Sisältö
Mustaherukkaa on viljelty Venäjällä yli tuhat vuotta - tämä marjapensas on tunnettu Kiovan Venäjän ajoista lähtien. Ja kaikkien näiden vuosien ajan se on nauttinut lakkaamatonta suosiotaan korkean vitamiinipitoisuutensa ja kuvaamattoman arominsa vuoksi, joka tulee sekä hedelmistä että lehdistä. Jokainen äskettäin lyöty puutarha- tai esikaupunkialueiden omistaja hankkii ensinnäkin herukan taimet ja unelmoi hyvistä maukkaiden ja terveellisten marjojen satoista. Mutta paljon mustaherukan viljelyssä riippuu lajikkeen oikeasta valinnasta, joka tuottaisi satoja kaikissa suurimman maamme monipuolisimmissa ilmasto-olosuhteissa. Samaan aikaan jokainen puutarhuri pyrkii löytämään itselleen sellaisen lajikkeen, joka olisi maukas, hedelmällinen eikä samalla vaadi paljon vaivaa hoidettaessa sitä.
Tässä tapauksessa kannattaa tarkastella lähemmin mustaherukka-lajiketta mielenkiintoisella nimellä Bagheera. Se on ollut tiedossa jo kauan, mutta se ei ole vielä menettänyt johtoasemaansa marjalajikkeiden runsaudessa. Tässä artikkelissa on kuvaus testatusta Bagheera-herukkalajikkeesta sekä valokuvia ja arvosteluja niistä, jotka ovat käsitelleet tätä marjaa.
Luomisen historia
Bagheera-mustaherukka-lajike saatiin ylittämällä ruotsalainen Bredthorpe ja Valkovenäjän - Minai Shmyrev. Se tapahtui vuonna 1985 All-Venäjän puutarhaviljelylaitoksessa, joka on nimetty I.V. Michurin, joka sijaitsee Tambovin alueella. Tunnettuja venäläisiä kasvattajia KD Sergeevaa ja TS Zvyaginaa pidetään lajikkeen tekijöinä.
Samanaikaisesti haettiin lajikekokeita, ja vasta melkein kymmenen vuoden kuluttua, vuonna 1994, Bagheera-mustaherukka kirjattiin Venäjän jalostustuotteiden valtionrekisteriin. On huomionarvoista, että tämä mustaherukkalajike, yksi harvoista, on kaavoitettu kuudelle Venäjän monimuotoisimmalle alueelle:
- Luoteeseen;
- Volgo-Vjatski;
- Keski-Volga;
- Uralsky;
- Länsi-Siperian;
- Itä-Siperian.
Tämä laaja valikoima alueita, joita suositellaan tämän mustaherukkalajikkeen viljelyyn, johtuu sen erityisestä lämmön- ja kuivien olosuhteiden sekä pakkasenkestävyydestä.
Lajikkeen kuvaus
Mustille Bagheera-herukan pensaille on tunnusomaista keskivaikea ja keskileviä levitys. Ne voivat saavuttaa kahden metrin korkeuden. Oksilla on melko paljon lehtiä, joten pensaita ei voi kutsua harvoiksi, vaan pikemminkin päinvastoin paksuiksi.
Nuoret kasvavat versot ovat suoria, keskikokoisia, vaaleanvihreitä. Suurennetut versot erottuvat kellertävästä sävystä, joka voi muuttua ruskeaksi oksien yläosassa.
Keskikokoisilla istumattomilla yksittäisillä munuaisilla on munanmuotoinen pitkänomainen muoto, jossa on terävä kärki. Niiden väri on kullanruskea.
Lehdillä on tavallinen viisilohkomainen muoto, aaltomainen reuna, keskikokoinen. Väri vaihtelee vaaleanvihreästä vihreään. Lehtien pinta on sileä, nahkainen, matta. Lehtien petioleilla on lievä antosyaniiniväri, jossa on pieni murrosikä.
Joskus lehdet pysyvät pensaissa ensimmäiseen pakkaseen asti ja menevät jopa heidän kanssaan lumen alle. Tämä ominaisuus voi olla erittäin hyödyllinen ihmisille, jotka pitävät mustaherukanlehtiteestä, koska heillä on pitkäaikainen tarjonta pitkäksi talveksi.Lisäksi mustaherukan lehtiä käytetään usein monien vihannesten suolaamiseen, mikä voi tapahtua jo myöhään syksyllä ja tuoreet lehdet ovat käteviä.
Kukat ovat keskikokoisia ja muotoisia pikareita. Keskikokoisten harjojen pituus on 5-8 cm, ja niillä on kartiomainen ripustusmuoto. Harjaan muodostuu 4-7 marjaa. Solmuissa on usein 2-3 harjaa.
Bagheera-herukkalajike voidaan luokitella keskikokoiseksi kypsymisen kannalta. Marjat kypsyvät heinäkuun puolivälissä.
