Sisältö
1800-luvun alussa kreivi Orlovin laakerit ahdistelivat monia suuria maanomistajia. Suurin osa heistä kiirehti ostamaan karjaa ja hevosia toivoen myös kasvattaa uuden rodun ja tulla tunnetuksi. Mutta ilman tietoa, luonnollista tunnelmaa ja järjestelmällistä lähestymistapaa kukaan ei ole saavuttanut menestystä. Syzranin alueella Repyevkan kylässä asuneen maanomistajan Boris Makarovich Bestuzhevin lisäksi. Bestuzhevilla oli samat kyvyt kuin kreivi Orlovilla, joka tarjosi naapureilleen korkealaatuisia hevosia tallistaan. Mutta hän ei alkanut kuljettaa samaa radaa kuin Orlov, mutta alkoi kasvattaa uutta naudanrotu: "oma" Bestuzhevskaya-lehmä. Ja maanomistaja, kuten kreivi Orlov, onnistui todella jättämään jälkensä historiaan.
Bestuzhev-lehmien alkuperä
1700-luvun lopulla Bestuzhev toi lihaa lyhytkarvoja, hollantilaista lypsykarjaa ja simmental rotu liha ja maitotuotteet. Ylittämällä ulkomailta päästetyt karjat paikallisten nautakarjojen kanssa ja valitsemalla tulokseksi saadut hybridit tuottavuuden suhteen, Bestuzhev sai suuren, vaatimattoman ja taudinkestävän uuden naudan rodun.
Tämä käytäntö antoi maanomistajalle, jolla ei ollut Orlovin valtavaa omaisuutta, kuitenkin kasvattaa omaa rotuaan. Kun otetaan huomioon talonpoikaiskarja, Bestuzhev-jalostuslauma voi pään lukumäärän suhteen olla jopa suurempi kuin orjolikarja.
Kasvatettu rotu sai nopeasti suosiota Keski-Volgan alueella. Pian ennen vallankumousta, vuonna 1910, maakunnan zemstvo osti Bestuzhevin jalostuskannan jalostukseen omilla koe-asemillaan.
Kuvaus bestuzhevskaya-lehmistä
Silti vakava työ rodun kanssa alkoi vuonna 1918 jalostustilojen järjestämisen jälkeen Keski-Volgan alueella. Vuonna 1928 julkaistiin valtion heimokirjan ensimmäinen osa. Bestuzhev-lehmien tärkein karja on edelleen keskittynyt Keski-Volgan alueelle, ja vuonna 1990 niitä oli lähes miljoona yksilöä.
Bestuzhev-lehmien populaatio ei ole vieläkään yhtenäinen. Bestuzhev-rodun päätyyppi on meijeri ja liha. Siellä on myös maitotuotteita sekä lihaa ja maitoa.
Nautakarja on kooltaan suuri ja rakenteeltaan vahva. Säkäkorkeus 130-135 cm, vino pituus 154-159 cm. Venytysindeksi 118. Metacarpus-ympärysmitta 20 cm. Luuindeksi 15. Rinnanympärys 194.
Pää on keskikokoinen, suhteessa vartaloon. Eroi keveydessä ja kuivuudessa. Etuosa on pitkänomainen, ganaches ovat leveät, otsa on kapea. Sarvet ovat valkoisia.
Valokuvassa näkyy selvästi Bestuzhev-lehmän pään muoto.
Kaula on keskipitkä ja paksuus. Kaulan iho on taitettu. Rintakehä on syvä ja siinä on näkyvä dewlap.
Ylälinja on epätasainen. Säkä on matala, melkein sulautuva selkään. Selkä ja lanne ovat suorat ja leveät. Ristiluu on kohonnut. Lantio on pitkä ja suora. Jalat ovat lyhyet ja hyvin asetetut. Utara on pyöreä, keskikokoinen. Lohkot ovat tasaisesti kehittyneitä. Nännit ovat sylinterimäisiä.
Ulkopuolen haittoihin kuuluu harvinainen löysyys.
Maanomistajan vaatimusten ansiosta tänään Bestuzhev-lehmillä on vain punainen väri, jossa vain pienet valkoiset merkit ovat sallittuja. Värisävyt vaihtelevat vaaleanpunaisesta ruskeaan (kirsikka).
Bestuzhevskaya-lehmän tuotanto-ominaisuudet
Bestuzhevsky-nautojen lihaominaisuudet ovat melko korkeat. Eläinten elopaino vaihtelee suuresti eri lähteistä. Joskus ilmoitetaan, että aikuisen lehmän paino voi olla 800 kg ja sonni jopa 1200 kg. Mutta todennäköisesti nämä ovat risteytettyjä nautoja. GPC: n tiedot osoittavat merkittävästi pienemmän painon: lehmä 480-560, suurimmat yksilöt 710 kg; sonnit 790 - 950, enintään 1000 kg. Tällaisella suhteellisen pienellä painolla Bestuzhev-vasikat syntyvät suurina: 30-34 kg. Runsaalla ruokinnalla vasikoiden keskimääräinen päivittäinen painonnousu on 700-850 g. Vasikat painavat kuuden kuukauden aikana 155-180 kg. Vuoden ikäisenä gobien paino on 500 kg. Hyvin syötetystä härästä lihan teurastussato on 58-60%. Keskiarvo on 54 - 59%.
Maidon tuottavuus ei ole niin korkea kuin haluaisimme, ja työtä tähän suuntaan on edelleen jatkettava. Eliittisissä jalostuslaumoissa keskimääräinen maitotuotos on 4,3 tonnia vuodessa ja rasvapitoisuus 4%. Kaupallisessa laumassa keskimääräinen tuottavuus on 3 tonnia vuodessa ja rasvapitoisuus 3,8 - 4%. Täysimittaisella ruokinnalla Kuibyshevin alueen jalostustilalla lehmistä voitiin saada keskimäärin 5,5 tonnia maitoa. Parhaat lehmät antoivat 7 tonnia ja maidon rasvapitoisuus vaihteli välillä 3,8%. Levynhaltijat antoivat yli 10 tonnia maitoa maitoa kohti. Siittiöpankista voit ostaa siemennestettä sonneilta, joiden äitien tuottavuus oli 5–8 tonnia maitoa ja rasvapitoisuus 4–5,2%.
Bestuzhevskaya-lehmien edut
Venäjän karjankasvatuksessa Bestuzhev-lehmänrotu on arvokas vaatimattomuutensa ja vastustuskykynsä sairauksia, erityisesti leukemiaa ja tuberkuloosia, vastaan. Rodusta puuttuu myös synnynnäisiä poikkeavuuksia, kuten "vuohen utare", X-muotoinen jalkasarja tai merkinnät. Rotun etuna on sen hyvä sopeutumiskyky Keski-Volgan alueen olosuhteisiin ja kyky helposti painottaa.
Bestuzhevskaya-lehmien omistajien arvostelut
Johtopäätös
Kuten ennen vallankumousta, Bestuzhev-lehmänrotu on ihanteellinen pitämiseen maaseudun asukkaiden yksityisillä maatiloilla. Pieni maitomäärä verrattuna teollisiin lehmiin kompensoi sen korkea rasvapitoisuus. Lisäksi voit saada joka vuosi lehmältä vasikan, joka syksyyn saakka vapaalla ruoholla saa noin 200 kg elopainoa. Toisin sanoen talveksi on tarjolla vähintään 100 kg ilmaista naudanlihaa.
