle.
- Peitä lasi keraamisella kannella ja anna seistä 10-15 minuuttia.
- Lisää sitruuna tai mehu siitä.
- Lääkäriä kuultuasi voit juoda pienen määrän hunajaa sisältävän juoman.
Ruusunmarjatee auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja normalisoi verensokeritason
Kissel
Hyytelön valmistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:
- marjat - 1 kuppi (150-200 g);
- rakeinen sokeri - 5 rkl. l.
- tärkkelys - 2 rkl. l.
- vesi - 1 l.
Reseptitekniikassa on useita vaiheita:
- Laita vesipannu tuleen, kiehauta.
- Lisää marjoja. Keittäminen kestää 15 minuuttia.
- Säiliö eristetään pyyhkeellä ja sitä vaaditaan kuusi tuntia.
- Suodata ja lisää rakeinen sokeri.
- Tärkkelys laimennetaan lasilliseen jäähdytettyä infuusiota.
- Loput juomasta kiehuvat uudelleen. Tärkkelysliuos lisätään vähitellen, sekoitetaan perusteellisesti.
- Kiehauta ja sammuta heti, anna jäähtyä.
Vasta-aiheet
Huolimatta siitä, että ruusunmarjoja voidaan käyttää diabetes mellitukseen, joissakin tapauksissa sen käyttö on vasta-aiheista. Lisäksi tämä ei johdu diabeteksesta, mutta muista patologioista:
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus yksittäisiin komponentteihin. Jos ilmenee täpliä, kutinaa ja muita allergisia reaktioita, lääke tulee lopettaa. Yleensä tämä vaikuttaa niihin ihmisiin, jotka ovat allergisia sitrushedelmille. Jos et ole varma, on parasta aloittaa pienellä annoksella kehon vasteen testaamiseksi.
- Happamainen gastriitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava: Ruusunmarja sisältää C-vitamiinia ja muita orgaanisia happoja, jotka voivat pahentaa tilannetta.
- Urolitiaasi (riippumatta siitä, onko diabetes mellitus). Ruusunmarja sisältää C-vitamiinia, joka edistää kivien muodostumista.
- Alttius lisääntyneelle veren hyytymiselle (usein perinnöllinen, harvemmin hankittu).
- Hypotensio: ruusunmarja auttaa alentamaan verenpainetta, joten potilaiden, joiden indikaattorit ovat alle 110/70, ei pidä käyttää tätä marjaa (sekä diabetes mellituksella että ilman).
Kaikki kuvatut vasta-aiheet eivät ole ehdoton. Ruusunmarjan käyttö diabetes mellitukseen on sallittua myös raskauden alkuvaiheessa ja imetyksen aikana. Jos on kroonisia sairauksia, on parasta kääntyä lääkärin puoleen selvittääkseen sallitut määrät.
Tiettyjen sairauksien ollessa kyseessä ruusunmarjojen käyttö on vasta-aiheista.
Lääkäreiden suositukset
Lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että ruusunmarjoja voidaan käyttää diabetekseen. Lisäksi sitä tulisi pitää vain lisähoitona, unohtamatta kuitenkaan päähoitoa. On myös suositeltavaa kiinnittää huomiota tällaisiin hyödyllisiin vinkkeihin:
- Juominen teetä hunajan, sokerin, hyytelön kanssa on sallittua pieninä määrinä 2-3 kertaa viikossa. Sokerilla voi olla huono vaikutus hyvinvointiin, ja hyytelö sisältää aina tärkkelystä, joka hajotettuna antaa myös glukoosia.
- Puhtaan mehun tai väkevöidyn liuoksen käyttöä ei suositella, koska se voi syöpyä hammaskiilteen.
- Ruusunmarjan liiallinen käyttö diabetes mellituksessa (missä tahansa muodossa) voi johtaa maksan vajaatoimintaan, harvinaisissa tapauksissa - keltaisuuden kehittymiseen.
- Marjojen käyttö suurina määrinä voi johtaa ummetukseen, mikä on erityisen vaarallista vanhuksille.
- Voit antaa ruusunmarjaa lapsille vain kolmen vuoden iästä alkaen.
- Raskaana olevat diabetesta sairastavat naiset voivat syödä marjoja missä tahansa muodossa, mutta vain lääkärin suostumuksella.
- Imetyksen aikana on tarkoitettu ruusunmarjapohjainen juoma, koska se auttaa lisäämään rintamaidon tuotantoa.
Johtopäätös
Ruusunmarjaa diabeteksessa voidaan kuluttaa, mutta hunajaa, siirappia, hilloa ja muita glukoosia ja fruktoosia sisältäviä tuotteita koskevia rajoituksia. Tiukkaa annostusta ei ole: marjapohjaisia juomia voidaan käyttää jopa päivittäin (kohtuullisina määrinä). Siksi voit valmistaa teetä tai keittoa etukäteen ja juoda sitä 2-3 päivän ajan, minkä jälkeen voit tehdä uuden annoksen.