Tämän lajikkeen pensaat pääsevät nopeasti hedelmiin - pieni sato voidaan korjata jo istutusvuonna. Vaikka Bagheera-herukoiden satoja voidaan odottaa 2–4 vuoden ajan taimien istuttamisesta.
Sato on melko kohtuullisella tasolla - yhdestä pensaasta voit kerätä 3,5-4,5 kg marjoja. Teollisuuden kannalta satoindikaattori on jopa 12 tonnia marjoja istutushehtaaria kohden.
Bagheera-herukka kestää hyvin antraknoosia ja hometta, mutta ruoste voi vaikuttaa siihen. Valitettavasti kaikkien herukoiden vitsaus - munuais punkki ei ohita sitä, mutta se on vastustuskykyinen hämähäkin punkkeille.
No, kuten aiemmin todettiin, Bagheera-herukkalajike erottuu hämmästyttävästä vaatimattomuudesta kasvuolosuhteisiin - se kestää yhtä helposti vakavia pakkasia ja kevään pakkasia sekä lämpöä ja kuivuutta.
Marjojen ominaisuudet
Bagheera-mustaherukamarjat ovat ehdottoman yleiskäyttöisiä. Korkean sokeripitoisuuden vuoksi - jopa 12%, ne syödään mielihyvin suoraan pensaasta, ja siksi lapset rakastavat niitä hyvin.
Ne soveltuvat myös varsin pakastamiseen ja kuivaamiseen, ne tekevät herkullisia ja aromaattisia talvivalmisteita ja jopa kotitekoista viiniä ja liköörejä.
Marjojen koko on melko suuri, vaikka ne eivät kuulu mustaherukkalajikkeiden koon mestareiden joukkoon. Yhden marjan massa on keskimäärin 1,5-2,3 grammaa.
Hedelmien siementen määrä on pieni, niillä on pitkänomainen muoto.
Marjoille on ominaista perinteinen pyöreä tai tasainen pyöreä muoto. Ne ovat samankokoisia harjoissa.
Marjojen väri on musta ja kiiltävä pinta. Massalla on herkkä ja mehukas rakenne. Kuori ei ole kovin tiheä, mutta samalla erotus on kuiva ja marjat ovat melko kunnollisia kuljetettavia, varsinkin jos ne kerätään kokonaisilla harjoilla.
Maun mukaan Bagheera-herukamarjat luokitellaan 4,5 pisteen viiden pisteen asteikolla. Niillä on myös rikas tuoksu. On mielenkiintoista, että tämä lajike oli yksi kotimaisen mustaherukan kymmenestä herkullisimmasta ja jälkiruokalajikkeesta.
Kemiallisen koostumuksen mukaan marjoille on tunnusomaista sisältö:
- Kuivaliukoiset aineet - 17,1 - 20,7%;
- Sokerien määrä - 8,8 - 12,1%;
- Askorbiinihappo - 154,8-191,5 mg / 100 g;
- Pektiini - 1,2%;
- Titrattu happamuus - 2,7-3,6%;
- P-aktiiviset aineet - 1132,0 mg / 100 g.
Bagheera-herukkalajikkeen marjat, vaikka ne kypsyvät melkein samanaikaisesti, pystyvät pysymään pensaissa pitkään murenematta ja menettämättä makua.
Marjojen säilyvyys poiminnan jälkeen on myös hyvä, ne voivat helposti odottaa hetkeä, jolloin vuoro tulee jalostukseen.
Hyödyt ja haitat
Bagheera-herukka on ollut suosittu puutarhureiden keskuudessa yli neljännesvuosisadan seuraavien etujensa vuoksi:
- Kestävyys erilaisille epäsuotuisille kasvuolosuhteille ja vaatimaton viljely.
- Marjat ovat kooltaan suhteellisen suuria ja niillä on erinomaiset makuominaisuudet.
- Melko hyvä, keskimääräistä korkeampi tuottavuus.
- Erinomainen säilyvyys ja kuljetettavuus.
Tämän lajikkeen tärkeimpänä haittana pidetään sen haavoittuvuutta munuais punkkeille ja riittämätöntä vastustuskykyä joillekin sienitauteille.Suojalääkkeiden nykyaikaisella valinnalla nämä haitat voidaan kuitenkin hoitaa onnistuneesti.
Puutarhurit arvostelut
Puutarhurit ovat yleensä tyytyväisiä mustaherukka Bagheera -lajikkeeseen, vaikka se voi näyttää itsensä eri tavoin eri olosuhteissa.
Johtopäätös
Bagheera-herukalla on kaikki syyt tyydyttää puutarhureiden vaativimmat maut ja tuoda paitsi runsas sato maukkaita, terveellisiä ja suuria marjoja, mutta myös tulla todellinen koriste sivustolle.
